Мультиварка

Конфетка писал(а):

уговорили пошеЛ готовить

Вкусно будет, точно-точно

Betta16 писал(а):

Перед закладкой не забудь пшено залить кипятком, это для того, что бы из пшена ушла горечь

Я аж дважды залила кипятком, чтоб уж наверняка горечи не осталось

Valentina47 писал(а):

Я аж дважды залила кипятком, чтоб уж наверняка горечи не осталось

По принципу больше не меньше?

Betta16 писал(а):

По принципу больше не меньше?

Ага

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Все!!!!Решено!!Покупаю!!!!Ваши отзывы для меня произвели просто фурор!!!!Девочки,а теперь жду советов какую все-таки модель купиь?

Вы лучше напишите, что для вас важно, вам девочки и посоветуют соответствующую модель.
У меня не мультя, у меня скороварка Unit (в ней можно также готовить без давления и выпекать, такчто в принципе мне мультя уже и не нужна с ней), пока она меня не разочаровала
Готовит, тушит, выпекает, варит каши

mamabad Это точно, каждый будет хвалить свое))

Когда я решилась на покупку, то, почитав отзывы и обратив особое внимание на жалобы, составила список желательных характеристик. Вот он:
1. Должна быть съемная крышка.
2. Молочные каши не должны убегать.
3. Покрытие чаши должно быть по возможности прочным, не царапаться пластиковыми ложками и таким, чтобы на нем не оставалась половина выпечки с последующим получасовым отмачиванием.
4. Программы должны быть разумными, отлаженными, с максимальным диапазоном применения.
5. Наличие отложенного старта.
6. Разумная цена. 20 тыщ за кастрюльку... Попахивает извращением, по крайней мере для среднестатистической хозяйки)))).
Далее, изучая отзывы, все, не соответствующие хотя бы одному из этих требований, модели, отметала сразу.
Возможно, у кого-то составится свой список подходящих, отличный от моего (Супра, Бранд), да и новинки появляются каждый месяц.
Всем выбирающим - удачи!

Козя писал(а):

Перед сном закладываю продукты и без отсрочки включаю на тушение на 2 часа, а потом каша до утра стоит на подогреве. Вкус просто потрясающий, попробуйте, может кому пригодится. Ну а если по этому принципу в мультю залить только молоко, оно станет топленым.

А до утра на подогреве не пригорает???

Девочки,весь форум не осилила, но прочитала много. Остались вопросы, может быть, ответите? Хочу купить мультиварку для экономии времени. Хочу от нее: засыпать-залить вечером крупу и молоко - утром получить кашу. Или: сложить утром в мультиварку рис и курицу, чтобы к 18 часам получить ужин.Отсюда вопросы: не портятся ли продукты при отсроченном приготовлении?Не скиснет ли молоко, не протухнет ли мясо?
С уважением Лилия- новый член сообщества)

АЛЛА С. писал(а):

А до утра на подогреве не пригорает???

Нет, не пригорает, образуется едва заметная румяная и очень вкусная корочка. У меня ребенок именно эти корочки и выбирает, они более сладкие что-ли получаются.

fiorence писал(а):

Хочу купить мультиварку для экономии времени.

Я не люблю оставлять электроприборы без присмотра, поэтому никогда не пользуюсь отсрочкой, готовлю вечером на завтра и в выходные. Но мультиварка в любом случае экономит время, ведь закидав продукты, дома вы можете заниматься другими делами или отдыхать, а не стоять возле плиты.

А я частенько делаю на отсрочке, в основном плов или мясо. Подгадываю так, чтобы к приходу плов, например, постоял на подогреве пару часов, а мясо и подольше. Удобно еще и то, что мясо, например, можно и не размораживать. Помыл, накидал овощей. Правда получается все тушеное.

Девочки, а у меня родился сынок почти уже недельку назад... так что буду теперь только ваши рецептики и отчетики смотреть... и повторять за вами...может что и не перепадет из приготовленного... у нас ГВ

Девочки, если выбирать между моделями МВ Brand и Dex,какую посоветуете?

Козя писал(а):

Я не люблю оставлять электроприборы без присмотра, поэтому никогда не пользуюсь отсрочкой

Козя писал(а):

. Перед сном закладываю продукты и без отсрочки включаю на тушение на 2 часа, а потом каша до утра стоит на подогреве.

??????????????????????? Ночью под присмотром?

fiorence писал(а):

Хочу от нее: засыпать-залить вечером крупу и молоко - утром получить кашу.

Больше 8 часов не ставила на таймер. Никогда не прокисало, не сворачивалось. В помещении +20, а продукты закладываю из холодильника, где Т +5 градусов.

fiorence писал(а):

сложить утром в мультиварку рис и курицу, чтобы к 18 часам получить ужин.Отсюда вопросы: не портятся ли продукты

Вот и вам ответ для перестраховки:

Елена2012 писал(а):

можно и не размораживать. Помыл, накидал овощей

И мясо хорошо охлажденное. Все получится!

PPCD писал(а):

у меня родился сынок почти уже недельку назад... так что буду теперь только ваши рецептики и отчетики смотреть... и повторять за вами

Лиличка! Поздравляю! Такое радостное событие!!!!!

