Мультиварка

Лили писал(а):

купила!!!!!!!!!!!!!!

Лилия, а какую модель?

Лили писал(а):

у нас токо чёрные,да какая разница

Да, разницы никакой, программы-то одинаковые, они от цвета не зависят.

Лили писал(а):

там меню на русском и книга рецептов на русском!!!

С рецептами из книжки нужно быть поосторожнее, иногда по ним не получается готовить. Но на Марту вроде мало жалуются. Может, книжка и нормальная?

Лили писал(а):

уже и подарила,сразу с магазина,не заезжая домой,отвезла!

Вот, это скорость! Подруге теперь "забава" на ближайшие дни, пока разберётся, что там к чему.

Яна писал(а):

а какую модель?

MT-1970 Мультиварка
MARTA
у нас тут мультиварки ещё недавно в диковинку были,у вас вперёд идут

Яна писал(а):

С рецептами из книжки нужно быть поосторожнее, иногда по ним не получается готовить.

ого! уже мне звонила подруга,жаловалась,что там токо 2 каши
щас буду ей рецепты тут искать

Яна писал(а):

Подруге теперь "забава" на ближайшие дни,

и мне я на телефоне сижу,Ц У раздаю,чуЙствую себя деловой

Libelle писал(а):

Так МВ тоже русская, так что ничего удивительного.

ну я это и имела ввиду,что меню на русском,книжка русская
у нас это УДИВИТЕЛЬНО!!!

Лили писал(а):

MT-1970 Мультиварка

Внешне очень похожа на Редмонды 4505/M10/M11.

Лили писал(а):

ого! уже мне звонила подруга,жаловалась,что там токо 2 каши

На оф.сайте МАRТА к этой модели есть книга рецептов. Там 8 разных каш. У подруги, наверное, старая книга рецептов?

Лили писал(а):

щас буду ей рецепты тут искать

У нас на сайте их полно. Даже в "Мультиклубе" рецепты для этой модели девочки выкладывали.

Лили писал(а):

и мне я на телефоне сижу,

Ну, это только первые дни. Потом "легче" будет.

Libelle писал(а):

Так МВ тоже русская,

МАРТА это китайская модель, впрочем как и большинство техники.

Яна писал(а):

С рецептами из книжки нужно быть поосторожнее, иногда по ним не получается готовить. Но на Марту вроде мало жалуются. Может, книжка и нормальная?

Яна вы правы, по книжке готовить не получается, т,к, там плохо адаптированы рецепты с температурой приготовления. Я откопировала где-то предпоследний листочек из книжки, где расписано на каком режиме - какая температура, и первое время готовила глядя туда. Надо чтоб кипело - 100 и выше градусов, чтоб томилось - программа КАША, там 95 градусов и т.д. К любой технике нужно приноровиться. У меня 2 мульти - Панасоник 18 и Марта на 7 л и скороварка Мулинекс, всеми очень довольна! А еще недавно приобрела крышку-аэрогриль Редмонд 240 - девочки сказка! Все заморочки по поводу белого верха выпечки - исправила! 15 мин на 150 гр. аэрогриль и порядок! К Панасонику 18 как раз подошел!

Разные страны бренда:
Мулинекс - Франция
Витек - Австрия
Филипс - Нидерланды
и так далее (целый список составлять не буду)

Бытовая техника этих и других фирм заказывается в Китае, Южной Корее, Таиланде.
Вот, например, из статьи о Панасонике ":
Panasonic — японский бренд электроники и бытовой техники, принадлежащий компании Panasonic Corporation. Техника производится в Китае, Малайзии, Индонезии, Чехии, Украине. http://best-guide.ru/?p=2951

Техника ориентирована на российского потребителя и на покупателей СНГ, знающих русский язык, поэтому на китайских и других заводах ее заказывают с русским табло. Инструкции и книжки рецептов составлены чаще всего российскими менеджерами.

N@TA писал(а):

МАРТА это китайская модель, впрочем как и большинство техники.

Бренд MARTA зарегистрирован в Англии. Технику заказывает в Китае, но разработки у них "свои", т. е. отечественные.

Левитан писал(а):

с русским табло

вот это мне и понравилось
а то на моей домашней ОРВА каша-поридж,жарить-дорер...это на каком???

