Горбуша малосольная «Под сёмгу»(быстрее не бывает)

Сообщение Автор
Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
25 Мар 2010 17:53

Распечатать сообщение
Фото


Этот рецепт у меня давно, вот решила опробовать, не пожалела. Главное готовится очень быстро, дегустировать можно уже через час.
Рыбка нежная, сочная получилась. Горбуша постная, суховатая, но при таком способе засолки - преображается в благородную сёмгу.

Понадобится филе горбуши. Я купила готовый пласт, порезала небольшими ломтиками.
Фото

Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче- кусочки получаются аккуратнее (не как у меня Embarassed ).
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Фото

Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Фото

Поставить на 30-40 минут в холодильник-Готово! Yahoo!
Фото

Подавать с луком, лимоном, зеленушкой.
А можно сделать наивкуснейшие бутерброды Smile
Фото

Приятного аппетита sharik
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
25 Мар 2010 18:23

Распечатать сообщение
Это я удачно заглянула, обожаю малосольную красную рыбку!!! Yahoo! Yahoo! Забираю к себе в закрома!!! Wink Wink
Алёнка, спасибки большое!!! Romashki Romashki
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
25 Мар 2010 18:26

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
спасибки большое!!!

Аллочка, на здоровье! girl_in_love Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
25 Мар 2010 18:27

Распечатать сообщение
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую.А вот мой рецепт, тоже проверенный: горбушу не размораживая тонко нарезать, смешать 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Обмакнуть каждый кусочек в смесь соли и сахара, оставить в закрытой посуде на 2 часа. Затем смыть соль водой,полить растительным маслом слегка (это для хранения) и можно кушать. Если рыбина большая, то порцию смеси удвоить.
Tau'Ha

Татьяна

55 лет
Сибирь

Tau'HaМои рецепты
 
25 Мар 2010 19:28

Распечатать сообщение
Tau'Ha писал(а):
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую

Попробуй обязательно, не разочаруешься. Wink
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
25 Мар 2010 23:10

Распечатать сообщение
Рыбку мы лююююю.... nyam2 nyam2 nyam2 забираю Yahoo!
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
26 Мар 2010 1:20

Распечатать сообщение
Класс! good2 Надо будет попробовать! friends
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
26 Мар 2010 1:34

Распечатать сообщение
В закладках nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki
marime

Marina

40 лет
Canada

marimeМои рецепты
 
26 Мар 2010 1:45

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик Rose Romashki
Ланита Rose Romashki
marime Rose Romashki
Девочки, спасибо Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
26 Мар 2010 13:07

Распечатать сообщение
Рыбку забираю good
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
26 Мар 2010 17:47

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Рыбку забираю

Надеюсь, что рецепт пригодится Rose
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
26 Мар 2010 19:51

Распечатать сообщение
А мне очень даже пригодился и понравился, я -рыбоманка!!! nyam2 nyam2 good2 good2 wacko1 wacko1
Фото

Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
26 Мар 2010 20:04

Распечатать сообщение
Как просто!!! попробую!!!! У меня филе горбуши в морозилке есть, спасибо
nyam2 Romashki girl_in_love praising
Поваренок-Маньяк

Ксюша

36 лет
Москва

Поваренок-МаньякМои рецепты
 
26 Мар 2010 20:06

Распечатать сообщение
Какой замечательный рецепт girl_claping girl_claping girl_claping Леночка, спасибо air_kiss
Valentina47

Валентина

71 год
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
26 Мар 2010 20:24

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
, я -рыбоманка!!!

Аллочка, Drinks or Beer Drinks or Beer Rose Обожаю тоже рыбку girl_in_love
Прекрасная у тебя "сёмга" получилась!!! girl_claping girl_claping girl_claping
А мы уж свою съели girl_drink3 , полакомлюсь твоей вкусняшкой Wink
Спасибо за отчёт! Romashki

Поваренок-Маньяк Rose girl_in_love
Valentina47 Rose girl_in_love
Спасибки за внимание, девочки Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
27 Мар 2010 3:59

Распечатать сообщение
Алёна30
Елена, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Очень хочется приготовить, потому переписала уже в свою кулинарную записную книжку !
Закладка - само собой girl_haha
Ольга из Воронежа

Ольга

65 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Мар 2010 15:27

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
спасибо за рецепт

Буду очень рада, если понравится рыбка Yahoo! Rose Rose Rose
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
30 Мар 2010 0:48

Распечатать сообщение
Елена! С удовольствием опробую! В закладки! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лайта


34 года
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
30 Мар 2010 20:53

Распечатать сообщение
Алёна30
Спасибо за рецептик Romashki забираю себе в закладочки Wink

Очень люблю малоселеную красную рыбку. всегда боялась делать дома, боялась что не получится. а тут такой простой рецептик) Обязательно попробую good2
Zacrano4ka

Алёночка

31 год


Zacrano4kaМои рецепты
 
31 Мар 2010 0:22

Распечатать сообщение
Лайта писал(а):
]С удовольствием опробую! В закладки

Обязательно попробуй- вкусно! Rose Rose Rose
Zacrano4ka писал(а):
а тут такой простой рецептик)

На самом деле рецепт простой, но он того стоит! Wink Romashki Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
03 Апр 2010 15:28

Распечатать сообщение
Алёна30
Лена, вчера готовила рыбку по твоему рецепту. Получилась нежная, сочная nyam2 nyam2 nyam2
Сегодня на завтрак делала бутерброды. Угощайся
lana 36

Света

45 лет
Брянск

lana 36Мои рецепты
 
06 Апр 2010 11:34

Распечатать сообщение
lana 36 писал(а):
Получилась нежная, сочная

Очень рада, что рыбка понравилась! girl_claping girl_claping girl_claping
lana 36 писал(а):
Угощайся

Света, спасибо, очень аппетитные бутеброды Rose Rose
Спасибки за отчёт Romashki Romashki
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
27 Апр 2010 10:13

Распечатать сообщение
Леночка спасибо за наивкуснейший рецепт рыбки nyam2 nyam2 nyam2 вчера вечером солила уже в четвертый раз girl_in_love girl_in_love good2 если честно всегда боялась сама солить рыбу и первый раз делала с опаской, правда увеличила немного время выдержки в рассоле до 10-12 минут, что бы себя успокоить Embarassed Embarassed Embarassed рыбка получается очень вкусная, солим всегда по 2 рыбки, как только съедаем, вроде чего то в холодильнике не хватает, идем за новой рыбкой girl_haha dance2 good2 еще раз спасибо за вкусную рыбку Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
Фото
lim011273

Людмила

45 лет
Находка

lim011273Мои рецепты
 
27 Апр 2010 18:47

Распечатать сообщение
lim011273 писал(а):
Леночка спасибо за наивкуснейший рецепт рыбки

На здоровье, дорогая!!! girl_in_love girl_in_love
lim011273 писал(а):
как только съедаем, вроде чего то в холодильнике не хватает

У нас тоже такая рыбка долго не залёживается friends , съедается моментально Drinks or Beer
lim011273 писал(а):
еще раз спасибо за вкусную рыбку

Людочка, очень рада, что рыбка понравилась! Спасибо за отчёт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
27 Апр 2010 18:51

Распечатать сообщение
Алёна30
Спасибо за рыбку, а то муж без семги жить не может, а ушь оооооочень она дорогая. wacko1
Иринча

Ирина

34 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |