Болты, шурупы и ключи из шоколада

…На северо-западе Италии в регионе Пьемонт есть город Лимон. Старинный альпийский городок с населением около полутора тысяч человек поражает своей красотой и прекрасными горнолыжными курортами. А еще есть в нем такая изюминка: на центральной площади располагается кондитерская с совершенно чудесным домашним шоколадом…

Где-то с месяц назад на бескрайних просторах интернета я набрела на описание Лимона, а ниже следовала фотография с этим «совершенно чудесным домашним шоколадом» в форме гвоздей, молотков, болтов, ключей и шурупов. Они выглядели абсолютно реально – в натуральную величину, ржавые, с характерным рельефом. Увидев это, я потеряла покой и сон. Не устаю поражаться и радоваться человеческой фантазии, и кому только в голову пришло придумать такое!!! Мне безумно захотелось повторить шедевр пьемонтских кондитеров. Но как? Ни в одном известном мне интернет - магазине я не нашла таких формочек, сделать их самой казалось мне невыполнимой задачей. Я решила не сдаваться и стала пробовать всевозможные варианты. Описывать их здесь не буду, это отдельная тема для хорошего юмористического рассказа. Скажу одно: ничего не получалось! Или формы были абсолютно не предназначенными для производства пищевых продуктов, или шоколад намертво в них застревал и ни в какую не хотел извлекаться. В какой-то момент, перепортив кучу шоколада и подручных материалов, я поняла, что если не остановлюсь с экспериментами, то расходы на них скоро будут сопоставимы с расходами на поездку в этот самый город. Я почти смирилась с неудачей, но тут в голову пришла идея, которая показалась мне очень интересной. Приступая сегодня к её исполнению и не совсем надеясь на то, что все получится, я дала себе слово: экспериментирую с этим делом в последний раз! Получится – хорошо, не получится – ну и ладно. И у меня получилось!!! Возможно, мои болты, гайки и ключи не настолько идеальные, как у пьемонтцев, но вполне реалистичные! Очень хочу поделиться с вами своей технологией.

Для шоколадных фигурок мне понадобилось:
Шоколад Российский тёмный
Мука
Вода
1-2 ст. ложки растительного масла
Какао-порошок
Молотая корица (не обязательно)
Настоящие болты, гайки, ключи и тому подобные штучки.

Для начала я нашла в мужниных закромах вот такие инструменты:

Сложила их в кастрюльку, залила крутым кипятком, а когда вода остыла, промыла их как следует щеткой с чистящими и моющими средствами. Внешне они сильно не изменились, но стали достаточно чистыми для дальнейшей работы.
Из муки, воды и масла я замесила тесто как на пельмени. Тесто не должно быть сильно крутым и укатанным, чем мягче тесто, тем оно менее упругое, что будет нам на руку.

Тесто раскатала толщиной в 1 см и разложила на разделочные доски. Мне было необходимо иметь под тестом жёсткую и ровную поверхность. Тут начинается сам процесс изготовления «клише». Беру в руки гаечный ключ, припудриваю его мукой (иначе прилипнет), и аккуратно вдавливаю его в тесто. Вдавливаю чуть глубже, чем толщина самого ключа – тесто обладает небольшой упругостью и будет пытаться «восстановиться». Затем осторожно его извлекаю, и получается вполне приличная «формочка». То же самое делаю с болтами и гайками. Гайки сильно не заглубляю, иначе сложно будет потом извлекать из них шоколад, а болты впечатываю до их середины.


На водяной бане растапливаю шоколад. Считается, что лучше всего для отливания шоколадных фигурок использовать именно темный шоколад, он потом лучше держит форму. Аккуратно, с помощью чайной ложечки заполняю формы растопленным шоколадом.

