Болталка и ваши торты сюда

mila75 писал(а):

cto eto zelenoe http://www.youtube.com/watch?v=O2FBKbo9R9Y&NR=1 , jele?

Люда, прикольный ролик, все понятно, кроме одного)))) что же это за зеленый тонкий лист)) на желе не похоже..

Виктори я писал(а):

все утащила в копилку, с твоего разрешения

Викуль конечно!!!Все некогда было по одному выставлять вот и на собиралось немного.А у тебя очень хорошенький тортик,веселенький такой детский!!! Тоже в копилочку возьму
mila75
Мне кажется зеленое это тоже какие то конфетки типа желейных.

maxa888 писал(а):

Мне кажется зеленое это тоже какие то конфетки типа желейных.

umnicka!!!!! tocno!!! ea je ozero s nih ranshe delala ))

Виктори я писал(а):

Люда, прикольный ролик

VIKULIA eto NATALYA dala.. http://forum.say7.info/topic37324.html
ВОТ это должно бть вкусно, tolko не в вде пицы...
http://www.youtube.com/watch?v=04hmwZCThxQ&feature=endscreen&NR=1

maxa888, тортики все красивые! да еще сразу так много, я к одному неделю настраиваюсь, потом неделю делаю)))
Виктори я, веселый детский тортик! очень понравился

Mulecka Надежда, спасибо за подсказку.
Виктория. Тортик чудесный. Такой веселый, красочный. Детишки наверное были в восторге.

Девы всем привет! Я оклемалась от перенесенного шока, выздоровела и пришла вам рассказывать "страшную" историю про свой 3D торт. Короче у меня такое первый раз поэтому для меня это было реально чудовищное потрясение. А началось все с того что я решила что я очень супер-умная и сообразительная и сделаю 3D торт весом в 5 кг и высотой в 35 см без всяких там МК, укреплений в виде шпажек и прочей "чепухи" да еще и Тирамиссу. В-общем - Дура!
Лирическое отступление - Слава богу что торт задумывался в подарок коллеге, не заказной был..... хотя если бы наверное был заказной, я бы умерла но сделала, т.к деушка я временами хоть и глупая, но обязательная...
Короче торт должен был быть в виде японского денежного кота, сидящего на задних лапах. Бисквиты я выпекла, крем тирамиссу сделала, бананы нарезала, все это прослоила, оставила пропитываться на 5 часов, а потом настало время "обрезания", тут тоже все шло гладко и ничто не предвещало "бунт на корабле". Первые смутные сомнения стали терзать меня когда я скульптуру котЭ заганашила и стала наращивать верхнюю часть головы "картошкой". Вот тут первый раз тирамиссу дало о себе знать с не очень зебестовской стороны. Да оно и понятно, нежное тирамиссу высостой в 27 см упорно не желало выдерживать "картошку" сверху высотой 8 см. и ...как-бы это сказать поточнее... немного осело .... фигура котЭ отчетливо приняла формы сумоиста... вы думаете Иру это остановило? Ха! Как бы не так! Я решила что тройной ганаш - мой верный друг и помощник с легкостью исправить эту ситуацию а надежный старенький холодильник укрепит веру котЭ в том что быть тортом ему суждено...эххх.... наивная я...
Котэ сделал вид что хоть и в виде сумоиста, но жить он будет и дал себя частично обтянуть мастикой
/Ляля - спасибо за советы по молочке! Она реально супер, но все-таки только для фигурок. обтягивать ею сложновато, реально оч. тяжелая - по весу/
Вот тут я конечно сглупила третий раз - нельзя было начинать обтягивать котэ с головы - это раз, вообще не надо было делать голову и туловище единым это два, да и обтягивать все-таки наверное не молочкой.... хотя если бы сделала нормально и по отдельности то можно и молочкой... короче когда я котэ с "забинтованной" головой засунула в холодильник подостыть, перед завершающим маневром.... то в принципе тоже еще ничего не предвещало беды Беда пришла ровно через 30 мин, когда я открыла холодильник мой котейка был похож на расчлененку голова в мастике отвалилась, захватив часть туловища и валялясь на полке отдельно от оставшейся части туловища.... Сказать что я была в шоке, не сказать ничего, плюс на все это наложилась предыдущая бессонная ночь, плюс время 3 ночи по факту на сейчас...... короче я разревелась, плюнула и пошла спать. Наутро проснулась с температурой 39, на работу конечно уже не поехала, проболела 5 дней, терапевт так и поставила диагноз - болезнь на фоне эммоционального перенапряжения я даж не знала что так бывает.... короче ДР коллеги которому предназначался торт пропустила, поздравила уже сегодня, сваяв по-быстрому Суши торт (коллега шеф-повар сети японских ресторанов). Тортом конечно нифига не довольна, напрягает меня в нем практически все... кроме начинки и пожалуй сушки с осьминогом, ей я вполне довольна....
Мастику применила всю ту же молочку, лепила из неё с удовольствием (кроме каждой рисинки вручную - это было без удовольствия ) обтянула тоже нормуль, но вот проблемно было гладилкой на торте ровнять, она так сильно липла к утюжку! Мастика хорошая жирная, раскаталась на коврике без проблем (я думаю и на столе бы раскаталась, без присыпания крахмала и пр) но вот из-за своей жирности с "утюжком" не подружилась, а присыпать крахмалом на торте уже как-то не хотелось, короче еле-выгладила, местами конечно вспузырилась она .... хоспдяяя .... подумываю сдать три заказных торта и вообще завязать с тортами