Лили писал(а):

поридж

porridge овсяная каша

Лили писал(а):

дорер.

ээээ... ??? трудно догадаться
drier - сушить, подсушивать.

Левитан
Ирина,я посмотрела,на мульте,на самом меню слова ещё понятные...почти,а в инструкции язык не знаю какой,есть и точки над буквами,как наша Ё,есть ещё такие вот ~
ещё щас глянула,именно dorer
N@TA
Яна
ещё раз спасибо за МАРТУ
именно 3 литра оказалось самое ТО!!!

Яна писал(а):

Технику заказывает в Китае, но разработки у них "свои", т. е. отечественные.

Ну да, неправильно выразилась, я и имела ввиду страну-производитель.

Лили писал(а):

на моей домашней ОРВА каша-поридж,жарить-дорер...это на каком???

по французски dorer - коричневый, porridge - каша. Наверно на французском.

Девчонки у меня от моей мульти в книге стоит что молочные и мясо и вообще скоропортящиеся продукты на отложенный старт нельзя ставить ну скажем с вечера на утро. Подскажите кто нидь ставил? Так хочеться готовой кашки с утра....

Katha писал(а):

Подскажите кто нидь ставил?

Легче сказать, кто так не варил на отложенном.

Katha писал(а):

в книге стоит что

Наверное в инструкции написано примерно так:
Не рекомендуется откладывать старт программы на длительное время, если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).

Так как в большинстве мультиварок отложить старт возможно на 24 часа, то, конечно, с мясом и молоком на такой срок лучше не шутить. А на 8-12 часов, пожалуйста, готовьте, так же, как это делают много-много лет другие пользователи мультиварок. Летом, в жаркие дни, можете положить подмороженное мясо и молоко со льдом (хоть молоко немного заморозить, хоть бросить кубики льда). Это летом, а в другие сезоны при комнатной температуре с продуктами из холодильника (не из морозилки, просто с охлажденными) ничего не случится, если изначально они уже не подпорчены. Единственный нюанс - не кладите в кашу изюм, курагу и другие сухофрукты - молоко может свернуться. Положите их на стимер над кашей.

Еще несколько советов для новичков я попробовала собрать здесь (там есть и про скоропортящиеся продукты на отложенном http://forum.say7.info/post3077100.html#3077100

Левитан


Спасибо большое

А мне очень нравится кашку сварить вечером и оставить до утра на подогреве. Очень вкусно получается. Единственное, надо ее делать не очень густую, потому что она за ночь еще разваривается и делается гуще.

Я тоже в основном так каши варю, особенно пшено и рисовую. Пропорции 1 мст на 1л молока + сахар 3 ст.л. Или н а3 большие взрослые порции каши - 1л молока + 350 мл воды, сахар 4 ст.л. крупа 1 1/4 мст.

Левитан писал(а):

Пропорции 1 мст на 1л молока

точно такие же пропорции делаю.
И еще очень вкусно mix из пшена, ячменной и пшеничной крупы в разных сочетаниях. Ну в принципе и другие любимые крупы можно использовать (кукурузную, рис и др).

Balmira писал(а):

Может я Вам чем нибудь помогу. Недавно купила мультиварку Philips и там в руководстве по пользованию есть описание вашей ошибки. На дисплее появляется индикация "Е1" "Е2" "Е3" и "Е4" - Отключите мультиварку от сети. Дождитесь охлаждения всех нагревательных поверхностей до комнатной температуры и вновь подключите к источнику питания. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

Большое спасибо вам за участие в моей проблеме и советы. За неимением времени в центр обращаться некогда, а мультя стала нужна как воздух так к ней привыкла(хотя раньше не понимала всей её прелести и считала, что достаточно плиты) Готовлю в ней очень много, и очень довольна, но по прежнему она капризничает только лишь на функции выпечка, все остальное работает как часы, жаль конечно, но бисквиты так и делаю в духовке. еще раз спасибо!

