Мультиварка

Умничка Я писал(а):

Девочки,ничего там не расплавится,вы же воды нальете так что не переживайте

Спасибо!Пошла в магазин за молоком, Активия уже есть.

Аллара писал(а):

А шоколад на кипятке какой офигенный вышел у тебя! В жизни не пекла таких пышных бисквитов!

Спасибо! Вот и у меня раньше в духовке то осядет, то не прпечется, одно мучение было.
Завтра хочу попробовать супчик сварить в своей помощнице, еще не варила.

anutka-anutik писал(а):

Завтра хочу попробовать супчик сварить в своей помощнице, еще не варила

А я уху вчера сварганила из лосося в мультяшке - ох и вкусно было! Язык можно проглотить!

anutka-anutik писал(а):

Пошла в магазин за молоком

Отчитайся потом, ага?

anutka-anutik писал(а):

Пошла в магазин за молоком, Активия уже есть.

Удачи

Аллара писал(а):

Отчитайся потом, ага?

Обязательно!
Девочки, может кто еще подскажет, а то тоже пока просто читала встречала рецепт по-моему селедка с маслом, получается как консерва, а точного рецепта-то теперь не помню, уже отрывками все пролистала-не найду...

Аллара писал(а):

Вот этот рецепт?

я по єтому рецепту делала йогурт в баночках от детского питания по 125 г которіе- очень бістро и вкусно получилось!

Отчитываюсь:йогурт у меня не получился, получилось что-то типа свернувшегося молока, делала все точно по времени даже будильник себе заводила.Буду сегодня на творог переваривать, а затею с йогуртом я все равно не оставлю.
Но зато у меня получился вот такой хлебушек, не высокий конечно, как у девочек, но все же

и в разрезе

Но все же для хлеба должна быть ХП.

anutka-anutik писал(а):

йогурт у меня не получился

А расскажи, пожалуйста, как точно делала? Всё-всё по рецепту, да? Я вот сегодня еще раз перечитала... и не совсем поняла - мы 15 минут его томим, потом он час стоит в холодной мульте, еще 15 минут томим и опять час держим в холодной?
Какие использовала посудинки?
Хлебушек очень красивый!

Делала в контейнере для заморозки-микры, он у меня на 1,5л., дно мульти застелила бумагой для выпечки налила теплой воды и на 15мин. на подогреве, час стоит, на 15 мин на подогрев, час стоит.Но мультя то далеко не холодная.Я когда доставала и вода в чаше и молоко-йогурт тоже горячеватый.Но я вот молоко взяла аж 6%, но негде же не сказано, что больше 3,2 нельзя, написано, ято нельзя меньше .Сегодня пойду за Отборным Простоквашино, чтобы все как у автора рецепта и пусть только попробует не получиться!!!

anutka-anutik писал(а):

йогурт у меня не получился

Анечка,не расстраивайся У меня тоже первый раз не получился,может дело в молоке,попробуй на другом А хлебушек отличный Какой пекла?

Аллара писал(а):

и не совсем поняла - мы 15 минут его томим, потом он час стоит в холодной мульте, еще 15 минут томим и опять час держим в холодной?

ну почему же в холодной?вода подогревается в течении 15 минут,потом остается теплой

anutka-anutik писал(а):

мультя то далеко не холодная

Умничка Я писал(а):

вода подогревается в течении 15 минут,потом остается теплой

Ага, ясно, спасибо!
Я просто почему-то представила себе совсем мало воды... на дне... и подумала, что за час она сто раз остынет!
Интересно, а если брать домашнее, жирное молоко? Хотя жалко с такого начинать... вдруг вылить придется?

Аллара писал(а):

мало воды... на дне..

Юля,воду нужно наливать до уровня молока в баночках А я делала на домашнем молоке,только пол порции,вкусно получается,только жирновато

Умничка Я писал(а):

воду нужно наливать до уровня молока в баночках

Спасибо! Сколько полезных нюансов, о которых я даже не догадывалась!

Умничка Я писал(а):

А я делала на домашнем молоке

Тогда я совсем ничего не понимаю Я-то на жирное молоко грешила... Но тогда может быть активия не совсем свежая? Рецепт-то элементарный и чтобы испортить надо постараться

Аллара писал(а):

Я просто почему-то представила себе совсем мало воды... на дне... и подумала, что за час она сто раз остынет!