Заполнять формочки шоколадом – то ещё удовольствие, занятие не для слабонервных. Шоколад совсем не разделяет ваших кулинарных идей и постоянно норовит вывести вас из себя и испортить всё дело. Не желая быть «хорошим мальчиком», он густеет раньше, чем вы успеваете его разлить, спадает с ложки то огромной каплей, то не спадает совсем, тянется, капризничает и не хочет заполнять мелкие уголки и закоулки форм… И только терпение и спокойствие помогают довести начатое дело до конца.

Заполнив формы шоколадом, я покрываю их пищевой плёнкой и аккуратно пальчиком поверх её разравниваю поверхность.


Заполненные формы убираю в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время шоколад накрепко замерзает, а тесто не успевает и схватиться, что мне и нужно. Достаю свои произведения, снимаю пленку и, аккуратно отгибая тесто, вынимаю шоколадные фигурки.
Я пока тренировалась, сломала несколько ключей, к большой радости наблюдающего за процессом сына – весь шоколадный лом шёл к нему.
Тесто после извлечения фигурок не теряет своих свойств. Я его раскатала заново и сделала формочки для следующей партии болтов и шурупов.
Шоколадные фигурки необходимо сразу обвалять в порошке из какао и корицы. Это придаст фигуркам вид настоящей ржавчины и даст мне возможность брать их в руки и не бояться, что шоколад «потечёт».

Мои болты, шурупы и ключи почти готовы. Необходимо по краям убрать «заусенцы» и неровности, оставшиеся после отливки. Это очень легко сделать с помощью вот таких маникюрных ножниц:

Всё готово!

Можно разложить шоколад на тарелке, можно сложить в корзиночку или маленький деревянный ящик, упаковать и преподнести в качестве оригинального сладкого подарка-сюрприза любимому мужчине на 23 февраля, 1 апреля или день рождения. Удивлению и радости не будет предела!

P.s.1: Таким образом можно отливать из шоколада в принципе все, что душе угодно: гвозди, маленькие молоточки, обычные ключи или компьютерную мышь. Процесс на самом деле не сложный и интересный. Если моя идея вас увлечет, пожалуйста, делитесь своим опытом!
P.s.2: Подарок до момента вручения лучше держать в холодильнике, шоколад после переплавки становится чуть мягче, чем обычно.

P.s.3: Замечательный опыт Томы:

toma-tomad писал(а):

я разводила шоколад растительным маслом (без зАпаха), заливаются формы без проблем!

То есть, если при растапливании шоколада добавить 2 ложки масла на 100 гр, то масса станет более пластичной!

P.s.4: И ещё очень важный совет от Томы:

toma-tomad писал(а):

я всю обработку "железок" делаю под струёй холодной воды. Это очень удобно-шоколад не тает в руках,а наоборот становится твёрдым и можно работать долго и тщательно всё обрезать и подчистить.

Это сильно упрощает приготовления, а "железки" становятся настолько реалистичными, что и не сразу отличишь от настоящих!!! (см. стр.5)

Тома, огромное спасибо!!!

Удачного вам творчества!

ух ты, здорово! мне очень нравиться, а детям , я уверена, понравиться еще больше! сделаю к детскому празднику.спасибо за рецепт!

Людмила, какая прелесть!!!!
Вот теперь, чтоб сделать подарок мужчинам, надо не спать всю ночь!
Идея супер! Спасибо тебе огромное, я уверена, многим пригодится!

Engel Anna
Лиле4ка
Девочки, СПАСИБО за отзывы!

Engel Anna писал(а):

ух ты, здорово! мне очень нравиться, а детям , я уверена, понравиться еще больше! сделаю к детскому празднику.спасибо за рецепт!

Мне кажется, дети будут в восторге! Моя четырёхлетняя племянница уже оценила, хоть и девочка.

Лиле4ка писал(а):

Вот теперь, чтоб сделать подарок мужчинам, надо не спать всю ночь!

В первый раз наверное да, я полдня потратила а потом - нет, всё на самом деле очень просто.
Девочки, готовьте на здоровье, пусть всё получится!