У меня новая помощница. Брат сегодня подарил Редмонд 4505. Специально просила маленькую. Мне в основном для каши
А моя старая не вынесла дачных приключений и накрылась еще летом

Sena писал(а):

не вынесла дачных приключений

А что там на даче? Я знаю,что на некоторых дачах МО очень маленькое напряжение ,и даже холодильник размораживается.Поэтому и технику на дачу те люди не берут.
Я на свой Панасоник не нарадуюсь.Пашет один и в городе и на даче бесперебойно.Все никак не куплю для своей семьи второй,чтобы не возить туда-сюда,две штуки уже подарила другим.
Чаша,кстати,очень удачная. Никакая не нежная,как многие пишут.Ничего не подгорает .Мещаю я все ложкой,которая в комплекте дана.Она не царапает.Не надо силикон покупать.

Libelle писал(а):

Я на свой Панасоник не нарадуюсь

Молодец, Любовь. Уважаю за упорство.

Libelle писал(а):

Все никак не куплю для своей семьи второй,

Сейчас у Панасоника вышли новые модели, две из них очень мне нравятся. Но пока дорого, я не готова платить 10 тыс за мультиварку, которая по функциям всё же уступает более дешевым и не менее хорошим. Подожду, когда цена в 2 раза снизится, а там посмотрим. Прошлая новинка Панасоника тоже 10 тыс стоила, сейчас гораздо дешевле. И радует, что производство Панасоника вернулось в Таиланд, а то китайская история очень подпортила его репутацию.
По сравнению с первыми моделями Панасоника в новинке много улучшений - есть кнопка с высокой температурой и можно жарить даже стейк, появилась кнопка йогурт и приличный мультповар. Сам Панасоник пишет, что по данным сравнений, проведенных в РАМН в новой модели пища на 30% полезнее, чем в старых моделях панасоник. Но я в это как-то не очень верю, обычный маркетинговый ход, как называть обычный тефлон алмазно-фтористым покрытием. Вроде и не врут, просто подбирают более красивые слова-синонимы, а как красиво звучит
То есть, что исследования были - это верю абсолютно. И верю, что при приготовлении в мультиварках вообще в пище сохраняется больше полезных веществ.
Цитата из https://hi-tech.mail.ru/bytovaya/panasonic-new-muticookers-ovens.html
Но все же главное их отличие от уже существующих моделей — специальная функция «Здоровое питание». Производитель гордится тем, что она была протестирована Испытательным Центром пищевой продукции при НИИ питания Российской академии медицинских наук (РАМН). Исследования подтвердили, что использование этого режима способствует сохранению в пище большего количества витаминов, антиоксидантов и микроэлементов.
По данным теста, использование моделей SR-TMZ550 и SR-TMZ540 позволяет сохранить в овощных блюдах примерно на 30% больше полиненасыщенных жирных кислот, а также витамина С и хлорогеновой кислоты (по сравнению с другими мультиварками Panasonic).
В хлебопечках Панасоник есть замечательная фишка в отличие от всех других хлебопечек - продукт сначала подогревается и только потом начинается замес. Во всех хлебопечках других фирм замес начнется сразу, хоть вместо молока ледышки положи.
В мультиварках же Панасоник утверждает, что функция Здоровое питание основана на первоначальном подогреве продукта. Но это же так во всех мультиварках! Так даже в обычных кастрюлях. И в старых Панасониках тоже. В чем смысл? Даже операторы Панасоника не могут внятно ответить на этот вопрос. Доходит до того, что они говорят, что, мол, и в старом такое было, но мы этот факт скрывали, не афишировали. Что-то верится с трудом.

Ой, ну в общем, новинка Панасоник мне очень нравится, не смотря на весь маркетинг вокруг него. А какая фирма этим не грешна?
Так что, Люба Libelle, советую обратить внимание на новую модель Панасоника. У Панасоник еще есть новинки, попроще и подешевле. Но тоже похоже, что в них Панасоник вернулся к своим старым добрым традициям, исправив некоторые недостатки.

И еще, к новому Панасонику подходят чаши Редмонд и других фирм. Кто купил новый Панасоник, пишут, что готовят в редмоноских чашах (у него продаются отдельно с очень хорошим покрытием).

Тьфу ты, заболталась!

Я ведь что пришла-то сюда, спросить про сгущенку.
Девочки, помню, что кто-то (уж простите меня, не помню кто и не могу найти) рассказывал о своих опытах со сгущенным молоком, то есть из обычного + сухое+ сахар получалась вареная сгущенка.
Помогите найти в теме рассказ, откликнитесь или может кто помнит.

Левитан писал(а):

не готова платить 10 тыс за мультиварку,

я тоже.

