Сациви по-имеретински (грузинская кухня)

спасибо дорогая за рецептик, моим больше понравился в горячем виде,лови отчетик!!!

Tanatanya писал(а):

спасибо дорогая за рецептик, моим больше понравился в горячем виде,лови отчетик!!!

Выглядит очень вкусно

Спасибо тебе большое за отчет

Ингуша привет,
вот увидела твой рецепт и мне он показался очень вкусным
у меня такой нескромный вопрос - а с чем эту вкуснятину кушают ? мне так стыдно спрашивать , но я никогда не пробовала сациви и не знаю как его едят. а так бы хотедось

Галия84 писал(а):

Ингуша привет, вот увидела твой рецепт и мне он показался очень вкусным

Привет и спасибо

Галия84 писал(а):

у меня такой нескромный вопрос - а с чем эту вкуснятину кушают ? мне так стыдно спрашивать , но я никогда не пробовала сациви и не знаю как его едят. а так бы хотедось

Во-первых это нормальный вопрос, так что ты зря паникуешь
а во-вторых сациви блюдо само по себе. Его едят или с "гоми" (мамалыгой) или с хлебом (грузинским хлебом или лавашом). Т.е. в сок макают мякишь, а мяско так едят. Блюдо очень сытное и вкусное.......... у меня самой слюни потекли
Приблизительно это выглядит так

фото не мое стащила в интернете, чтобы тебе показать

Будут вопросы пиши

Спасибо Ингуша за ответ ,
просветила темную голову ! Буду готовить, как Пост кончится , очень вкусненький рецепт !

Галия84 писал(а):

Спасибо Ингуша за ответ , просветила темную голову ! Буду готовить, как Пост кончится , очень вкусненький рецепт !

На здоровье
Буду рада,е сли понравится

А я в свои закладки заглянула - чуть ли не половина рецептов - твои, Инга! Точнее, уже и мои.

arina4210 писал(а):

А я в свои закладки заглянула - чуть ли не половина рецептов - твои, Инга! Точнее, уже и мои.

Спасибо

О, Инга, как я вам благодарна за этот рецепт! Я никогда до этого не ела сациви, а зря! Очень вкусно! Всегда считала, что грецкие орехи подходят только для выпечки, как же я ошибалась! Мне действительно очень понравилось!
Готовила из курицы, только у меня была не целая, а крылья и ноги Соответственно уменьшила количество ингредиентов, вместо куриных яиц взяла перепелиные, а остальное по рецепту Ну очень вкусно!
Спасибо!

Кноппи писал(а):

О, Инга, как я вам благодарна за этот рецепт! Я никогда до этого не ела сациви, а зря! Очень вкусно! Всегда считала, что грецкие орехи подходят только для выпечки, как же я ошибалась! Мне действительно очень понравилось!

Анна, мне очень приятно читать ваши комментарии Спасибо за каждое слово

Кноппи писал(а):

Готовила из курицы, только у меня была не целая, а крылья и ноги Соответственно уменьшила количество ингредиентов, вместо куриных яиц взяла перепелиные, а остальное по рецепту Ну очень вкусно!

Самое главное что получилось вкусно ( в чем я не совмневаюсь )

Спасибо за отзыв

Ингушик, второй день у меня посвящен тебе

спасибо тебе, дорогая. Нам было очень вкусно

omilo писал(а):

Ингушик, второй день у меня посвящен тебе

Спасибо солнышко
Так приятно

omilo писал(а):

спасибо тебе, дорогая. Нам было очень вкусно

Это тебе спасибо за очередной шедевр


Мне очень приятно, что понравилось

Инга, ради Вас зарегистрировалась даже, чтоб сказать спасибо)
Как-то давно в детстве пробовала это блюда в гостях и запомнила...и тут нашла у Вас этот рецептик!!! И сразу же приготовила!! Мммм, какая вкуснотень! Прям ностальгия!!! СПАСИБО!!!!!!!!))

terezika писал(а):

Инга, ради Вас зарегистрировалась даже, чтоб сказать спасибо)

Огромное спасибо за такие слова Так приятно

terezika писал(а):

ак-то давно в детстве пробовала это блюда в гостях и запомнила...и тут нашла у Вас этот рецептик!!! И сразу же приготовила!! Мммм, какая вкуснотень! Прям ностальгия!!!

Мне очень приятно, что мое блюдо вызвало приятные воспоминания Спасибо

terezika писал(а):

СПАСИБО!!!!!!!!))

Очень рада, что понравилось
Спасибо за теплые слова

Спасибо за рецепт! Очень интересно! Я обязательно попробую сделать. У меня в семье всегда делали сациви, у бабушки друзья были из Тбилиси. Сациви люблю с детства.

Мне кажется, что это не очень долго, и не очень сложно! Очень хорошо все описанно. У меня только нету мясорубки, чтобы орехи протерать. Но наверное можно в блендере!

Natipopo писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень интересно! Я обязательно попробую сделать. У меня в семье всегда делали сациви, у бабушки друзья были из Тбилиси. Сациви люблю с детства.

Как приятно

Natipopo писал(а):

Мне кажется, что это не очень долго, и не очень сложно! Очень хорошо все описанно. У меня только нету мясорубки, чтобы орехи протерать. Но наверное можно в блендере!