Вот это да!!!! Вот это затея!!! Жалко поздновато! Сижу сейчас за компом , а муж подглядел и обалдел от таких чудес! А жаль... Можно было б на следующий год удивить.
Людочка, идея супер!!!

Наталия О. писал(а):

Людочка, идея супер!!!

Наташенька, СПАСИБО за отзыв!

Наталия О. писал(а):

Вот это да!!!! Вот это затея!!! Жалко поздновато! Сижу сейчас за компом , а муж подглядел и обалдел от таких чудес! А жаль... Можно было б на следующий год удивить.

Наташенька, мне самой безумно обидно, что идея созрела только сейчас... Я месяц над ней билась! А приготовить можно на день рождения, день свадьбы или просто сюрприз сделать.

Ачуметь как классно!!!!!!!!!! Беру на вооружение Спасибо!!!!!!!

Восхитительно!!!!! и вся предыстория, и сам процесс! надо же такое придумать!!! Людочка, тебе слова огромной благодарности! уже хочу делать! тем более,что все достаточно просто.
правда муж, увидев как я открыла рецепт, сказал "не делай мне такие печеньки"(у него это все на работе каждый день). "да, дорогой, - согласилась я (я же умная женщина), - тебе не буду делать", а саму прет уже, да и не печеньки это вовсе... вот гад, подглядел... сюрприза не получится. ничего, где наша не пропадала, что захотим - то сотворим !

Счастливая белка
Бесконечный восторг!!!!!
Я на такое не способна, увы! Но буду приходить посмотреть! Сподобятся наши девочки?

Талантище!!!

Katjuwka писал(а):

Ачуметь как классно!!!!!!!!!! Беру на вооружение Спасибо!!!!!!!

Катюш, тебе спасибо за отзыв! Очень рада, что ты зашла ко мне в гости!

swet-lanka писал(а):

Восхитительно!!!!! и вся предыстория, и сам процесс! надо же такое придумать!!! Людочка, тебе слова огромной благодарности! уже хочу делать! тем более,что все достаточно просто.

Светланочка, спасибо! Всё действительно не сложно, только кропотливо, но нам не привыкать!

swet-lanka писал(а):

правда муж, увидев как я открыла рецепт, сказал "не делай мне такие печеньки"(у него это все на работе каждый день). "да, дорогой, - согласилась я (я же умная женщина), - тебе не буду делать", а саму прет уже, да и не печеньки это вовсе... вот гад, подглядел... сюрприза не получится.

Все равно сюрприз будет!

swet-lanka писал(а):

ничего, где наша не пропадала, что захотим - то сотворим !

Это точно!
Праздник жизни
Вика, спасибо тебе за теплый отзыв!

Праздник жизни писал(а):

Я на такое не способна, увы!

Способна, способна, я знаю! У тебя в галерее такие замечательные фотографии, как со страниц журналов!

Праздник жизни писал(а):

Но буду приходить посмотреть! Сподобятся наши девочки?

Надеюсь, что рецепт их заинтересует, а уж сумеют-то точно! Они такие чудеса творят, я на их торты одним глазком гляну и коплексами покрываюсь... Спасибо тебе за отзыв!

Ira Tallinn писал(а):

Талантище!!!

Спасибо!

Здорово очень прикольно

Людочка!
Браво!!!
За настойчивость!
За идею!
За остроумное и увлекательное описание рецепта и предысторию!!!
Я получила огромное удовольствие, прочитав и увидев это твое творение !!!
Умничка!!!!

Счастливая белка
вауууу здоровооо
Спасибо вам, что поделились этим чудом с нами
Жаль сегодня уже не успею но у мужа ДР в апреле, вот тогда то и оторвусь

Ну ни фига се!!!

Счастливая белка
Людочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

вот это даааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!
Замечательная идея!!!

