Рулладини

Оксана 74 писал(а):

если сырое брокколи, то нужно отварить соцветия 2-3 минуты в подсоленой воде

Оксана, спасибо!
Обязательно попробуйу приготовить!

Марина-Marina G писала:

Цитата:

Обязательно попробуйу приготовить!

Мариночка, не за что, буду рада, если понравится. Спасибо!!!

Оксана такое простое блюдо,а сколько шарма,спасибо тебе и свекрови твоей знакомой

Галя-galya420 писала:

Цитата:

такое простое блюдо,а сколько шарма,спасибо тебе и свекрови твоей знакомой

Галя, спасибо огромное, все спасибо синьоре Лауре передаю, она очень радуется каждому, а я даже получила от нее похвалу за свои фантазии,

Рецептик- прелесть! Жаль, что только сегодня на него вышла!
А как красиво всё представлено!!!
Оксаночка - ты просто большая умничка!!! Спасибо тебе, за твои национальные рецепты!

Ирина-Акварель писала:

Цитата:

Рецептик- прелесть! Жаль, что только сегодня на него вышла! А как красиво всё представлено!!!

Ир, ну лучше поздно... Ничего страшного, готовится он быстро, так что еще успеешь приготовить, и не раз Спасибо тебе огромное!!!

Цитата:

Спасибо тебе, за твои национальные рецепты!

Мне самой очень нравится болгарская кухня, поэтому с радостью делюсь известными мне рецептами Спасибо!!!

а как грибы делать?; варить или как?
а яйца только перепелиные? тоже отварить? надо целое или разрезать . а куриное не подойдет?

Vika Nezabydka писала:

Цитата:

а как грибы делать?; варить или как?

Грибы можно использовать и в собственном соку, только не маринованные!!!, они испортят вкус, а можно и свежие, их варить не нужно, они успевают приготовится Если крупные грибы, то достаточно одного, у меня были мелкие, поэтому вошло аж 3.

Цитата:

а яйца только перепелиные? тоже отварить? надо целое или разрезать . а куриное не подойдет?

Яйца, естественно, отварить, почистить и целое - если перепелиное, положить. А под него положить перо зеленого лука, свернутое колечком, но это по желанию. Куриное яйцо слишком крупное по размеру, перепелиное - идеально.
Вика, спасибо и удачи!!!

формы для маффинов какой размер больше чем обычно?
спасибо

Vika Nezabydka писала:

Цитата:

формы для маффинов какой размер больше чем обычно?

Вика, нет, формы самые стандартные. Удачи!!!

Буду сегодня пытаться повторить это шикарное творение.

У меня проблемы с духовкой, поэтому хотелось бы сразу уточнить....надо ставить в разогретую до 180 градусов духовку или в холодную???

Мария-МэриПопинс писала:

Цитата:

У меня проблемы с духовкой, поэтому хотелось бы сразу уточнить....надо ставить в разогретую до 180 градусов духовку или в холодную???

Мария, ставить нужно в разогретую Спасибо и удачи!!!

Отчитываюсь.

У меня получились какие-то роллы из-за того, что формочки для кексов узенькие, но высокие. Но на вкусе это не отразится, я думаю.

огромное спасибо Оксане74 за такую красоту (вкус будут сегодня дегустировать, поэтому разрезать не стала)

dobavila ot sebya obmazala kyrizhy slegka mayonezom v vnytr kaplu mayoneza.
ochen vkysno, no malenkie vishli polozhy bolshe nachinki. vkysno, bistro, krasivo
spasibo

Мария-МэриПопинс писала:

Цитата:

У меня получились какие-то роллы из-за того, что формочки для кексов узенькие, но высокие. Но на вкусе это не отразится, я думаю.

Мария, ну вид сверху не позволяет мне судить роллы или нет но оооочень аппетитно, и корочка такая румяная Форма, естественно, на вкусе никак не отразится, так что надеюсь, что при дегустации понравится
Спасибо большое за фотоотчет и за отзыв!!! Я очень рада!!!

Vika Nezabydka

Цитата:

dobavila ot sebya obmazala kyrizhy slegka mayonezom v vnytr kaplu mayoneza.

Вик, ну майонезом уж точно это блюдо не испортишь

Цитата:

ochen vkysno, no malenkie vishli polozhy bolshe nachinki.

Ну да, ты права, они выходят маленькие, как и та форма, в которой готовятся, начинки, к сожалению, много не влазит
Вика, спасибо за отзыв, я рада, что понравилось и не заняло много времени на приготовление

Мария, Вика, спасибо огромное!!!

Vika Nezabydka писал(а):

v vnytr kaplu mayoneza.

