Маринатор - мой новый помощник на кухне

мне сегодня утром звонил продавец консультант из телемагазина, я его досконально стала пытать про маринатор. ответ был - они все из Китая. но есть по госзаказу( так понятней), а есть на коленке. а на вопрос как узнать - ничего ответить не смог вразумительного.видимо, как кому повезёт?. кулинарная рулетка...

а я увидела в сети магазинов "Поиск" (у нас такие есть) маринатор Viconte за 1650 руб. на нем по русски написано "9 минут маринатор"
вот ссылку нашла http://www.tehno.vrn.ru/catalog/view/5678
только тут он дешевле

авданя писал(а):

а на вопрос как узнать - ничего ответить не смог вразумительного.видимо, как кому повезёт?. кулинарная рулетка...

Лен,ты абсолютно првав-кому как повезёт. в Риге в гипермаркете Spice-Home мы со свекровью увидели 2 модели,обе китайские,разница в цвете и качестве пластмассы.тот что малиновый потяжелее и покруче,пластмасса получше а серебристый к нему в нагрузку:2 маринатора по цене одного",а на вид одинаковые сначала,написано все одинаково и коробки одни и те же,только названия китайских фирм разные.мы подумали-подумали и решили памятуя мой не осчень удачный опыт не брать никакой.хорошую вещь в нагрузку вряд ли навяливать станут.так что малиновый лучше брать.но тоже нет гарантий.

я его себе подарила. купила в Москве на "Горбушке".порадовала себя любимую.

Лен,а чего это такое-"Горбушка"?Ето где?

Доктор М писал(а):

а чего это такое-"Горбушка"?Ето где?

"Горбушка" или "Горбушкин двор" это торговый центр в Москве на станции метро Багратионовская. я в принципе только это место знаю в столице, где можно найти любую нужную мне вещь. ещё ТЦ"Техносила"(на метро "Речной вокзал", но в прошлом году, когда хотела купить аэрогриль - там их не было. поэтому я в этом году сразу на "Горбушку" поехала.

понятно. Спасибо. я и этих мест не зала Буду в Москве тоже посещу.

Ой девочки, я этим маринатором 3 год пользуюсь. Классссссссссссс. муж по телемаг. заказал, я сначала была против, а теперь не нарадуюсь. а то что колесико не крутит,не столь и важно, главное сам маринатор - волокна продукта расширяются и туда проникают все сепеции, соки... последнее время, мясо замариновала , прокрутила и стоит в вакуме, а перед готовкой достаю. вещь нужная в доме.

Я пользуюсь маринатором второй месяц.Так классно.Покупала в Москве ТК Митино,модель новая VES-electric VMR-11 он с электропомпой,очень удобно и канистра большой емкости на 3,2 кг.

Мне Маринатор подарил мой свекр... он любитель заказывать всякие штуки в теле-магазине. Оттуда же дарил мне magic bullet - это блэндер такой - очень уж удобный!!!!
НО сейчас не о нем...

Маринатор у меня стоял в коробке запакованный больше полугода.. Чет я сразу не поняла что это и зачем он мне вообще..даже думала подарить кому-нибудь...
Но тут решила разобраться,залезла в интернет и поняла -что это чудо-штука!!!
Теперь практически ни одно блюдо без него не обходится!
Накупила себе кучу разных соусов,специй - и эксперименты ставлю...
Мясо в нем действительно чудесное,нежное!!! Я просто в восторге!
жду теперь лета - будем с мужем шашлыки делать)

Martalis писал(а):

Я пользуюсь маринатором второй месяц.Так классно.Покупала в Москве ТК Митино,модель новая VES-electric VMR-11 он с электропомпой,очень удобно и канистра большой емкости на 3,2 кг.

а он у Вас не пахнет? а то тут нашла вот такую информацию:
http://www.minsksanepid.by/node/105
а именно в 12-м пункте:
Не соответствие требованиям СанПиН 13-3 РБ 01 п.п.3, 5 и Инструкции 2.3.3.10-15-64-2005 по органолептическим показателям (запах)

А у меня даже в инструкции было написано, что если присутствует запах пластмассы промойте маринатор холодной водой, что и было сделано - запах исчез. Соглашаюсь с восторженными отзывами об этом приборчике, замечательный помощник. Я и огурцы в нем малосолю (рецепт, который в целофановом пакете), за два "прокрута" и 0,5 часовой "отстойки" в колбе, огурчики уже готовы к употреблению, класс!

Цитата:

а он у Вас не пахнет?

Нет не пахнет,запаха пластмассы нет.

Привет всем, я тут новенькая!
У меня муж любит уж очень сало, вот и вопрос возник, можно ли мариновать сало в нём? Я его обычно перекладываю солью, перцем, чесноком и заливаю рассолом. Ставлю под гнёт на дней 5. Кто нибудь знает или пробовал мариновать сало в маринаторе ?

