Мясо по-албански

Светлана Г. писал(а):

Какой вкусный рецептик!!! Так и захотелось попробовать!

Светочка, я рада, что понравилось!!!

Светлана Г. писал(а):

Ну чтож, я побежала готовить!!!

Очень жду отчетика о проделанной работе
Спасибо, что заглянула

Пламя
Оксаночка!!
А я очень часто готовлю подобные куриные котлетки,вот готовила их на днях и подумала,а ведь можно попробовать и из свинины такое приготовить.И тут попался твой рецепт.Сделала уже по твоему - мне сейчас как раз свининка подвалила!!! Фотку тебе принесла.
http://www.angel-m.at.ua/foto/miaso.jpg
Теперь я буду чередовать - то куриные,то мясные - что из мяска под рукой будет!!
Мои дети абажают такие котлеты(прости что я называю это котлетами).
Спасибо тебе солнышко!!!

Lakshmi писал(а):

,а ведь можно попробовать и из свинины такое приготовить.И тут попался твой рецепт.Сделала уже по твоему - мне сейчас как раз свининка подвалила!!!

Анжелика, вот же как классно, когда желания совпадают с возможностями холодильника

Lakshmi писал(а):

Фотку тебе принесла.

Ничего себе, какая вкуснятина!!! Обалденный фотоотчет!!!

Lakshmi писал(а):

Спасибо тебе солнышко!!!

И тебе спасибо и за отчет и за теплые слова!!!

Пламя,супер!!!
Прииготовлю данное чудо на Новый Год!!!!
Класссссссно

ВалериА писал(а):

Пламя,супер!!! Прииготовлю данное чудо на Новый Год!!!! Класссссссно

Валерия, ты не прогадаешь 100 %! Это блюдо на праздничном столе и смотрится отлично и как закуска - супер!
Как я рада, что рецептик приглянулся
Спасибо за отзыв

отчитываюсь - сделала - пожарила и уничтожила первую порцию) вкусно
но! пока не стала жарить дальше - мое мясо впитало всю сметану (не было майонеза- взяла сметану), поэтому одна котлетка развалилась немного...
теперь думаю- надо добавить сметанки чтобы тесто было жиже- так ?

Sana07 писал(а):

отчитываюсь - сделала - пожарила и уничтожила первую порциюSmile) вкусно но! пока не стала жарить дальше - мое мясо впитало всю сметану (не было майонеза- взяла сметану), поэтому одна котлетка развалилась немного...

Аксана, я очень рада, что получилось вкусно. А со сметаной, я уверена, было тоже очень здорово!!!

Sana07 писал(а):

теперь думаю- надо добавить сметанки чтобы тесто было жиже- так ?

Да, лучше добавить еще немножко сметаны. Чтобы котлетки могли форму держать.

Спасибо за отзыв

Пламя
добавила, тоже быстро ушли)
вообще это хорошее блюдо, если не знаете точно сколько гостей прийдет!
стоит себе в холодильнике - никого не трогает.
пришли гости - будет готово за 10 минут, а если не пришли- завтра пригодится, или послезавтра )
фотку боюсь выставлять - страшненькая получилась ) - но главное - вкусная!

Sana07 писал(а):

добавила, тоже быстро ушлиSmile) вообще это хорошее блюдо, если не знаете точно сколько гостей прийдет! стоит себе в холодильнике - никого не трогает. пришли гости - будет готово за 10 минут, а если не пришли- завтра пригодится, или послезавтра Smile)

Ксюша, ты права на 100 %. И к тому же можно сделать горяченькие в любой момент в течение пары дней. Это один из моих любимых рецептов

Sana07 писал(а):

фотку боюсь выставлять - страшненькая получилась Smile) - но главное - вкусная!

Зато во второй раз получится как нужно, когда уже знаешь, как и что нужно делать!

Спасибо, что забежала!!! Желаю во второй раз получить не только вкусные, но и красивые котлетки

Оксаночка! Сегодня утром достала мыско размораживаться Вечерком замариную, а завтра после работы пожарю Даже не сомневаюсь, что будет обалденно вкусно!!! Твой рецептик уже у меня в предварительном меню новогодней ночи

Yarkova писал(а):

Оксаночка! Сегодня утром достала мыско размораживаться Вечерком замариную, а завтра после работы пожарю Даже не сомневаюсь, что будет обалденно вкусно!!! Твой рецептик уже у меня в предварительном меню новогодней ночи

Женечка, как же приятно от твоих теплых слов!!! Мясо по-албански действительно достойно того, чтобы быть на новогоднем столе! Вкусно и без заморочек! Спасибо за отзыв!!! Заходи в гости

