Мультиварка

Васильевна писал(а):

До этого времени программа ГРЕЧКА не включится.

я так понимаю, здесь речь не про программу, а именно, что крупа впитает воду? не бойтесь - не сгорит. а для надежности - добавте полстаканчика воды дополнительно

strecoza 1988 писал(а):

гречка впитает в себя всю воду и сгорит

Опция ГРЕЧКА предполагает полное выпаривание жидкости с лёгким прижариванием ко дну и после этого сразу же переводит МВ на подогрев. Даже если крупа и впитает в себя некое количество жидкости, то умница мультиварка закончит готовку сразу как датчик определит что в кастрюльке больше нет воды. А замоченная крупа просто-напросто и сварится быстрее. Так что Олечка, не бойся, ставь кашку на таймер. Ничего с ней не случится.

Я, когда варю крупы в МВ, добавляю немного раст.масла, перeд тeм, как выложить крупу.

Betta16 писал(а):

Опция ГРЕЧКА предполагает полное выпаривание жидкости с лёгким прижариванием ко дну

а плов тогда чем отличается?

PPCD писал(а):

а плов тогда чем отличается?

Практически тоже самое, только другой температурный режим.

Спасибо всем большое,да я говорила именно о том что каша за время стояния в воде просто на просто все впитает в себя и вариться ей будет уже не на чем, принцип работы режима я понимаю,буду пробовать,спасибо всем большое!

Я вчера, на скорую руку, делала импровизированный лагман: потёрла морковку, порезала луковицу, всё обжарила на "коричневом", добавила немного фарша и остатки колбасы, потом добавила болгарский перчик, картошечку и стручковую фасоль, влила немного томата, ещё немного пожарила, перевела на режим "пароварка" и влила 1,5 стакана воды, через пол-часа вкусный лагман был готов.

strecoza 1988 писал(а):

каша за время стояния в воде просто на просто все впитает в себя

ВСЁ не впитает, это точно.

сделала львовский сырник http://forum.say7.info/topic31343.html
вкуснота!
режим выпечка 40 минут

тетя Таня - Танечка писал(а):

узор леопардовый получился!

а фото где? рецепт взяла в закладки спасибо за наводку

Betta16 писал(а):

Опция ГРЕЧКА предполагает полное выпаривание жидкости с лёгким прижариванием ко дну

Светлана, разве? плов с прижариванием, а гречка - просто выпаривание. Везде в обзорах режимов Панасоника так сказано.

JTaurus писал(а):

разве? плов с прижариванием, а гречка - просто выпаривание.

Всё правильно, только у опции плов последние 10 минут температура более высокая для образования так любимой нами корочки.

Betta16 писал(а):

другой температурный режим.

Но принцип то один, до полного исчезновения жидкости в кастрюльке.

Ок
А у кого-нибудь есть варианты пирогов в мульте? Кроме паштиды (пирог с жидким тестом).. Вот подумываю сделать в мульте, пока ни разу не пробовала.

JTaurus писал(а):

а фото где?

Юличка, у меня 2 маленьких ребенка (не считая больших )... еле-еле успеваю на форум забежать , рецепты посмотреть, и то под аккомпанемент "мааааам, включи лунтикааааа" так что извини, пока я без фото

Девочки. если с вечера обжарить мясо, лук, морковь. и все для плова добавить вместе с водой и отсрочку на утро, как получится? не прокиснет? воды побольше наливать?

Я не в тему, но обещала отписаться о моей новой микроволновке. Два раза пекла пироги, один - с рыбой и рисом, второй - с мясом и картошкой, запекала тефтели. Всё получается отлично, я довольна как слон (если кто-нибудь видел довольного слона).

Alena писал(а):

я довольна как слон (если кто-нибудь видел довольного слона).

Я Очень рада за слона.