Здравствуйте! Я пока новенькая на вашем сайте, но уже активно читаю всякие темки .
Прочитала всю тему про маринатор и все ж не поняла где лучше покупать? В теле-магазине за 3500 или в любом интернет магазине за 1600? Есть ли все ж разница? Или и там и там поджидают проблемы?
Очень хочется подарить маринатор свекрови. Мы часто к ней на шашлычки приезжаем .

katuecha писал(а):

Я его обычно перекладываю солью, перцем, чесноком и заливаю рассолом.

это можно сделать, думаю просолиться оно быстрее, но вот

katuecha писал(а):

Ставлю под гнёт на дней 5.

- вот в этом возникнет вопрос.... думаю что под гнет потом все равно надо будет класть но это мое мнение, сама я не делаю сало

Диане писал(а):

где лучше покупать? В теле-магазине за 3500 или в любом интернет магазине за 1600? Есть ли все ж разница?

ИМХО разницы нет

Диане писал(а):

Мы часто к ней на шашлычки приезжаем

а вот тут стоит подумать если ВАС много, да еще и свекровь.... мяса то сколько надо мариновать? он не очень большого размера в инструкции написано что килограмма 4 мяса помещается, а мы шашлыков много делаем
когда покупала думала что его для шашлыков буду использовать, но так ни разу и не пришлось, ...хотя вру... делала один раз крылышки, несколько порций с разным маринадом

Мяса надо много, но разного. В разных маринадах и просто разное. Да и 4 килограмма - это совсем не мало! Поэтому он вполне подойдет.
А во в выборе ошибиться совсем не хочется. Лучше уж отдать на пару тысяч больше и радоваться вместе хорошей вещи, чем подарить хлам .

...кстати, о "маринаторе", почитала тему и обнаружила, что года три назад при покупке блендера, типа%: Braun MR 6550 M CA V, прилагались два вакуумных контейнера, принцип действия с маринатором похож, в общем взяла куриные бедрышки, кинула туда, чесночка, специй, зелени, ложку майонеза и ложку соевого соуча...и откачала воздух, потрясла немного, пока чистила картошку, т.е. минут пятнадцать, мяско и замариновалось...потом все в духовку...ЛЯПОТА!
В общем, девочки - маринатор я уже не покупаю, хватает и вакуумных контейнеров...

БабаЯга писал(а):

хватает и вакуумных контейнеров...

точно! только их ещ бы трясти надо для того чтобы мяско все в маринаде было

а у меня кстати в этом сезоне расстройство было - достала маринатор, решила капустки замариновать, заложила все в маринатор, закрыла, поставила на подставку .... а он капает - крышка не завакуумировалась.... так я и не смогла закрыть его..... разнервничалась и убрала его до следующего раза .... не понимаю что в нем могла сломаться???!! механизм то элементарный ..... вот

АлисаФ писал(а):

не понимаю что в нем могла сломаться???!!

Может с помпой что? Я так поняла что в маринаторе это самое слабое звено. У меня она гавкнулась довольно быстро. Пользуюсь пылесосом, 6 сек и никаких проблем.

Мне подарили маринатор ,очень довольна! кроме мяса пробовала мариновать овощи и рыбу- такая вкусная получилась!!!! у меня тоже проблема с неплотным прилеганием крышки, т.е в процессе работы маринатора происходит разгерметизация ! муж проблему решил просто- на банку со стороны крышки с уже откаченным воздухом натягиваем резиновую перчатку обычную медицинскую и ложим банку на платформу маринатора .в процессе работы не только не происходит разгерметизация а перчатка даже немного втягивается!может кому-то поможет наш опыт!

АлисаФ писал(а):

крышка не завакуумировалась

У меня маринатор всего чуть больше двух недель, но без дела не стоит. Сразу замариновали стейки (на 2 цикла) - ооочень сочные получились Скумбрию - один раз кусочками, один раз целиком. Мне больше понравилось, когда целиком - более нежная, мужу кусочками - лучше просолилась. Морковка по-корейски, куриные крылышки, винегрет. Мариновали картошку перед тем как зажарить - разницы не почувствовали. В планах капусточка, грибы и шашлык. Наше мнение - деньги потратили не зря! (и в подарок получили две разделочные досточки)

Betta16 писал(а):

Пользуюсь пылесосом, 6 сек и никаких проблем

я тоже пользуюсь пылесосом! просто потому, что помпой качать лень
последний раз делала мясо по этому рецепту http://forum.say7.info/topic41292.html
получилось сочнейшее

Подскажите где вы покупали katuecha
Я что то не могу у нас найти. Очень хотелась бы приобрести маринатор. Зарание спасибо

Tatjana und Wladimir
Танечка, а попробуйте через интернет заказать. Могу дать ссылку на Российские сайты. http://www.toptvshop.ru/ociqgx-picVXi2rc.htm