Пламя писал(а):

Заходи в гости

Да я можно сказать из гостей и не вылезаю То у тебя, то у Олечки Имбирь, то ещё у кого-нибудь И везде вкусно! И везде по кусочку на пробу! Скоро в двери не пролезу

Yarkova писал(а):

Да я можно сказать из гостей и не вылезаю girl_haha То у тебя, то у Олечки Имбирь, то ещё у кого-нибудь girl_haha И везде вкусно! girl_in_love И везде по кусочку на пробу! nyam2 Скоро в двери не пролезу girl_haha

Женечка, та же беда Сегодня одила по форуму кашки собирала, а еще я вторые сутки на воде (занялись с моим молодым человеком лечебным голоданием). Так что ради вкусностей при соблюдении фигуры приходится идти на жертвы
Спасибо тебе, что зашла

Пламя
а какого размера должны быть кусочки мясао?

Sana07 писал(а):

а какого размера должны быть кусочки мясао?

Аксаночка, кусочки я режу примерно по 1 см в длину и ширину и 0,5-0,7 см в высоту. Т.е. они должны быть не очень большими, так котлетки нежнее получаются.

Оксаночка, приготовила я вчера твоё мяско Только жарить пришлось немного дольше, чем 10 минут боялась, что кусочки мяска будут сыроваты (даже нес мотря на то, что они уже хорошенько промариновались. Я в холодильнике бульше суток продержала ). Муж съел 6 штук сразу Сказал, что очень вкусно Спасибо тебе за рецептик


P.S.: ты уж прости меня, но я бы внесла небольшой коррективчик в рецептик что нужна не просто свининка (или другое какое мяско), а вырезка без жилок, прожилок и всякого такого Просто у меня попадались жилочки и жевалось не очень

Yarkova писал(а):

Оксаночка, приготовила я вчера твоё мяско Только жарить пришлось немного дольше, чем 10 минут боялась, что кусочки мяска будут сыроваты (даже нес мотря на то, что они уже хорошенько промариновались. Я в холодильнике бульше суток продержала ). Муж съел 6 штук сразу Сказал, что очень вкусно Спасибо тебе за рецептик

Женечка, я очень рада, что понравилось! Мужчины вообще эхти котлетки по три штуки в рот забрасывают Спасибо, что написала о результате

Пламя писал(а):

Спасибо, что написала о результате

Пока вносила коррективы - ты уже ответила

Yarkova писал(а):

P.S.: ты уж прости меня, но я бы внесла небольшой коррективчик в рецептик что нужна не просто свининка (или другое какое мяско), а вырезка без жилок, прожилок и всякого такого

Женечка, я для котлеток именно вырезку всегда и использую, потому что с жилками и резать неудобно
Спасибо за твои пожелания по рецепту

Пламя писал(а):

Спасибо за твои пожелания по рецепту

Ой, ну что ты Прям в краску меня вогнала... Просто я, можно сказать, начинающая хозяйка. Благодаря этому форуму так разнообразила наш ежедневный рацион... Ну а так как мало ещё что знаю, то и не догадалась, что надо вырезку

Yarkova писал(а):

Ой, ну что ты Embarassed Прям в краску меня вогнала... Просто я, можно сказать, начинающая хозяйка. Благодаря этому форуму так разнообразила наш ежедневный рацион... Ну а так как мало ещё что знаю, то и не догадалась, что надо вырезку

Женечка, дорогая? такие пожелания уже говорят о том, что к рецепту подходят серьено, внимательно делают и понимают, что да как. А это всегда очень приятно!

Желаю успехов в кулинарии! А вообще благодаря форуму понмиаешь: век живи - век учись. Девчонки такие шедевры создают...

А это тебе

Пламя писал(а):

благодаря форуму понмиаешь: век живи - век учись. Девчонки такие шедевры создают...

Что верно, то верно У меня глаза разбегаются и от колическтва блюд, и от вариантов оформления!!!!
Ну а твоё мяско мы с мужем трескаем за обе щёки и пищим от удовольствия уже второй день!

Yarkova писал(а):

Ну а твоё мяско мы с мужем трескаем за обе щёки и пищим от удовольствия уже второй день!

Женечка, ты так аппетитно похвалила, что мне прямо самой захотелось срочно свое любимое мяско сделать

Могу только одно сказать: не отказывай себе ни в чём!!! Вперёд и с песнями!

Yarkova писал(а):

Могу только одно сказать: не отказывай себе ни в чём!!! Вперёд и с песнями!

А у нас только так