вау!! вот это да
никогда бы сама не додумалась

Людмила, идея потрясающая ))) Эх, жаль сегодня уже не успею сделать, но на ближайший ДР кого-нибудь из моих близкию мужчин, обязательно приготовлю. Или на 1-е апреля, тоже будет весело!

Не устаю поражаться богатой фантазии и умелости золотых ручек форумчанок. Гайки и болты поразили наповал! Людочка, ну умничка просто!!!! Беру на вооружение, правда, тренироваться придется представляю себе....

Здорово. Класс. Идея , что надо. Сынок , говорит ,надо папе на день рождения такое сделать. Удивить. Сынок готов помогать. Спасибо за идею.

Девочки, спасибо вам огромное за ваши отзывы! Я очень волновалась, выставляя этот рецепт, всё-таки болты и шурупы - это не совсем стандартно...

Евгения писал(а):

Здорово очень прикольно

Женечка, очень рада, что тебе понравилось!

Vera_77 писал(а):

Браво!!! За настойчивость! За идею! За остроумное и увлекательное описание рецепта и предысторию!!! Я получила огромное удовольствие, прочитав и увидев это твое творение !!! Умничка!!!!

Верочка, как здорово, что ты зашла ко мне в гости! Спасибо тебе за теплые слова!

JIuca писал(а):

вауууу здоровооо Спасибо вам, что поделились этим чудом с нами Жаль сегодня уже не успею но у мужа ДР в апреле, вот тогда то и оторвусь

Валюш, готовь на здоровье, радуй и удивляй своего любимого! К апрелю есть время и потренироваться, это хороший плюс. Спасибо тебе!

сельчанка писал(а):

Ну ни фига се!!!

Ага, у меня реакция была такой-же, когда я это увидела. Наташенька, спасибо, что зашла в гости!
katinka
Катюш,

Ланушка80 писал(а):

Счастливая белка Людочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светланка, спасибо!

Snezhana3005 писал(а):

вот это даааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!! Замечательная идея!!!

Снежаночка, спасибо за отзыв! И пламенный привет любимому Петрозаводску, у меня там родственники живут.

Wild cat писал(а):

вау!! вот это да никогда бы сама не додумалась

Леночка, спасибо! Я тоже думала, что мне это не одолеть...

Niksya писал(а):

Людмила, идея потрясающая ))) Эх, жаль сегодня уже не успею сделать, но на ближайший ДР кого-нибудь из моих близкию мужчин, обязательно приготовлю. Или на 1-е апреля, тоже будет весело!

Ниночка, как здорово, что ты зашла в гости! А на 1 апреля начинает составляться интересное меню: твои замечательные цветочные горшочки, мои болтики, кто следующий?

jane22 писал(а):

Не устаю поражаться богатой фантазии и умелости золотых ручек форумчанок. Гайки и болты поразили наповал! Людочка, ну умничка просто!!!! Беру на вооружение, правда, тренироваться придется представляю себе....

Женечка, спасибо тебе за теплые слова! А тренироваться придется немножко, на первой плитке шоколада сразу станет понятно "как тут избы делаются".

< Irinka> писал(а):

Здорово. Класс. Идея , что надо. Сынок , говорит ,надо папе на день рождения такое сделать. Удивить. Сынок готов помогать. Спасибо за идею.

Ириш, как замечательно, что идея понравилась! Спасибо! А с сыночком будет гораздо интереснее, мальчишки - такие выдумщики, начнете с шоколадных болтов и гаек, а закончите ....это непредсказуемо, и это здорово! Мой предложил отлить из шоколада маленькие гантели, тоже хорошая идея. Главное, запастись шоколадом!

Офигенно!!! просто супер!!!! аааааааааааааа!!!!!!!!!!класс!!!!!уже хочу

Ну что сказать... все уже сказано Супер класс! Действительно, по раньше б... Муж тоже углядел у меня, по русски сказать ....офигел, извиняюсь Ну ничего, я ему на какую нибудь дату забабахаю
СПАСИБО, молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!