Мультиварка

KaLi100 писал(а):

привет всем! а у нас радость!сегодня покупаем мультиваркуууу!! и сразу вопрос:а как приготовить рыбку типа копченую с жидким дымом? мой мч очень хочет)

Отличнейшая вещица. Правильное решение!!!! Проверено!!!!!!! И не раз!!!!
Посмотри здесь:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=105&t=5060
Удачи!

Всем добрый день Ну вот и мой первый отчет Сомневалась я,что МВ может так печь,оказалось зря.Сделала тортик "Шоколадное кухэ".Вот только украшать я красиво не умею (видимо руки не от туда),да и времени мало с двумя детьми.Так что не судите слишком строго

Испекла корж,разрезала на две части и промазала заварным кремом.сверху покрыла глазурью.

Получилось вкусно


Девочки,я так рада,что попала на этот форум,прям слов нет .Буду у вас учиться

Умничка Я писал(а):

не судите слишком строго

Сашенька, замечательный тортик!
А когда еще и двое маленьких детей
но ты же и сама чувствуешь что УМНИЧКА ТЫ!

KaLi100 писал(а):

сегодня покупаем мультиваркуу

Поздравляю!!!!

Умничка Я писал(а):

Сделала тортик "Шоколадное кухэ".

Очень хорошо получилось, а в глазури так аппетитно выглядит

Умничка Я писал(а):

не судите слишком строго

Не будем

Умничка Я писал(а):

Получилось вкусно

Вот это самое главное

Ой,девочки,спасибо вам большое за поддержку Так приятно

А вот глазурь надо было делать в большем количестве,чтобы торт полностью покрыть,просчиталась немного Сынок уже 2 кусочка съел,теперь ждем папу с работы для оценки

Умничка Я писал(а):

мой первый отче

М-О-Л-О-Д-Е-Ц-С-А-Ш-К-А-!!!!!! Поздравляю с отличным дебютом!

Умничка Я писал(а):

Девочки,я так рада,что попала на этот форум,прям слов нет .Буду у вас учиться

Я тебя отлично понимаю! Я сейчас вообще стала мультиварко-сайтоманкой Но это же не грех!!!!!!!

Завтра хочу сварить холодец,подскажите,а как пенку снимать?Крышку можно открывать во время тушения?Или просто потом бульон процедить?

Умничка Я писал(а):

подскажите,а как пенку снимать?Крышку можно открывать во время тушения?Или просто потом бульон процедить?

Я, когда стала варить холодец в мульте,просто довожу на Выпечке до кипения, потом сливаю воду с пеной, промываю мясо, заливаю кипятком или горячей водой и на Тушение.Получается прозрачный бульон. Так же варю язык для заливного.

Вчера купила себе для дачи мультиварку SUPRA, немного отличается от ПАНАСА, но привлекла цена...Варю сейчас кашу, в этой мульте время для каши,супа можно устанавливать самому...Надо привыкнуть...
У кого такая мультя, девочки, поделитесь впечатлениями!

Васильевна писал(а):

Я, когда стала варить холодец в мульте,просто довожу на Выпечке до кипения, потом сливаю воду с пеной, промываю мясо, заливаю кипятком или горячей водой и на Тушение.Получается прозрачный бульон. Так же варю язык для заливного.

Спасибо,Галина,за ответ Побежала пробовать

Васильевна писал(а):

У кого такая мультя, девочки, поделитесь впечатлениями!

У меня ПАНАСОНИК,правда еще меньше недели,но я им очень довольна А когда изучу все его возможности,думаю он станет лучшим моим помощником

Умничка Я писал(а):

У меня ПАНАСОНИК,

У меня тоже есть Панасоник, привыкла к ней, а с Супрой сегодня "играюсь" полдня, немного непривычно, но надо осваивать и эту...,чтобы летом на даче быть во всеоружии.

Васильевна писал(а):

Я, когда стала варить холодец в мульте,просто довожу на Выпечке до кипения, потом сливаю воду с пеной, промываю мясо, заливаю кипятком или горячей водой и на Тушение.

