Торт «Воздушный сникерс»

Сообщение Автор
Торт "Воздушный сникерс"
13 Май 2010 0:30

Распечатать сообщение
Tysya


37 лет
Россия, Пенза

TysyaМои рецепты
Девочки, хочу предложить вашему внимаю вкуснейший тортик. Я сама не любитель песочных и безешных тортов, но этот торт очень уважаю good2

Автор рецепта merisha , за что ей огромное спасибо)
В оригинальном рецепте торт получается просто огромным, на весь противень. Я уменьшила пропорции для своей формы d 24 см.

Фото


Итак, для тортика диаметром 24 см нам понадобится:

Тесто
3 желтка взбить с 3/4 ст. сахара
добавить 125 г мягкого маргарина,
1/2 ст.л.майонеза,
1/2 ч.л.соды (погасить)
ваниль ,
1,5 - 2 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и отправить в холодильник.

Приготовить белковую массу:
3 белка взбить до крепкой пены, постепенно добавить 1 ст.сахара.

Взять 1 часть теста, руками распределить по форме. Нанести 1/3 часть белковой массы, с помощью ложки сделать пики (как бы "надергивая белковый слой) и печь примерно 30 мин при температуре 160 градусов.

Вот испеченный корж
Фото


Так же испечь остальные коржи.

Крем:
150 г масла взбить с 2/3 банки вареной сгущенки. Половину крема намазать на первый корж, посыпать рублеными орехами (арахис или грецкие). Остальной крем на второй корж, так же посыпать орехами. 3 корж украсить шоколадом и посыпать орехами.

Мои замечания
каждый белок я взбивала отдельно с 1/3 ст. сахара, так белковая масса не успевает осесть, пока пекутся коржи

Торт получается высоким за счет белковой массы
Фото
 
13 Май 2010 0:46

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping беру в закладки- при случае приготовлю!!! Наверное, очень вкусный тортик! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
мне рассказывали похожий- только там коржи (их больше чем 3 - но так ка я не любитель раскатных коржей для тортов- та такой вариант с 3-я коржами которые не надо раскатывать мне больше подходит Wink Wink Wink )складывали безе к безе а потом тесто к тесту.. называли "Иван-да-Марья"..
 
13 Май 2010 4:09

Распечатать сообщение
Aliy

Алия

47 лет
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
Tysya Уверена, вкусный тортик! Надо попробовать сделать...
 
13 Май 2010 12:50

Распечатать сообщение
Xmelik

Anna


Lithuania

XmelikМои рецепты
девочки,у меня вопрос - безе потом не промокает от крема???? так и остается хрустящим????
 
13 Май 2010 15:06

Распечатать сообщение
Tysya


37 лет
Россия, Пенза

TysyaМои рецепты
Xmelik
нет, не промокает)
 
14 Май 2010 0:19

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Класс! good2 Беру рецепт на заметку! sharik
 
15 Май 2010 16:43

Распечатать сообщение
Iro4ka71

Ирина


Иваново

Iro4ka71Мои рецепты
Я тоже к себе утащу. При случае обязательно попробую nyam2 nyam2
 
27 Май 2010 20:02

Распечатать сообщение
Кулинар

Тамила

61 год
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
У меня безе размягчилось.Торт очень вкусный и очень сытный good
 
05 Июн 2010 0:21

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Tysya
Сделала! Тортик на лесном орехе nyam2 nyam2 nyam2

Сахар уменьшила до 1,3 стакана на все про все.. В крем добавляла пакетик растворимого кофе с ромовым ароматом + 1 ч.л. коньяка.

