Болталка и ваши торты сюда

ЮЛИЯ В. писал(а):

. а цветочки наоборот сказали не надо, я и не делала...

Слово заказчика закон!

настя310882 писал(а):

Побежала еще один делать.

Вот Настя даёт На твою машинку смотришь сплошной позитив хочется улыбаться

Дечонки, помогите с советом! Заказали торт для СБУ, юбилей 20 лет. Дизайна не знают, сказали, что бы я сама придумала, дали только герб и всё. Я в ужасе, что придумать не знаю . Может кто-то делал похожее, буду очень благодарна!

Девочки,вот и меня "засосала мастика"...
Раньше максимум,что делала,это украшала торт сотами и пчелами от Lapulka. Все началось примерно месяц назад,когда друзья попросили сделать торт маме на ДР. Потом у них же новоселье,а вот вчерашняя моя работа. ДР у сына друзей.
Поскольку руки у меня не из того места (это я про то,что бы мармышковую мастику делать,да и стоят у нас мармышки не дешево...) первую мастичную массу купила в Финляндии (200 гр.-3 евро),не очень понравилась,быстро сохнет,крошится. Второй опыт обтяжки был марципаном (тоже из Финки).благо там он не дорогой и всех цветов радуги. С ним работать легче,но все равно тонко как хотелось бы его не раскатать,начинает рваться. И вот подумав решилась купить "профессиональную " мастику (5 кг.)и красители гелевые. Это просто чудо расчудесное
Лепится ровно,краситься ровно,мягкое,пахнет ванилькой,красота!
Только масло для крема под мастику меня подвело (вроде дорогое брала,а оно не застывает,хоть умри),хорошо,что остался у меня кусок марципана,замотала торт в него,иначе караул!
Вот принесла вам свой тортик на обсуждение.

настя310882
Насть, по рукам за такие грязные глазки маквина!В исполнении нужна аккуратность!У тебя есть жёлтая краска?

Settina писал(а):

дали только герб

3D герб
Dragonfly
Устал немного Вини.
Добро пожаловать в наши ряды!
Попробуй лепить из мастики на молочной смеси. 1:1 смесь малютки №1 и пудры просеять и добавлять потихоньку сгущёнку до густоты пластелина. Лепить из неё просто прелесть .На обтяжку не годится.

светака писал(а):

Устал немного Вини.

Ну это он шел долго,подустал. Как сказал мой муж "винни с российским колоритом"

светака писал(а):

Добро пожаловать в наши ряды!

Спасибо!

светака писал(а):

Попробуй лепить из мастики на молочной смеси. 1:1 смесь малютки №1 и пудры просеять и добавлять потихоньку сгущёнку до густоты пластелина

Ну у меня еще почти целое ведро мастики. Вот что касается всего типа замесить и т.д. это у меня руки-крюки,сложно рассчитать пропорции,в моем случае проще купить готовое.

настя310882 писал(а):

Девочки вот мой первый сегодняшний

Клевый, и я с таким же вожусь сегодня) У меня вообще история- Макквин почти готов, осталось покрыть мастикой,смотрю маленький какой-то, взвешиваю-1 кг.,просили 2!!!! нового пеку

Dragonfly писал(а):

почти целое ведро мастики

на обтяжку...или смс добавь в неё тогда она более упругая будет и уставать никто не будет)))

Dragonfly писал(а):

сложно рассчитать пропорции

в том то и дело , что тут всё по ощущениям

Irinkaj писал(а):

нового пеку

обалдеть! вроде из одного замеса любого торта выходит 2-2.5 кг

Девочки, как думаете. Доедет ли торт Три шоколада в поезде 1 сутки.
Маршрут Краснодарский край- Москва

Украшать его побоюсь мастикой в поездку А вот немного шоколадом попробую.

светака
Хотят герб в виде апликации выпуклой. Я им предложила посредине торта сделать этот герб, а они говорят, что нужно ещё что-то, слишком просто. А что ещё? Это ведь строгий торт должен быть, ну я так понимаю.

Settina писал(а):

Заказали торт для СБУ, юбилей 20 лет.

Жанна. я не в теме.. а СБУ- это что за зверь?

Dragonfly писал(а):

И вот подумав решилась купить "профессиональную " мастику (5 кг.)

какую? (название пр-во)

Irinkaj писал(а):

нового пеку

ИРА!!! я в ужасе!!! сделать и опять печь! Ну ты даешь! А у меня вечно перевес! особенно 3Д-тортики.. пока выровняешь да обтянешь - еще килограммчик прилипнет ))))) Ориентируюсь на порции.