Оксана 74 писал(а):

начинки, к сожалению, много не влазит

Совсем забыла сказать, что в несколько последних не хватило помидорок и я туда положила только чайную ложку абхазской аджики из зеленого перца (фирмы Кинто, если кому интересно, в такой маленькой пузатенькой баночке). Домашним понравилось даже больше, чем с помидорами.

Мария-МэриПопинс писала:

Цитата:

Совсем забыла сказать, что в несколько последних не хватило помидорок и я туда положила только чайную ложку абхазской аджики из зеленого перца (фирмы Кинто, если кому интересно, в такой маленькой пузатенькой баночке). Домашним понравилось даже больше, чем с помидорами.

Мария, попробую обязательно, у меня, правда, есть соус "Охотничий" этой же фирмы, но можно и самой аджику сделать, у Ингуши есть рецепт. Спасибо, надеюсь, совет не только мне пригодится!!!

Просто чудо, а не рецепт Спасибо огромное

Рената-Reqin писала:

Цитата:

Просто чудо, а не рецепт

Рената, я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал! Спасибо!!!

Оксана 74

все Оксаночка, завтра же куплю формочки для маффинов... а то я без них просто как без рук оказывается....не могу не фаготини испечь не рулладини сделать.... все ждала чего то ... но мне размер не нравился, но количество не устраивало...но уже так "приперло", что нет сил больше ждать
Спасибо за рецепт!

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

завтра же куплю формочки для маффинов... а то я без них просто как без рук оказывается....не могу не фаготини испечь не рулладини сделать.... все ждала чего то ... но мне размер не нравился, но количество не устраивало...но уже так "приперло", что нет сил больше ждать

Юльчик, ну я тебя уже поздравляю с приобретением!!! Я тоже стараюсь кухню не захломлять, покупаю только то, что нужно, но без формы для маффинов ну никак Надеюсь, и свои формы загрузишь по максимуму А на счет "Руладини" - это вообще моя палочка-выручалочка, продукты доступные, минимум времени, а всегда красиво и вкусно

Оксана 74 писал(а):

Я тоже стараюсь кухню не захломлять, покупаю только то, что нужно,

ага, у меня тут в этой квартире кухня большая, места хватило бы на многое...но меня останавливает тот факт, что не известно сколько я в этой стране буду жить и как потом все мое "богатство" перевозить...а то я такой Плюшкин, не выкину и никому не отдам... Правда сегодня все равно не сдержалась и купила еще пару вещичек для кухни...

Оксана 74 писал(а):

А на счет "Руладини" - это вообще моя палочка-выручалочка, продукты доступные, минимум времени, а всегда красиво и вкусно

ой да...что красиво и оригинально это я сразу приметила!!!
Как сделаю, так сразу вернусь

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

ага, у меня тут в этой квартире кухня большая, места хватило бы на многое...

Юль, поверь моему опыту, даже в самой большой кухне (квартире, доме, вилле и т.д. ) со временем становится мало места

Цитата:

но меня останавливает тот факт, что не известно сколько я в этой стране буду жить и как потом все мое "богатство" перевозить...а то я такой Плюшкин, не выкину и никому не отдам...

Ты прям как про меня написала Я тоже с вещами тяжело расстаюсь Особенно, когда все хорошее и качественное А почему ты с Польши уехать хочешь?

Цитата:

Правда сегодня все равно не сдержалась и купила еще пару вещичек для кухни...

Ох, и у меня столько хозяйственных и посудных магазинов кругом

Цитата:

ой да...что красиво и оригинально это я сразу приметила!!! Как сделаю, так сразу вернусь

Юльчик, удачи, надеюсь, что понравится!!!

Оксана 74 писал(а):

Юль, поверь моему опыту, даже в самой большой кухне (квартире, доме, вилле и т.д. ) со временем становится мало места

Верю!! такую способность наполнения шкафчиков (да и шкафов тоже) заметила уже давно

Оксана 74 писал(а):

А почему ты с Польши уехать хочешь?

да мы тут изначально как бы не навсегда, а по рабочему контракту, так что когда мужу тут поднадоест...то придется переезжать со всеми покупками

Оксана 74 писал(а):

Ох, и у меня столько хозяйственных и посудных магазинов кругом

у меня тоже...и захожу я в них с завидной регулярностью...как в музей.. посмотреть чего новенькое и интересненькое появилось..ну и прикупить заодно

Курочка такая не может не понравится!!

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

у меня тоже...и захожу я в них с завидной регулярностью...как в музей.. посмотреть чего новенькое и интересненькое появилось..ну и прикупить заодно

Юль, ну то же самое и со мной Наверное все женщины одинаковы