Вмдимо я совсем лентяйка закладываю все, чего холодцу угодно, заливаю холодной водой и на тушение 6 часов - пену не снимаю (ее нет...), за час до готовности солю, перчу и проч., бульон всегда прозрачный ! Конечно, у каждой хозяйки свои рецепты, главное, что бы результат радовал!

lim писал(а):

Конечно, у каждой хозяйки свои рецепты, главное, что бы результат радовал!

Согласна: важен хороший результат, а как его добиться- это у каждого своё...

lim писал(а):

закладываю все, чего холодцу угодно, заливаю холодной водой

я делаю так же, но мясо предварительно долго вымачиваю.

Svetlana68 писал(а):

А крупу у нас в продаже не видела. Kepa, а как она выглядит?

Пжл

Куриные ножки в соевом соусе





А как можно поджаристее корочку сделать?или в мульте такое не получится?

Betta16 писал(а):

мясо предварительно долго вымачиваю.

А что это даёт?

linysik25 писал(а):

а вот еще пропорции не подскажете?

Я на литр молока брала обычный стакан геркулеса. Варила на таймере. Супер!!! В мульте все каши особо вкусные получаются, на плите у меня никогда таких не было.

Kepa писал(а):

Пжл

Kepa, спасибо за фото крупы, буду искать в наших магазинах.

Я тоже для холодца сразу все закладывала, заливала горячей водой и на тушение, минимум часов на 6, для него ведь не очень важно - прозрачный бульон или нет.

Ой, я тоже балдею от этой кастрюльки, уже на работе многих заразила тем, как вкусно расписывала ее преимущества, так что наши ряды неуклонно будут расти

У меня тоже сегодня "Шоколадное кухэ"



Залила глазурью, ничем не пропитывала, ооочень вкусно

Васильевна писал(а):

А что это даёт?

Ножки и голени не всегда бывают хорошо обработаны, вымачиваю отчасти из-за запаха, и после этой процедуры почти не бывает пены, т.к. кровь выливается с водой. Пена то образуется при закипании из-за неё.

Умничка Я писал(а):

не получится?

В мульте хрустящей корочки практически не получается. А ножки и так чудесные получились

Valentina47 писал(а):

"Шоколадное кухэ"

Красавец!!!

Valentina47 писал(а):

У меня тоже сегодня "Шоколадное кухэ"

Ой,какой красавец А главное он такой вкусный,мне очень понравился этот тортик

Валентина,а вы полностью порцию делали?

А вот и мой сегодняшний холодец


Теперь буду варить только в мульте!!!

Betta16 писал(а):

А ножки и так чудесные получились

Спасибо

Svetlana68 писал(а):

Ой, я тоже балдею от этой кастрюльки, уже на работе многих заразила тем, как вкусно расписывала ее преимущества, так что наши ряды неуклонно будут расти

Хи-хи-хи Наши ряды растут быстрее чем мы думаем - у меня на работе уже 3 человека купили за последнюю неделю И радуются теперь тому, чем я уже 3 года наслаждаюсь

Девочки привет!!! HELP И SOS!!!! У меня лежит щука (муж с рыбалки приехал), как приготовить её в мульте, что бы было вкусно!!!! Дайте хоть кто-нибудь рецептики!!! Хоть запеканку, хоть на пару, хоть что-нибудь, так как с рыбой я вообще не дружу - подхода к ней не знаю ))) Спасибочки!!!

Betta16 писал(а):

Ножки и голени не всегда бывают хорошо обработаны, вымачиваю отчасти из-за запаха,

Ну ножки и рульки-понятно,а ты пишешь, что вымачиваешь мясо, я так конкретно и поняла....

Valentina47 писал(а):

У меня тоже сегодня "Шоколадное кухэ"

Красавец-пирог!!!
Надо тоже попробовать испечь, заодно испытать выпечку в своей SUPRE.

как_всё_вкусно
Что бы совсем далеко не ходить посмотри вот этот рецепт http://forum.say7.info/post1980539.html#1980539
(он на предыдущей странице). В рецепте правда минтай, можешь смело менять его на щуку.

Васильевна писал(а):

вымачиваешь мясо

чистое мясо я никогда не добавляю в холодец, на голенях, особенно говяжьих, его предостаточно.