Я вчера на другом сайте вот такой рецепт вычитала и в нем такую фразу: Поставить подготовленной молоко в мультю с теплой водой на ночь. И все.Без всяких режимов, мол закрытая мультиварка сохранит темп. воды до утра.Я конечно засомневалась, но раз так делают, может действительно это так?
А я сейчас поставила свой неудавшийся йогурт на подогрев-буду ждать творожок.

anutka-anutik писал(а):

Поставить подготовленной молоко в мультю с теплой водой на ночь

И я такой рецепт читала,просто я ж за ночь изведусь вся

anutka-anutik писал(а):

может быть активия не совсем свежая

Кстати, очень может быть... Я как-то краем уха слышала, как по телеку говорили, что в ней вообще молочно-кислых бактерий нету... Впрочем, по телеку чего только не скажут - ведь делают же люди с активией и выходит ведь! Еще слышала, что Наринэ хорошо для этого дела.

anutka-anutik писал(а):

может действительно это так?

Попробовать можно - хоть на полпорции!

anutka-anutik писал(а):

буду ждать творожок

Я и творожок не умею... Если что, придется просто вылить!

Здравствуйте дорогие девушки!)))
Вот и у меня дошли руки зарегистрироваться на этом форуме. Я очень давно и часто пользуюсь рецептами Анастасии) Всегда вкусно и приятно!!!
На днях приобрела себе мультиварку!) Решила очень быстро, почитала про них и купила! Теперь будет у меня на кухне красоваться и помогать.
Моделька у меня Redmond 4502. А вы тут столько вкусных и интересных рецептов выкладываете, просто обалдеть! буду обязательно пробовать и готовить!)

Так что, принимайте в свои ряды еще одну любительницу мультиварок)))))

Ir1nka писал(а):

Так что, принимайте в свои ряды еще одну любительницу мультиварок)))))

С удовольствием!!! Я сама тут с пятницы как мультиварка появилась и с той самой пятницы плиту включаем только чай вскипятить и один раз оладушки жарила и все!А так помощница с утра до ночи (хотя нет, ночью тоже с зарядкой на кашу стоит) пашет, вот сегодня например встали рисовая каша готова, потом из неудавшегося йогрурта получился изЮмительный творожок, потом поставили гороховый суп и пошли гулять (правда горох на нет разварился, наверное не надо было замачивать), пришли поставили йогурт дубль2, а потом хлеб на сыворотке надо постряпать-не проподать же добру !А потом снова каша на утро!Вот так с утра и до утра!

Ir1nka
Добро пожаловать в мультиклуб!
Тоже мультиварочкой не нарадуюсь!

anutka-anutik писал(а):

поставили йогурт дубль 2

И как?

Ir1nka писал(а):

принимайте в свои ряды

С удовольствием принимаем,Ирина

Сколько приветствий!! Спасибо!)


а рецептики вы прям тут выкладываете, нет каких-то отдельных тем???

Ir1nka писал(а):

а рецептики вы прям тут выкладываете, нет каких-то отдельных тем???

Можно отдельным рецептом выкладывать,а можно и тут Если выкладываете рецепт отдельно,обязательно оставляйте ссылочку на него

Аллара писал(а):

И как?

Ну в общем вот:
.
Еще толком не остыл, не кислый, по консистенции мне показалась как деревенская густая простокваша.Такой и бывает?Но на вкус понравилось что не кислятина.

Так что, принимайте в свои ряды еще одну любительницу мультиварок)))))
Привет, Ириша!

anutka-anutik писал(а):

с той самой пятницы плиту включаем только чай вскипятить и один раз оладушки жарила

Я, когда купила мультиварку вообще несколько недель к плите почти не подходила СУПЕРАГРЕГАТ!

Аллара писал(а):

Тоже хочу к вам присоединиться - вчера муж подарил мультиварочку! Мулинекс CE400032,

Юлечка, расскажи о своей мультяшке, она у тебя на 6 л? А режимом скороварка пользуешься? Как в использовании? Тоже хочу вторую купить, побольше Панасоника на 4,5. Поделись впечатлениями стоит брать такую?

N@TA писал(а):

расскажи о своей мультяшке, она у тебя на 6 л? А режимом скороварка пользуешься? Как в использовании?

Да, Наточка, она на 6 литров у меня! В основном только скороваркой и пользуюсь, это высокое и низкое давление режимы! Ну настолько всё быстро... прям не верится! Мне уже и сестра с мамой, как только я рассказываю о готовке того или иного блюда, сразу вопрос задают - а это за сколько времени приготовилось? А это? И удивленно ахают! Абсолютно сырая картошка с грибами, например, на высоком давлении полностью готова за четыре минуты! Не считая времени, за которое давление нагнетается... Суп - если без зажарки, сразу вместе все положить - 10 минут! В общем, мне нравится!
Возможно, после Панасоника будет немного непривычно - там другие режимы совсем - но я уверена, приловчиться можно!
У меня эта мультя первая... и любимая!
Ни разу не пожалела о своем выборе!