Левитан писал(а):

Уважаю за упорство.

а что заморачиваться-то?

Левитан писал(а):

Панасоника вернулось в Таиланд, а то китайская история очень подпортила его репутацию.

про Китай не знаю.На всех мною купленных в разное врвемя стоит Таиланд.

Левитан писал(а):

высокой температурой и можно жарить даже стейк,

да,в моей мяса не поджаришь как на сковорде.Мощность очень маленькая.Зато каша никогда не убежит.

Левитан писал(а):

обычный тефлон алмазно-фтористым покрытием

плевать,как назовут.покрытие хорошее.

Левитан писал(а):

специальная функция «Здоровое питание».

хахаха.

Левитан писал(а):

появилась кнопка йогурт

у меня отличная йогуртница

Левитан писал(а):

приличный мультповар

заморочки мне не нужны.

Левитан писал(а):

не смотря на весь маркетинг вокруг него.

разве?никакой шумихи не заметила.

Левитан писал(а):

Тьфу ты, заболталась!

Ты,как всегда,на высоте! Ира,у тебя тех. образование?Мне всегда лень даже инструкцию прочитать.Наверняка и Панасоник был выбран мной только потому,что не надо там ни о чем думать.

Libelle писал(а):

у тебя тех. образование?

Я редактор - предэфирная подготовка новостей. Мои обязанности - это работа с видеоматериалом.
Я так понимаю, что очень точно отразила свои эмоции. Извини, на миндальные церемонии жалко терять время. Я готова долго и подробно отвечать на вопросы, если тем самым помогаю человеку разобраться, рада поделиться тем, что знаю. Но не хочу спорить только ради спора. Мне неприятно, когда становится понятным, что потратила свое личное время на беседы и вопросы, заданные только из любопытства или по другим, не очень уважаемым, причинам.

Libelle писал(а):

Зато каша никогда не убежит.

Каша и в новом Панасонике не убегает. Как она не убегает и в мультиварках с большой мощностью, это не от мощности зависит. Каши бегут и в маломощных Панасониках, и прекрасно варятся в тех, у которых мощность побольше. Любой Панасоник нагревается выше 100*, например, на Плове, Рисе, Гречке, Выпечке и т.д. и может также набрать температуру на Молочной каше, если сломался или сделан с браком.

Libelle писал(а):

не надо там ни о чем думать.

Это нельзя отнести к особенности Панасоника. На мой взгляд, в этом смысл всех мультиварок. Так говорят владельцы МВ разных фирм.
У меня сейчас на кухне как основная работает мультиварка Штадлер Форм, у нее принцип приготовления (когда на крупах МВ сама определяет время) и набор программ как у Панасоника. Как-то у родственников брала Панасоник (ХП и МВ), ради любопытства. С ХП где-то на форуме даже отчитывалась с фото, потому что выпекает она супер. А от мультиварки, скажу честно, не в восторге - мне нужно так, чтобы в одной я могла сварить когда нужно или большую, или маленькую порцию. Но большой Панасоник не всегда с этой задачей может справиться.

Libelle писал(а):

Панасоник был выбран мной только потому

А что, несколько лет назад, когда ты покупала его, был выбор? Кроме Панасоников что еще достойное было? Мммм... И недостойного тоже не было. И теперь, зачем искать другое, если то, что есть, устраивает полностью. От добра добра не ищут. Вот к примеру, меня возьмем - я как купила случайно первый Редмонд, так и полюбила эту фирму, потому что первая мультиварка мне очень понравилась. Кстати, такая закономерность есть с сотовыми телефонами. Одному Самсунг удобно, другого устраивает только Нокиа.


Сгущенное молоко.
Поставила я его всё же. Варится 40 минут, но пока результаты не очень впечатляют - молоко стало кремового цвета, но не загустело.
Мерный стакан 350 гр. Взяла по 1 стакану - молоко обычное, сахарный песок, сухое молоко.

Ирочка-Левитан - большое спасибо за советы по поводу мультиварки.
Яна - спасибо за видеоролики по мультям. Просмотрела их.
Сегодня купила мультиварку Редмонд М-70. Долго и нудно выбирала и выбрала. Теперь буду изучать ее и учиться в ней готовить.
Спасибо вам, девочки!!!!!!!!