Курник с тремя начинками

А я опять гостей угощала, все остались довольными и я тоже good2

Наташенька,здравствуй! Как я рада тебя видеть и читать.... girl_in_love

И курник у тебя просто объедение!!! nyam2

Умничка!

Спасибо за отчет.... praising

мамочки родные у меня чуть глаза не выпали-как здорово!!!
подскажите мне ,пожалуйста, не можно ли вместо риса картошечку взять(мои домашнии рис как-то не очень)

Оленька,конечно же можно картошечку положить,и вообще ,чем угодно можно заменить любой слой(например,вместо курицы-мясо или рыбу),все по вашему вкусу... Wink

Желаю удачи! sharik

Лилечка,спасибо за рецепт наивкуснейшего пирога!!!
nyam2

Делала в воскресеньe для гостей,всем очень понравилось!
Благодарю!!! girl_in_love

а вот мои три начинки:

половина курочки с луком,грибочки с луком и картошечка с луком
nyam2

пирожок получился "обалденным"всем очень понравилось,но самое интересное,что по вкусу очень напоминает фаршерованные блинчики

спасибо Лилечке за такой замечательный рецепт air_kiss

adelja писал(а):

Лилечка,спасибо за рецепт наивкуснейшего пирога!!!

Аделичка,дорогая,это же замечательно,что пирог понравился,хотя у тебя по-моему все-все вкусно получается... sharik

adelja писал(а):

Благодарю!!!

И я благодарю за комментарий.... sharik

shinshila писал(а):

картошечка с луком

Оленька,такая картошечка у тебя-я бы её и без курника за милую душу умяла... nyam2

shinshila писал(а):

пирожок получился "обалденным"всем очень понравилось,но самое интересное,что по вкусу очень напоминает фаршерованные блинчики

Оленька,так приятно....

shinshila писал(а):

спасибо Лилечке за такой замечательный рецепт

И тебе спасибо,за то,что рискнула и попробовала рецепт... sharik

Много лет пеку курник. Появился фотоаппарат - решила поделиться своим. Лилия, рецепт идентичен Вашему.

Из моего опыта:
1) Фарш подходит любой, хорошо сочетающийся с курицей. Главное, чтобы первый и последние слои были сухими: рис, картофель и т. д. Я, вот, гречку не люблю, хотя многие пекут с ней.
2) Блины должны быть пористые, как губка впитывающие соус.
Достойные блины пекутся только на чугунной сковороде. Тут уже целая поэма на форуме написана.

Хочу добавить несколько слов. Smile

Я знаю этот пирог, как свадебный.

Цитата из книги «Русская кухня»:
«Этот пирог обычно связывают со свадебным столом. Обязательным его компонентом является куриное мясо. В старину его клали в пирог крупными кусками и даже вместе с костями. Как известно, курица является символом плодородия, вероятно, этим и объясняется назначение курника.
Форма курника, как правило, куполообразная. Размеры значения не имеют, но обычно этот пирог готовят величиной с шапку». Romashki

Какой у вас красивый Курник!!! good

Спасибо большое за дополнение к рецепту,обязательно воспользуюсь вашими советами.... sharik

Лилия, спасибо и Вам! Rose

Делаю этот замечательный пирог постоянно! girl_haha

Очень уж он нам полюбился give_heart

Сколько не делай уходит на ура, да и гостям тоже очень нравится Wink

Большущее спасибо за рецепт girl_in_love

Лерочка,я просто потрясена-такая молодая девушка и готовите такие не простые пироги,Вы просто умница... praising

Спасибо огромное за отзыв.... sharik

Лилия, вот и мой (вернее Ваш) курник! Очень вкусный! Делала его не долго, потому, что блины и начинки были сделаны заранее! Делала в разъемной форме, поэтому он такой и получился! Embarassed

Одним словом - вкусно, буду делать еще! Большое спасибо!

и кусочек:

Танечка,какой он у тебя красавец!! Высокий такой... good

Объедение..... nyam2

Спасибо огромное за отзыв... sharik

Лилия
Лиличка, курник получился nyam2

пальчики оближешь. Ну очень вкусный girl_in_love

Спасибо тебе большущее за такую вкусняшку.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-764507367.html]

[/URL]

Наташенька,спасибо большое,очень рада,что курник понравился... Romashki

Такой аппетитненький... good2

Лилечка, приготовила это, как мне казалось, ОЧЕНЬ сложное блюдо. Класс!
Вкусно и празднично! girl_in_love

Спасибо!

Наташенька,очень красиво у тебя получилось... good2

Спасибо за отзыв... Romashki

Лиля!!! Большое спасибо за такой вкусный пирог. Обязательно попробую nyam2

Лиля вы просто волшебница! Мойет поможете с моими кулинарными проблемами. Всегда хотела испечь такой курник ,но дети выросли в Израиле а тут проблема . Они не могут есть мясное с молочным . Может есть альтернатива ? Молочные заменить чем-то ?Майонез может? Но что бы было так-же вкусно как у вас !Заранее огромное спасибо!

aleka49 писал(а):

Лиля вы просто волшебница!

Аллочка,спасибо!!!! sharik

aleka49 писал(а):

Они не могут есть мясное с молочным . Может есть альтернатива ? Молочные заменить чем-то ?Майонез может?

Да ,конечно,в тесте для блинчиков можно заменить молоко водой,а в тесте для самого пирога майонезом или еще лучше использовать соевый йогурт,который совсем не содержит молока...Желаю удачи! Romashki

Ну просто ОГРОМНОЕ спасибо ,завтра попытаюсь ! Отчет напишу обязательно!
Лилечка извини не стала делать.В следующий раз. Дело в том ,что это праздничное блюдо . А я не знаю , что у меня и горе и праздник . Умерла мама , через несколько дней дочь родила внука и родила на годовщину смерти другой дочери. Вот так вот в жизни бывает . А сегодня все приходят ко мне поминать нашу мамочку . Но я сделала другое. А твое блюдо обязательно сделаю в праздник ! Спасибо тебе за удивительные рецепты!

aleka49 писал(а):

Лилечка извини не стала делать.В следующий раз. Дело в том ,что это праздничное блюдо . А я не знаю , что у меня и горе и праздник . Умерла мама , через несколько дней дочь родила внука и родила на годовщину смерти другой дочери.

Аллочка,крепитесь,в жизни всегда радость и горе вместе...

aleka49 писал(а):

А твое блюдо обязательно сделаю в праздник ! Спасибо тебе за удивительные рецепты!

Аллочка.всегда к твоим услугам...буду рада,если мои рецепты помогут разнообразить ваш стол.... sharik