Козя писал(а):

Берем другой рецепт. Я на выходных уже дважды пекла медовый тортик по наводке Наташи, минимум продуктов, а результат очень порадовал: http://forum.say7.info/topic2539-9525.html Переделаем этот рецепт под наши пропорции: 3 ложки меда, ложка разрыхлителя, 3 яйца, полстакана сахара, 1,2 стакана муки, выпечка 60 минут. И так с любым рецептом. Потренируйтесь, все обязательно получится.

Делаю сейчас по вашему совету, осталось минут 30 печься и увижу результат. Надеюсь приду с такой фоткой!

сегодня делала крылышки в апельсиново-соевом маринаде: крылышки замариновала в смеси соевого соуса, апельсинового сока, чеснока, хмели-сунели, поставила на тушение на 1 час. сверху положила картофель дольками на пароварку через час - ароматнейшие крылышки и рассыпчатый картофель на гарнир

тетя Таня - Танечка писал(а):

у меня 2 маленьких ребенка (не считая больших )

Танюшь, так вы герой. Очень уважаю мам- многодетных. Я и с одним то ...еле справлялась...

Сладенький
Аня, спасибо за добрые слова!

Напомните, кто-нибудь заказывал с нашего форума чаши для мульти? Хочу скооперироваться с кем-нибудь из Свердл области.

Медовый бисквит получился , вечером отпишусь подробно и фото выложу.

Вечер настал
А вот и фотоотчет!

Вот так замечательно испекся бисквит медовый! дырочки какие аппетитные

Это высота. На стенках сладкие сухари (форму смазала маслом и присыпала)

А вот что из него получилось любимому мужу сюрприз.

Аппетитнейший кусочек вам, мультяши! На фото видно какой пористый и воздушный бисквитик получился!

Спасибо, будем адаптировать следующие рецепты.

Девочки, я сегодня почистила нагревательный элемент. У нас продают специальное средство для чистки духовок. Приготовила фаршированные перчики, немного остудила нагревательный элемент, набрызгала средство для чистки духовок, потёрла губкой и протёрла влажной тряпкой. Элемент стал чистеньким.

JTaurus писал(а):

какой пористый и воздушный

Юля,тортик супер!
Ещё раз спасибо Ирине Козя за совет по адаптации рецептов выпечки к мультиварке!

Alena писал(а):

почистила нагревательный элемент

Лена,интересненько.Спасибо!
А я сегодня сварила варенье из слив в чаше из нержавейки. Клапан вынула, очистила сливы от косточек, получилось 1,9кг. , засыпала сверху столько же сахара, и поставила на тушение 1 час. Получилась полная чаша. Пару раз варенье порывалось сбежать, я открывала и перемешивала. За счёт этого добавила ещё 40 минут. Много, 15 минут бы хватило. Варенье получилось вкусное, густое, но кислинка "ушла". В следующий раз буду варить 1 час 15 мин.-завтра.

Девочки, подскажите, пожалуйста. Мультя Philips hd3037/03, есть (в том числе) режимы "гречка" и "молочная каша". Так вот эту самую гречневую кашу я люблю на воде и такую... разваристую и жидкую. Т.е. на газе я ее варю довольно долго (дольше, чем муж любит ) и не выпариваю всю воду. Какой из режимов лучше использовать? (мультиварка у меня почти две недели, а режим "молочных каш" пока еще даже и не пробовала, хотя мультиварю каждый день

JTaurus писал(а):

На фото видно какой пористый и воздушный бисквитик получился!

УРА!!!

Светлана62 писал(а):

Ещё раз спасибо Ирине Козя за совет по адаптации рецептов выпечки к мультиварке!

Всегда пожалуйста

Светлана62 писал(а):

А я сегодня сварила варенье из слив

Я уже писала правда, но повторюсь, может кому пригодится. Варила в мульте варенье по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic17663.html
Делала из сливы и из абрикос. Разделяла на половинки и убирала косточку.
Не могу сказать, чтобы варенье было очень густое, ложка не стоит, но для нас вполне достаточно. Половинки фруктов оставались почти целенькими с кислинкой в сладком вязком сиропе. Сироп классно подходит для пропитки тортиков