Люньчик писал(а):

Лиличка! Поздравляю! Такое радостное событие!!!!!

спасибо

PPCD писал(а):

у меня родился сынок

Как здорово!!!! Дорогая Лиля, поздравляю тебя с рождением малыша!!!

Здравствуйте!Принимайте меня в свои ряды!!!Свершилось!!Муж купил Panasonic SR-TMH18.Я бы через интернет заказала бы другую модель, но муж против таких магазинов.Поэтому мы и этому рады!!!
Сразу приготовила картошку с грибами, а сверху тефтелины.Выставила функцию-ТУШИТЬ-на 1 час.Прошло 20 минут а картошка ни тпру ни ну.Даже и не начинало закипать.Поставила -Выпечка-сразу все закипело!Для чего функция тушить?Что вы на ней готовите?

Девочки,всем спасибо за комментарии,наверное я еще почитаю эту тему и все-таки буду определяться поконкретней.Для меня важно конечно-экономия времени!!!Поэтому хочется и здесь посидеть и горяченький ужин к приходу мужа с работы приготовить,да и в выходной день без заморочек встать и полакомиться вкусной кашкой!!!спасибо,мои дорогие!!!Буду читать вас!

Г@лл@ писал(а):

Здравствуйте!Принимайте меня в свои ряды!!!

Принимаем и с большим удовольствием

Г@лл@ писал(а):

Выставила функцию-ТУШИТЬ-на 1 час.Прошло 20 минут а картошка ни тпру ни ну

Если бы ты набралась терпения, по истечении часа картошка была бы готова. Но некоторые девочки для ускорения закипания делают так же как ты.

Г@лл@ писал(а):

Для чего функция тушить?Что вы на ней готовите?

Очень многое. Варю холодец, тушу овощи, готовлю супы, борщ.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Для меня важно конечно-экономия времени!!!Поэтому хочется и здесь посидеть и горяченький ужин к приходу мужа с работы приготовит

Наташ, может тебе стоит подумать о скороварке-мультиварке? Вот посмотри здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=130&t=8052 Тут очень подробное обсуждение этой модели

Г@лл@ писал(а):

Выставила функцию-ТУШИТЬ-на 1 час.Прошло 20 минут а картошка ни тпру ни ну.Даже и не начинало закипать.Поставила -Выпечка-сразу все закипело!Для чего функция тушить?Что вы на ней готовите?

На этой программе кипения вообще практически нет, скорее томление. Так что, какBetta16 Светлана написала, да ты и сама уже догадалась, быстрее сначала на выпечке довести до кипения, а затем переключить на тушение. Я тоже на этой программе варю первые блюда, тушу мяско, картошку, овощные блюда. А вообще, в мультиварке не нужно воспринимать все режимы прямо так буквально... Здесь нужно скорее понять принцип работы того или другого режима и уже к ним приспосабливать рецепты. Но это со временем придет Кстати, многие тушат картошку и на режиме "плов" Галочка, удачи в освоении...

Сегодня пекла кексис по рецепту osoka, спасибо за рецептик.
Рецептик есть 12 стр, но я еще раз его повторю. Время выпечки для DEX-50
Кекс шоколадный
Всё мерить мультистаканами :
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара , добавить 1 стакан сметаны , 1 стакан муки , 1.5 ч.л разрыхлителя (я положила пакетик 10 г) , 4 ст. л какао . Тесто получается жидким (как на оладьи) , вылить в кастрюлю мультиварки . Поставить на выпечку на 45 минут . Сразу выключить , открыть крышку и подержать 15 минут.
Получилось очень вкусно. Я его еще кремом пропитала: сметана+кофе+сахар.

Betta16 писал(а):

бы ты набралась терпения, по истечении часа картошка была бы готова

У меня в Панасе 18 на тушении картошка через час сырая будто тока положили

Betta16 писал(а):

Как здорово!!!! Дорогая Лиля, поздравляю тебя с рождением малыша!!!

спасибо) так приятно на любимом сайте слышать теплые слова.
но я свою мультю не забываю все равно) сейчас там печется творожная запеканка по рецепту Насти Скрипкиной ))

Юляша85 писал(а):

на тушении картошка через час сырая будто тока положили

Да? Ну пардонте за совет Я овощи тушу, за час - полтора утушиваются, картофель в мульте правда никогда не тушила, но морковь за это время доходит до готовности.

PPCD писал(а):

я свою мультю не забываю

она сейчас для тебя палочкой-выручалочкой будет, с твоей малявочкой не очень-то у плиты постоишь. Хорошо если помощники по дому есть, а если нет, то мультя их тебе заменит.

Наташа,Горячий Ключ
ссылка, которую дала Светлана- как раз про мою модель св-мв, там в темке есть мои сообщения

девушки, кто пек кекс "Жека" http://forum.say7.info/topic4414.html нашей Илонки сколько его по времени держать на выпечке?!

Alissa писал(а):

кто пек кекс "Жека"

Инн, да поставь на максимум 65 мин, потом если надо добавишь время.