Блин... покажу свой Суши торт все-таки

Это еще не ффсё
девы, ткните меня в какое-нибудь МК по яхтам, пожалуйста... теперь ффсё

Lapulka писал(а):

подумываю сдать три заказных торта и вообще завязать с тортами

Ирина, ни в коем разе не бросай торты, у тебя все так отлично получается! Первый 3Д неудачный, но теперь знаешь как бороться с 3Дшниками!))) Ты большая молодец., что вообще решилась на подобный торт без МК!!!! Прекращай нервничать до температуры, приходи в себя и мы ждем фотоотчет твоих заказников
Ох, уж скромница! Торт с суши отличный! Не наговаривай на себя!
Яхта здесь есть : http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7794.html?p=1#message_827979

mila75
Виктори я
Зеленый лист это среднее между сахарной пастилой и мармеладом. Липкое до жути. Дети мои это любят.
Lapulka
Да, трудно представить твой шок после открытия холодильника. История прямо смех сквозь слезы. А суши-торт коллеге понравился? Выглядит великолепно! Я бы такой по-быстренькому бы в жизни не сделала.

Виктори я спасибо большое!!! И за МК и за поддержку
FARAWAY да вроде понравился

Иришка, действительно смех и слёзы. Хочу спасибо сказать за ТРИ ШОКОЛАДА, долго не могла решиться его сделать, сегодня рискнула и не пожалела, объедение))))). Суши здоровские!!!!!

Lapulka
Ирин, очень классный торт с суши! Сами суши здоровские, разводы на мастике и рисунок на боковинах просто супер! А что за начинка?
Про болезнь на фоне эмоционального перенапряжения верю на 1000%!!!! Я бы наверное так и легла там у холодильника, рядом с котом.

Lapulka писал(а):

Блин... покажу свой Суши торт все-таки

tort АБАЛДЕННЫЙ !!!! vse очень аккуратно , и я бы тебе осоветовала пропить что нибудь упокоительного, дней 10...
я свои ночные торты с валерианкой делаю
не бросай тортоделия, лично для меня ето дело даёт внутреннюю радость и внутренюю гордость глядя на конечный результат и неважно сановится бесоные ночи, нервы... все это забывается.
a голову котэ может стоило из etogo сделать http://forum.say7.info/topic37324.html

FARAWAY писал(а):

Зеленый лист это среднее между сахарной пастилой и мармеладом. Липкое до жути. Дети мои это любят.

spasibocki

olga130281
Shumishka
mila75
Спасибо девченки! в Сушках все тот же многострадальный Тирамиссу "Нахальный банан" в "круглом" виде он ведет себя прилично

mila75 писал(а):

a голову котэ может стоило из etogo сделать http://forum.say7.info/topic37324.html

ну да, это был бы идеальный вариант конечно, но мы же не ищем легких путей я просто изначальна была уперта в идею сделать полностью торт, цельный, без скульптурной массы, и даже чтобы ни одной несъедобной детали не было. Даже фотала его пошагово, на случай если бы он получился хороший был бы МК ну сами понимаете что фотать закончила на уровне "3 раз покрыли ганашем"
..... а есть мы мою "развалюшку" только вчера закончили не без помощи подшефных голубей, правда все таки на 2-х 5 кг торта это пипец как много!
Зато теперь я наверняка знаю что мой Нахальный банан с легкостью стоит в холодильнике 6 дней, и на 6 день еще съедобен, проверено на себе! и даже свежие бананы не потемнели! Ну я правда их в шоколаде делала как прослойку....