Знаешь, я его очень быстро готовлю пишиться дольше, чем делается
В блендере можно, но постарайся хорошо измельчить

Если что пиши

Замечательный рецепт!
Давно хочу приготовить сациви, уж больно хочется попробовать сочетание курочки с орехами, обязательно сделаю по Вашему рецепту, спасибо!
Девочки еще писали здесь про Ваш рецепт Чахохбили, пойду смотреть!

Лана74 писал(а):

Замечательный рецепт! Давно хочу приготовить сациви, уж больно хочется попробовать сочетание курочки с орехами, обязательно сделаю по Вашему рецепту, спасибо! Девочки еще писали здесь про Ваш рецепт Чахохбили, пойду смотреть!

Спасибо за отзыв
Надеюсь понравится

Ingusha, приветик! Сегодня я делала сациви по просьбе мужа как репетицию для гостей, которые прийдут к нам через месяц.
Когда я подала блюдо, муж скептически посмотрел и спросил, то ли я вообще сделала, я сказала, что пользовалась рецептом настоящей грузинки, которая живет в настоящей Грузии.
Он сказал, чтобы я "это" не готовила для гостей, потому что это вообще не то. Я как настоящая украинка ответила, что "мне все равно, с какой стороны у него тюбетейка", что мне сациви очень понравилось, и я обязательно его приготовлю.
Когда сациви остыло, он попробовал и изменился в лице. Я уже хотела уйти в другую комнату, обидно стало, ведь вкусно же! Он извинился и сказал, чтобы я обязательно приготовила и только по этому рецепту! О как! Даже не попробовал, а уже наговорил-то, наговорил.
Так что большая тебе благодарность, очень вкусно. И как замечательно, что ты даришь национальные рецепты, это ведь нас всех обогащает духовно. Как будто мы побывали в Вашей чудесной стране.

Аленыч писал(а):

Ingusha, приветик! Сегодня я делала сациви по просьбе мужа как репетицию для гостей, которые прийдут к нам через месяц. Когда я подала блюдо, муж скептически посмотрел и спросил, то ли я вообще сделала, я сказала, что пользовалась рецептом настоящей грузинки, которая живет в настоящей Грузии. Он сказал, чтобы я "это" не готовила для гостей, потому что это вообще не то. Я как настоящая украинка ответила, что "мне все равно, с какой стороны у него тюбетейка", что мне сациви очень понравилось, и я обязательно его приготовлю. Когда сациви остыло, он попробовал и изменился в лице. Я уже хотела уйти в другую комнату, обидно стало, ведь вкусно же! Он извинился и сказал, чтобы я обязательно приготовила и только по этому рецепту! О как! Даже не попробовал, а уже наговорил-то, наговорил. Так что большая тебе благодарность, очень вкусно. И как замечательно, что ты даришь национальные рецепты, это ведь нас всех обогащает духовно. Как будто мы побывали в Вашей чудесной стране.

Лена, читала и от души смеялась
У меня несколько раз так получалось
Готовила для друзей мужа, та кони так смотрели на Сациви, что я чуть от стыда не провалилась.....а один тихо другому сказал...что за жижа ...ну а потом рискнув и попробовав прислали своих жен, чтобы я их научила Так что я теюя прекрасно понимаю

Спасибо за все теплые слова Мне очень очень приятно, что мои рецепты нравятся и по ним часто готовят......это мой способ познакомит ь всех вас с моей культурой

СПАСИБО ТЕБЕ

Приветик!! Сегодня в столовой рядом с работой подавали "сациви" ! Коллеги радостно начали покупать. говорят: а ты не будешь????? Я посмотрела в их тарелки и говорю: это не сациви!!! это курица с орехами!! Теперь вот думаю сделать НАСТОЯЩЕЕ, по твоему рецепту на выходных!

Светлана_Данилова писал(а):

Приветик!! Сегодня в столовой рядом с работой подавали "сациви" ! Коллеги радостно начали покупать. говорят: а ты не будешь????? Я посмотрела в их тарелки и говорю: это не сациви!!! это курица с орехами!! Теперь вот думаю сделать НАСТОЯЩЕЕ, по твоему рецепту на выходных!

Ты меня насмешила как я тебя понимаю....я тоже видела...назовут сациви, а это вода с орехами и с курицей
Надеюсь мое сациви тебе понравится

Ingusha писал(а):

Надеюсь мое сациви тебе понравится

Оно мне уже очень давно нравится!!! Просто отчеты не выкладываю!!! Больше всего конечно мне нравится этот самый ореховый соус!!! Который так неумело пытается приготовить общепит!!

Светлана_Данилова писал(а):

Оно мне уже очень давно нравится!!! Просто отчеты не выкладываю!!! Больше всего конечно мне нравится этот самый ореховый соус!!! Который так неумело пытается приготовить общепит!!

Понятно но мне очень приятно, что нравится

Инга, добрый вечер!
Хочу сразу сказать, что рецепты у Вас просто великолепные.
Несколько месяцев назад была на свадьбе у друзей в грузинском ресторане и там попробовала первый раз сациви. Это нечто!!! И с тех самых пор все решаюсь его сама приготовить. Положила глаз на Ваш рецепт. Подскажите, увидела в рецепте шафран, но никак не могу его найти. Можно ли без него приготовить? И вопрос по поводу кинзы. У меня она есть сухая в виде шариков. Если я ее в ступке измельчу? Это подойдет?