Мультиварка

Сосед писал(а):

Кстати, а запекеть мясо в фольге в МВ можно?

Лучше в рукаве, многие девочки делают. Я так готовила дважды. Запекала куриные предварительно замаринованые голени. Серёжа, это совсем несложно. Замаринуй любое любимое в вашей семье мясо, потом положи в рукав и на выпечку. Время зависит от количества мяса. Минут 40-50 должно хватить.

Betta16 писал(а):

в рукаве

Хм, честно говоря, я вижу разницу "в рукаве" или просто в кастрюле мульте.. не во вкусе.. а только в том, что не нужно будет кастрюльку мыть)

Я вчера утречком замариновала крылышки.. в паприке и соевом соусе. А вечером на выпечке без масла и всего остального пожарила 40 минут, один раз перевернув.. Сверху у меня ан пару готовилась картошечка.. Волшебный ужин с восточными нотками.

Сосед писал(а):

не успею овладеть секретом приготовления

А что вы хотели такое не обычного прям в мульте на завтрак приготовить? Сделайте какую - нибудь творожную запеканку.. Я бы на месте вашей жены была счастлива от такого завтрака.

Всем мультиварочницам привет!!!
С выходных не работал интернет, поэтому, как говорил Миша Галустян "потерялася я"

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Аиша,ну как?готовила кекс?

В воскресенье испекла я кекс, вкуснятинааааааааааа. Я его забыла на какое-то время в мульте с открытой крышкой, остывать, пока с малышкой возилась. Он "схватился" легкой корочкой, ням . Правда, еле потом из мультиварки вытащила Отсырел он что ли и ко дну прилип .
Еще пекла бисквит от Лены Карташонка. Как раз остатки кефира были, выливать жалко, а пить некому. Каждый день свежий делаю, недопитые остатки в выпечку. Интернета не было, а чего-нибудь вкусненького захотелось, рецепт отложился в памяти, так как там кефир, который у меня постоянно остается и его нужно "утилизовывать", и состав простой. Промазала его вареньем, сверху полила шоколадкой, растопленной в сливках, мммммм

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Вкуснотища !!!Спасибо за ссылочку,зашла я на чудо сайт Алии,супер!!!

Да, самса и вправду вкуснючая. У меня сын поклонник самсы, ноет и ноет постоянно, мам свари(у него все свари) самсу. Им в садике часто ее дают. Вот он и просит, как в садике. Но дома то все вкуснее. Он даже ненавистный лук ест в самсе, ото всюду его выкидывает, а в самсе, говорит, лук вкусный
А у Алии и в правду сайт ЧУДО Сама на нем зависала целый день

Карташонка писал(а):

Вчера решила сделать азу.

Мммммм, Лен, как ты все вкусно описала Я всего пару раз азу готовила, в казанке, нам очень понравилось, надо приготовить в мульте.

Сосед писал(а):

Ну вот, приобрёл жене в подарок мультиварку

Сергей, ну и молодец . Хороший подарок

Morgee писал(а):

А я пользуюсь, своим любимым старым миксером для этих целей

А мой на днях "сдох"
Пойдем завтра мне новый миксер покупать. Тоже без миксера не могу, хотела торт "Птичье молоко" спечь на праздник, а без миксера никак Придется выкручиваться, другой рецепт искать попроще

Наташа, расскажите или дайте ссылочку, пожлуйста на коктейли для деток.

Привет,мультиварам!!!

Ну я с отчетом.Вчера как и говорила запекала в мульте печеночный тортик(ссылка на предыдущ.странице).Все получилось,но сказать,что я восхищена вкусом не могу.Начинка очень понравилась,а вот печень все равно жестковатая.То ли манки много,и + 2 яйца,то ли все-таки свинная печень у меня.Может быть надо было молочка добавить?Но я делала строго по рецепту.Хотя печеночный тортик,который я делаю просто на сковороде у меня получается тающий во рту,хотя тоже из свинной печени.
А вот и он



Ну а это угощайтесь пирожками,они из духовки!

светенка писал(а):

Наташа, расскажите или дайте ссылочку, пожлуйста на коктейли для деток

Света,да я без рецептов делаю!!Мороженое+молоко+банан+клубника свежая с сахаром(я такую заготавливала на зиму в пластик.бутылках в морозилку,вот и пригождается для коктейлей).Все взбить,получается так густенько,вкуснотааа !!!По бокалам и трубочку для полного удовольствия.Дочке я конечно потом в микре грею.

Сосед писал(а):

А в режиме "тушение", к овощам надо добавлять какую нибудь жидкость, или овощи тушатся на "сухую"?

Я овощи люблю делать на режиме плов

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Ну а это угощайтесь пирожками,они из духовки

Наташа, а тесто по какому рецепту делаешь?? Хочу тоже пирожки испечь

Сосед писал(а):

А в режиме "тушение", к овощам надо добавлять какую нибудь жидкость, или овощи тушатся на "сухую"?

Сережа я добавляю чуточку растительного масла на дно, морковь и лук на ОБЖАРИВАНИИ минут 15, перемешиваю, добавляю остальные овощи, что-то из морозилки и на ТУШЕНИЕ на 1 час.

Morgee писал(а):

Я овощи люблю делать на режиме плов

А если овощи с мясом надо запечь?

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Привет,мультиварам!!! клубника свежая с сахаром(я такую заготавливала на зиму в пластик.бутылках в морозилку,вот и пригождается для коктейлей).