ладно ушла мастику месить на очередной торт ....

Lapulka prikolistka
idi s Bogom!

Минзалька писал(а):

maxa888, тортики все красивые! да еще сразу так много, я к одному неделю настраиваюсь, потом неделю делаю)))

Спасибо!У меня все в принципе так же!
Lapulka
Ириша у тебя очень хороший тортик получился!Выздоравливай и больше не болей!!!Жаль что с котиком не вышло((( но мы в тебя верим!!!

Ух, пока читала Лапулькину историю (у меня от простого прочтения сего описания, чуть инфаркт не случился, ты такая молодец!!!! суши отличные ) почти забыла, что хотела написать
Девочки, которые детские торты с надписью "До свидания, ...." делали, там, если я не ошибаюсь, после "до свидания" запятая нужна, типа обращение. ну это я так, чтобы торты не только офигенно красивые были, но и грамотные
а я вот торты не делаю, не заказывают пока что-то(( отдала сегодня мастичные свадебные фигурки, но сфоткать забыла жду фото от брачующихся потом

Вот выставляю на ваш суд пару последних моих тортиков
Олимпийский глобус.
за идею отдельное спасибо Ирине Shumishka.
Клубника

Рыжая Ло писал(а):

Девочки, которые детские торты с надписью "До свидания, ...." делали, там, если я не ошибаюсь, после "до свидания" запятая нужна, типа обращение. ну это я так, чтобы торты не только офигенно красивые были, но и грамотные

Хи это мне ,знаю заметила что запятую пропустила когда уже торт отдавала,но исправлять было поздно
FARAWAY
Оба тортика хороши,но мне очень клубничка понравилась,так аппетитно!

Рыжая Ло писал(а):

а я вот торты не делаю, не заказывают пока что-то((

у меня тоже тишина...

FARAWAY писал(а):

Олимпийский глобус.

Эля, замечательный глобус

FARAWAY
Эля, глобус яркий, нравится олимпийская идея оформления! Но по-моему он-таки просел. Расскажи, что внутри, и как собирала - из двух половинок, или наращивала одну? Сами континенты разной толщины. Кольца лучше было просушить, тогда бы они держали форму, и можно было бы их внахлест сделать, как на символе олимпиады. Ты уже отдала торт? Детям понравилось?
Клубничка очень аккуратная!

Lapulka писал(а):

"страшную" историю про свой 3D торт

Мдя.... Иришкин, ты как паровоз, который хрен остановишь! Я такая же, если задумала, упрусь рогом и делаю, даже если это нарушает все законы физики! Видела на самоваре торт Владимира, в который он сумел запихать "Графские развалины"? Видимо, для тех, кто знает секрет, невозможного мало. Надо было, наверное, к нему сунуться в личку с вопросами, а потом котэ делать.
Болезнь на фоне эмоционального перенапряжения очень даже бывает! У меня такое было после первого заказа.
Чтоб утюжок к молочке не лип, надо было его присыпать немного пудрой, на мастике не осталось бы следов.
Рисинки вручную - это капец!!! Нельзя так напрягать себя любимую!
Завязать с тортами?! Это пройдет... У всех такие мысли возникали, я думаю...
Суши суперские, такой переход цвета! Зеленая зубчатая полосочка грубовато тут выглядит, это травка какая-то?

FARAWAY писал(а):

Вот выставляю на ваш суд пару последних моих тортиков

Эля, глобус ровный, но мрачноватый, наверное из-за темного зеленого и синего. Я бы сделала светло-голубой, а континенты нашлепала айсингом зеленым и коричневым. Клубничка хороша, но хочется более округлой, сглаженной формы, пообъемнее.

ДоннаРоза писал(а):

Зеленая зубчатая полосочка грубовато тут выглядит, это травка какая-то?

неее ))) это баран... нуу в японской кухне это называется "баран", "баранчик", это несъедобная пластиковая штучка, служит чисто для декора, типа как разделитель разных по наполнению суши, маков. Вот я его пластиковый изображала ))

ну вот

FARAWAY писал(а):

на ваш суд пару последних моих тортиков

Эля, очень хороший олимпийский глобус, соглашусь с девочками, чууууток посветлее синий бы цвет, а так все отлично! Как ты такой круглой формы добилась? С клубникой тоже понравился, яркий такой, аппетитный!!!