Остальное - как у вас. Завтра распробуем girl_bye girl_bye girl_bye Romashki Romashki Romashki


Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
05 Июн 2010 20:49

Распечатать сообщение
Tysya


37 лет
Россия, Пенза

TysyaМои рецепты
Red
Выглядит очень аппетитно! Надеюсь, что и вкус не разочарует)
 
06 Июн 2010 0:40

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Tysya
Вот, я к вам опять, с благодарностью friends Yahoo!
Очень вкусный, как раз как мне нравится - и орешек, и безе, и сгущенка вареная. Я часто пеку тортик Ани Пляцок по-киевски, обожаю такие торты.. но там чуть другая технология и тесто без майонеза.. а вкус одинаков.. то-есть я уже точно знаю!
Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love
 
23 Июн 2010 0:09

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Tysya
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Испекла торт для гостей по рекомендации подруги.
Фото

Фото

Если удастся сфоткать в разрезе, то обязательно покажу. И, конечно, расскажу о впечатлении от тортика. Но крошки слизала все, вкусно очень! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
25 Июн 2010 17:36

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Торт однозначно понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Фото
 
01 Июл 2010 21:28

Распечатать сообщение
maschunja

Мария Николаевна

44 года
Германия NRW

maschunjaМои рецепты
у меня сестра недавно его пекла, так я в прямом смысле ОБАЖРАЛАСь pooh_honey , нам очень понравился спасибо Romashki
 
02 Июл 2010 15:16

Распечатать сообщение
Tysya


37 лет
Россия, Пенза

TysyaМои рецепты
девочки, я очень рада, что торт понравился)
 
26 Июл 2010 4:58

Распечатать сообщение
Natyk

Natyk

36 лет
Ireland

NatykМои рецепты
Спасибо большое!!! Romashki тортик получился действительно очень вкусным!!! good
 
29 Июл 2010 17:22

Распечатать сообщение
Ol`cha

Ольга

32 года
Новосибирск

Ol`chaМои рецепты
Tysya, отчитываюсь: тортик готовила с арахисом, но без шоколада, не топится он у меня Smile Smile
Спасибо огромное за вкуснятину, съели за день Romashki Romashki Romashki nyam2 nyam2 nyam2 а вот и он!
Фото
Фото
 
11 Авг 2010 19:02

Распечатать сообщение
Mashastyk

Маша

39 лет
город-герой Севастополь

MashastykМои рецепты
Tysya,
спасибо за отличный рецепт! тортик хрумкий и нежный получается.
Готовлю уже второй раз, попозже постараюсь прийти с фото Smile
единственное, норму сахара все-таки сокращаю, песочное тесто делаю с половинкой стакана сахара, плюс в крем добавляю еще творожок перетерый - по-моему, так Ириshа советовала - и крем действительно очень нежный становится.
 
13 Сен 2010 13:14

Распечатать сообщение
Джусифрут

Юлия


Ростов-на-Дону

ДжусифрутМои рецепты
ничего не получилось((( как делать безе, научите пожалуйста!!!! так расстроилась(((
 
14 Сен 2010 13:38

Распечатать сообщение
Симоня

Лариса




СимоняМои рецепты
Попробуем...
 
24 Фев 2011 13:35

Распечатать сообщение
*Юленька*

Юлия

36 лет
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
У меня вот такой получился сникерс:



 
05 Мар 2011 0:15

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Tysya friends Rose
Я с благодарностью girl_in_love и фотоотчётом girl_bye
Фото

Тортик нежный и очень всем понравился good2
 
26 Мар 2011 0:03

Распечатать сообщение
Иpишечк@

Ирина

37 лет
г. Чулым

Иpишечк@Мои рецепты
Сегодня пробывала этот тортик испечь, надо было раньше на вашу страничку зайти!!! 2 коржа испекла неправильно так как белк толком не закрепилсь и хотела быстренько чтоб было прибавила температуру а они зарумянились и осели, зато последний дождалась и получился хорошо!!! Но торт всем понравился!!! girl_in_love
 
10 Апр 2011 15:34

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Tysya friends Rose
Я с очередной благодарностью girl_in_love и фотоотчётом Wink
Фото

В этот раз делал большой торт, делала для кума на юбилей.
Торт всем понравился nyam2 good2
[/b]
 
10 Апр 2011 21:13

Распечатать сообщение
Tysya


37 лет
Россия, Пенза

TysyaМои рецепты
Девочки, спасибо за отзывы, вы все умницы))рада, что тортик понравился
Страница 1 из 5

Наверх