А как эту замороженную клубнику из пластиковых бутылок выковыривать? Или это в маленьких бытылочках для 1-разового использования?

Я вчера делала на скорую руку стейки по-баварски. Вообще-то, такие стейки я не мариновала лично, а по-лентяйничьи купила. Куски довольно большие.

И просто вывалила их вместе с маринадом в кастрюльку, предварительно плеснув туда растительного масла. И на 60 минут на выпечку. На 60 минут - так как, повторюсь, они довольно большие...

В середине цикла просто перевернула.

Получилась такое вкусное мясо, что появилась в моей головушке завтра заехать в тот магазин, и скупить целый лоток таких стейков...

Что там конкретно в маринаде - не знаю. Знаю точно - томатная паста, перец черный, чеснока нет. Понятно, соль. Больше ничего не заметила. Уксуса не учуяла. Надо самой попробовать. Никакой зелени на мясе тоже, вроде, не было...

Чудо печь! На "рисе" варят макароны, на "супе" тушат и готовят омлет, на "тушении" жарят, без поллитры как тут разберёшься!!

Сосед писал(а):

Чудо печь! На "рисе" варят макароны, на "супе" тушат и готовят омлет, на "тушении" жарят, без поллитры как тут разберёшься!!

Ничего, не боги горшки обжигают Разберетесь

Здравствуйте Валентина!) Сейчас как раз пойду снимать пробу с вашего рецепта "Жаркое по русски")

Сосед писал(а):

Сейчас как раз пойду снимать пробу с вашего рецепта "Жаркое по русски")

Ойй . Надеюсь, что понравится

здрасьте ВСЕ !!!

Сосед писал(а):

Чудо печь! На "рисе" варят макароны, на "супе" тушат и готовят омлет, на "тушении" жарят, без поллитры как тут разберёшься!!

а ещё ТААААКИЕ ТОРТИКИ пекут, сама пробовала "зебру",вкуснотень!!!! и хочу теперь шоколадное кухэ попробовать

kosmos33 писал(а):

а ещё ТААААКИЕ ТОРТИКИ пекут, сама пробовала "зебру",вкуснотень!!!!

Дойдёт и до тортиков очередь)

Valentina47 писал(а):

Надеюсь, что понравится

Сказать, что понравилось, ничего не сказать!) Очень вкусно!)

Сегодня на ночь заряжу кашу рисовую, молочную, попробую, как МВ самостоятельно справится, а завтра в обед буженину поставлю, если решусь конечно)

Дорогие женщины, с Праздником Вас!

Будь всегда красивой и беспечной,
к черту все домашние дела,
чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая женщина прошла!"
И про макияж не забывай, конечно,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая дама, Боже мой!"
И ещё один совет известный:
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая баба, черт возьми!"

Сосед писал(а):

а завтра в обед буженину поставлю, если решусь конечно)

В такой день просто необходимо быть решительным! И все получится!

N@TA писал(а):

И все получится!

Не решился, поставил в фольге, в духовку) И с кашей пока не очень. МВ отработала хорошо, всё выполнила как надо, но в этом режиме надо готовку прерывать, 1 час очень много для рисовой каши.

Alissa писал(а):

я не готовила, думаю на плите быстрее будет, да и лопаткой по стенкам чаши жалко колотить. ИМХО

Я имела введу не готовку самого теста, а выпечку из заварного
в итоге пекла Творожный пай "слезы ангела" по рецептам этого форума. сделала фото даже, только не могу найти провод от фотика, чтобы фото скинуть а получилось не так уж и плохо

Дорогие девочки- мультиварщицы !!!
От всей души поздравляю Вас всех с прошедшим женским днем!!!!Всего Вам самого светлого,нежного,прекрасного!!Женского счастья,крепкого здоровья,семейного благополучия,материального благосостояния,исполнения всех заветных желаний,ну и конечно,огромного желания творить и кулинарить на кухне!!!

Царица теней писал(а):

А как эту замороженную клубнику из пластиковых бутылок выковыривать? Или это в маленьких бытылочках для 1-разового использования?

А зачем ее выковыривать?Перемололи клубнику в мясорубке,добавили сахар из расчета 1:1,перемешали,пусть все стоит часа 2 ,переодически перемешивать.чтобы растворялся сахар.За это время приготовить пластиковые бутылки(у меня 1,5 л и 1л-из под минер.воды),затем через воронку разливаем все по бутылкам и в морозилку.В морозилке это варенье не застывает как камень,поэтому зимой вытаскиваете из морозилки,даете бутылочке "отойти" при комнат.тем-ре и все прекрасно будет выливаться из горлышка.В этом году так делала и малину,и клубнику,теперь в жизни никогда не буду из этих ягод варить варенье,во-первых в вареном виде его никто ни ест у нас ,а во-вторых,замороженное полезней и сметается в разы быстрее,бутылки не успеваю доставать.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Перемололи клубнику в мясорубке,добавили сахар из расчета 1:1

А зачем так много сахара для замораживания? Я тоже делаю такую заморозку, кладу совсем немного фруктозы или вообще без неё. Раскладываю в коробочки разовые 200-граммовые. Они очень компактно входят в морозилку.
И есть возможность сегодня кушать одни ягоды, завтра- другие: баночки небольшие... А сахар, кто любит много, можно и в размороженную добавить.
Никому не навязываю своё мнение, просто делюсь опытом.