Горбуша малосольная «Под сёмгу»(быстрее не бывает)

Алёна30
Леночка, спасибо за рыбку!!!!
Минимум временных и денежных затрат , а результат просто потрясающе вкусный!!!!! Я в восторге!!!

Спасибо за замечательный рецепт, главное - быстрый! раньше я на три дня горбушу засаливала, а сегодня попробовала вашим способом - очень вкусно получилось! Еще раз спасибо

Спасибо! Очень вкусно!!!

Магдаченок
Динарочка, спасибо за фотку!
Очень рада, что рыбка понравилась!

Бабулька. писал(а):

, спасибо за рыбку!!!!

Леночка, на здоровье!

Зверushka писал(а):

, а сегодня попробовала вашим способом - очень вкусно получилось

Марина, рада, что рецепт не разачаровал!

Опиум писал(а):

Спасибо!

Девочки, спасибо, что заглянули!

С наступающим!

Елена - прочитала ваш рецепт, купила горбушу- дай думаю попробую не понравиться просто промою да запеку со сливками и картошечкой. НО это оказалось так вкусно, действительно благородный вкус! спасибо что поделились рецептом.


р.s/ в горбуше был подарок - икра я её засолила по рецепту "OksanaO" очень всё удачно к НГ получилось
http://ifs.cook-time.com/smiles/xmas_tree2.gif

Водо_лей писал(а):

НО это оказалось так вкусно, действительно благородный вкус!

Света, очень рада, что всё получилось!
Спасибо большое за фотку!

Леночка, спасибо за прекрасный рецепт!
Приготовила сегодня рыбку. Очень понравилась.
Конечно же, как любой кухонный экспериментатор, не могла сделать ее без вариаций своих (добавила лучок, гранат и несколько капель соевого соуса). Вышло просто потрясающе и быстро.

Женя писал(а):

, спасибо за прекрасный рецепт

Женечка, на здоровье, дорогая!

Женя писал(а):

как любой кухонный экспериментатор, не могла сделать ее без вариаций своих (добавила лучок, гранат и несколько капель соевого соуса)

Представляю, какая вкусняшка получилась!
Спасибо за отзыв!

Малосольная рыба - не очень хорошо. В рыбе очень много паразитов, да и вода сейчас везде довольно грязная.

Вот почитайте: Рыба - Польза и Вред. Скрываемые Факты о РЫБЕ

антигерой писал(а):

В рыбе очень много паразитов

я не согласна. Если рыба была в глубокой заморозке (а именно такую я лично и беру всегда), то паразиты погибают. В том числе и их яйца. Об этом говорят все доктора. Я склонна верить им.

антигерой писал(а):

да и вода сейчас везде довольно грязная.

Да и воздух не чище. А земля! Картофель покупаете? Считали когда-нибудь количество нитратов в ней? А детей, тем не менее, кормим. Никуда не денешься.

антигерой писал(а):

Малосольная рыба - не очень хорошо. В рыбе очень много паразитов

Евгений, на 4 странице меня уже учили уму разуму. Я никому не навязываю рецепт. Мы все люди взрослые -про паразитов, глистов и других бяк прекрасно знаем. Рыбу всегда беру глубокой ЗАМОРОЗКИ. Всю жизнь ела малосольную рыбу. Помню, жили на Дальнем Востоке, папа (рыбак-любитель) ловил маленькую рыбку ( название не помню). Тут же , на берегу, потрошил, присаливал, через несколько минут мы уже уминали. Паразитов у себя пока не обнаружила
Так что ела, ем и буду есть рыбку малосольную!

Женя
Женечка, спасибо за поддержку!

Вкусно. Супервкусно. Держала полчаса в соленой воде.

Здравствуйте! Я новенькая , подскажите, как добавить рецепт в закладки?
Ой, всё, нашла...

Курносая писал(а):

Вкусно. Супервкусно

Очень-очень рада, что рыбка понравилась!
Спасибо за фотку! Такая киска красивая! Ей , наверно, тоже рыбка пришлась по вкусу!

Алёна30
Алёна спасибо за рецепт! Очень вкусно,и очень быстро!
У меня рыба не удачная была, видимо перемороженая. Поэтому я кожу убирать не стала.

Спасибо еще раз!!!

Елена, еще раз СПАСИБО за вкусную рыбку, делала уже много-много раз! Рецепт просто палочка-выручалочка, на случай неожиданных гостей! Теперь всегда в морозилке на случай прихода гостей хранится купленная заранее "филешка"! Да и сами частенько балуем себя вкусной рыбой! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Katerina.K писал(а):

Алёна спасибо за рецепт

Катенька, на здоровье!
Спасибо большое за фотку!

Lucsor писал(а):

! Рецепт просто палочка-выручалочка, на случай неожиданных гостей!

Милена, очень рада, что рыбка понравилась!
Девочки, спасибо за отзывы!

спасибо очень вкусно
но пришел муж добавил в готовую соли и сижу реву,не успела себе отложить

церенти писал(а):

спасибо очень вкусно

Крис, на здоровье!

церенти писал(а):

пришел муж добавил в готовую соли и сижу реву,не успела себе отложить

Не плачь, может ешё не всё потеряно!

Леночка - спасибо большое - это так вкусно

~РОМАШК@~ писал(а):

Леночка - спасибо большое - это так вкусно

Наташенька, на здоровье, дорогая!
Спасибо за аппетитный бутербродик!

Огромное спасибо за рецепт!!!! Это просто чудо!!! Все сделала по рецепту, но пришлось добавить изменения - в масле пришлось держать ночь и еще добавила специи для рыбы. И всё равно, то что получилось просто блеск!!!! В следующий раз буду делать строго по рецепту.

Нянюка писал(а):

Огромное спасибо за рецепт

Танечка, всегда пожалуйста!

Нянюка писал(а):

в масле пришлось держать ночь и еще добавила специи для рыбы. И всё равно, то что получилось просто блеск!!!!

Немного экспромта тоже не помешает!

Алена, рецепты соленой рыбки в нашей семье всегда идут на УРА. И горбуша тоже не стала исключением - замечательно!
Скажите мне, пожалуйста, а для чего картофель помещается в соленую воду? Я размешивала, размешивала, размешивала, добавляя при этом соль, все равно картофель у меня не всплыл, как ни старалась. Вот я это дело бросила, рыбку в солевой раствор положила, подержала минут 10-12 и слила все. Результат - потрясающий, ням-нямка. Но картофель-то должен был всплыть...и это все-таки у меня вызвало недоразумение. Рыбка вкуссссная, а картошка не всплыла. Прям, парадокс какой-то.

Ленчик19 писал(а):

Скажите мне, пожалуйста, а для чего картофель помещается в соленую воду

Леночка, чтобы получился ну очень насыщенный солевой раствор, когда картошка всплыла- значит соли достаточно.

Ленчик19 писал(а):

Я размешивала, размешивала, размешивала, добавляя при этом соль, все равно картофель у меня не всплыл,

Может клубень большой попался Надо небольшой кусочек.

Ленчик19 писал(а):

Рыбка вкуссссная

Очень рада, что всё получилось!

Ленчик19 писал(а):

, а картошка не всплыла.

Не заморачивайся (можно на ты?), если рыбка просолилась, значит всё было в норме! Иначе можно было б подольше подержать в растворе
Спасибо, дорогая, за отзыв!