аааа я теперь знаю что такое СБУ! можно сделать круглый герб, а рядом пару ниндзя поставить.. в масках! (как собственно сами работники)

ГалинаЯ
Галин спасибо
Dragonfly
Добро пожаловать. Торт хорошенький и Винни, только вот не пойму что то со ртом не то что ли?
светака
И по рукам и по голове, капнула водой нечаянно . А краская желтая есть? А что можно как то исправить? Спасибо за тапочек Irinkaj
Ой малюська какой, у меня 3,8кг.

Вот еще один и тоже с пятнышком

ELENKA_L писал(а):

аааа я теперь знаю что такое СБУ! можно сделать круглый герб, а рядом пару ниндзя поставить.. в масках! (как собственно сами работники)

Прикольно!

ЮЛИЯ В. писал(а):

проходила я по рюшам обратной стороной кисти...

Юля, рюши раскатывать надо тоньше и волнить сильнее. А верх тортика почему выпуклый получился? Про бока Светака уже написала, если хорошо разгладить и обрезать диском, то и бордюрчик никакой не нужен будет. Лебеди хорошо получились.
Настя, очень хороший Маквинчик, хитрый такой!

Dragonfly писал(а):

Вот принесла вам свой тортик на обсуждение.

Уплыл, конечно, немного Винни, зато очень похож на мультяшного!

светака писал(а):

На обтяжку не годится.

Свет, а почему? Чет я и обтягиваю тоже молочной иногда...
Настя, миша такой хорошенький, с цветочками! Елки на бока я бы потоньше раскатала.

настя310882 писал(а):

Девочки вот мой первый сегодняшний

Смешной! Внутри трюфель?
Dragonfly
Очень понравился, хоть и "уставший", зато классный, очень на настоящего похож.

Irinkaj писал(а):

У меня вообще история- Макквин почти готов, осталось покрыть мастикой,смотрю маленький какой-то, взвешиваю-1 кг

Как это возможно? Что можно сделать чтоб 1 кг получить?

настя310882 писал(а):

Вот еще один и тоже с пятнышком

Очень милый, вот только горочка как то не сильно выявлена, ощущение по фото, что просто 1 бок примят. А миша и маша очень красивые и цветочки хорошенькие.

светака писал(а):

обрезки в комбаин и потом с кремом под мастику перемешиваю , по густоте смотри сама, как тебе удобно работать.

Спасибо я в принципе так же делаю!
ФЕЕЧКАХорошие тортики как для первых!
ЮЛИЯ В.
Миленький!Все замечания уже высказали.

настя310882 писал(а):

Девочки вот мой первый сегодняшний

Хороший,вот у меня только с цветом тоже беда не красный получается! Dragonfly
Винни похож,и цвета яркие красивые!

Irinkaj писал(а):

взвешиваю-1 кг.,просили 2!!!! нового пеку

Совсем маленький,какой же ты рецепт использовала?
настя310882
Фигурки такие миленькие!Хороший тортик!

Девочки, доброго дня всем! Я к вам со своим мучением - сначала покажу ир получилось, а сама пойду смотреть, что пропустила, пока с лыжами-цветами воевала . С тортом маханула по полной программе - 3500 без лыжницы - никогда в жизни таких не делала. Вот что значит - отсутствие опыта - побоялась делать в обычной своей форме 22см, что не поместится все, сделала в 26см, да еще в три коржа . Я его поднимаю-то еле-еле - как вы на 4-5 кг делаете?! В общем, подарок получился увесистый - если не понравится оформление, так хоть хватит еще и соседей угостить. Внутри сметанный бисквит, крем сливки-маскарпоне и слои фруктов - бананы и клубника. Вот


Жду ваших тапочек (или сапог?) . Муж меня уже раскритиковал - сначала клумбу сделала цветочную - сказал - на могилку похожа , а когда уже закончила - сказал, что вообще это дурацкая идея совмещать несовместимое. Ну, наверное, он прав, но что ж делать? Попросили лыжницу и розы - юбилярша на даче выращивает. Вот все, что смогла придумать. Цвета, на мой взгляд, бледноваты, но просили никаких красных и ярких - не любит. И выравнивание - я уж так ровняла, так ровняла - под марципаном нормально, а под молочной - волнами , а толще катать - невкусно будет.
Света, а я молочной обтягиваю - моим знакомым покупная не нравится - нравится молочная на вкус, марципан тоже не всем по вкусу. Она, конечно, подплывает слегка,и пузырится, но вот почему-то все ее просят. Так что из готовых только фигурки и детальки леплю. А вот лыжницу не смогла я из молочной сделать - она плыла - может, не домесила?
настя310882, вообще мне нравятся оба - и Маквинчик, и Машка - хоть и не получился красный - я тоже сама его не смогла сделать - покупала готовую красную мастику. И, честно говоря, я не представляю, как это можно есть - мне даже смотреть больно на такое количество красителя. не то что есть его. Маша слегка полновата вышла, мне кажется, но я вообще не представляю. как эти фигурки лепить - особенно лицо - так сложно! Поэтому я тот еще критик .
Dragonfly, Винни хорошо получился - точно как из мультика, даже при том, что поплыл чуточку - здорово!
Irinkaj, да, и не знаешь что хуже - в какую сторону промахнуться . Я уже, наученная горьким опытом (когда бисквит внутри сырой оказался), пеку теперь всегда запасной вариант - если не пригодится, то мои детишки с удовольствием съедают - делаем и для себя торт, а то ж они отдать не позволят . Или сушу его - и на крошку- для следующего тортика или "картошку" для своих. Удачи тебе с новым маквином!
ЮЛИЯ В., Юля, а мне тоже нравится без роз - не люблю я их .
ФЕЕЧКА, хорошие тортики - мне очень цветы нравятся, особенно на последнем - шикарный букет!
Ирисочная Ира - как же мне нравится этот тортик - я прям не могу! Тоже такой хочу - себе что ли сделать . Сложно? Ира, а чем рисунок - красками просто?
olga130281 - классный бочонок! Я вообще не вижу недостатков - надпись отличная! Оля, скажи, пожалуйста, а что за штампики детские - я у нас не видела таких, хотя вроде дети мои творческие очень - все уже есть у нас - хоть детский мир открывай дома . Можно подробнее про штампики?

Esperanzita писал(а):

Жду ваших тапочек (или сапог?)

Ура я первая!
Смотри какой хороший получился.А ты боялась не справишся.Конечно есть неровности,но научишся со временем.УМНИЦА!!!

Esperanzita писал(а):

Я к вам со своим мучением

Надя, поздравляю справилась! Сзади лыжницы - типа холма? ТОлько все-таки бледновато. Хотя цветы не бледного цвета, а грязного. Но в общем ты умничка!

Esperanzita писал(а):

Жду ваших тапочек (или сапог?)

Все тортики времени нет комментировать, ну этот не могу пропустить. Надя все получилось . Умница,не понимаю почему на заказ не делаешь.

Esperanzita
Надюш, а еще смущает сугроб - "тряпочка". Кончики "тряпочки" тогда уж утончить надо было и припорошить снегом, чтоб уж смотрелось красиво.

Девочки, а можно мастику со сгущёнки на масляный крем накладывать? она не поплывет?

Л@сточка
Анюта, заморозь его, потом он будет потихоньку размораживаться, Три Шоколада отлично заморозу переносит
Ольга_2012
Не плывёт, крем делай 1:1 масло и сгуха

Ой, девочки, спасибо - я думала, закидаете. Если уж муж критиковал - обычно мои-то все в восторге, а тут такое лицо было ...
Элюха, спасибо - да, ровнять мне учиться и учиться - я вроде круглый уже получше, а этот сложно было - там же кусок марципана зеленого под цветы положила, а сзади горка. да еще и мастику молочную попросили - с ней тяжко мне ровно сделать .
ELENKA_L, Лена - ааа, правда, справилась? Не верю своему щастью ! Сзади - холм сделала, а то посреди торта лыжницу втыкать как-то не очень показалось, сугроб - да, фигня получилась, надо было подложить чего - в следующий раз учту . Цвета тоже не нравятся - просили бледные, да еще и фон такой от мастики молочной - желтоватый . И красители не очень наши - заказала американские - жду ! С цветочками вообще горе - не умею их лепить, а надо - буду учиться - в мае на курсы лепки . Лена, спасибо тебе огромное за подсказки - ну что б я делала сама - не представляю! А так хочется научиться, как у вас - красиво ! Пока в ваши темки не заходила, мне и свои тортики нравились .
Кузнечек, Танюша, спасибо ! Вот не хочу я это удовольствие в работу превращать - боюсь, тяжело это очень будет. А тут - ты как угадала - подруга просит сделать тортик инструктору в автошколу на окончание курса. Девочки, хоть руки связывай - хочу сделать, не могу отказаться . Не поделитесь идеями - что бы такое не сложное сделать и на маленький вес (1,5 - 2 кг) ?