Курочка «Объедение»

Malinka_mama
Аннушка, курочка - настоящее объеденье!!!!!!!! Фото - загляденье!!!!!
Аватарчиком твоим закусила.... м-м-м-м-м-м, какой аромат!!!
Ты умничка!!!!!

А вот и я, со своим фото-отчетом. Делала уже давно, да все время не было фото выложить, наконец добралась.

Рецепт прост, результат вкусен , хоть мой муж и не одобрил сладковатую курицу, но у нас немного разнятся вкусы
вот фотоотчет

Праздник жизни писал(а):

Странно, что Мариночка-автор этого гениального рецепта давно сюда не заходит...

К сожалению, это так... Совершенно не хватает времени. Бываю на форуме какими-то набегами.
Простите, девочки!
Но я очень-очень рада, что этот рецепт пользуется такой популярностью! Девочки, ваши отчёты так приятны! И большое спасибо за добрые слова!
Что касается непросоленности курицы внутри, то так бывает, если очень крупные окорочка (тогда их надо разрезать на 2 части: бедро и голень) и не надо уменьшать количество маринада, ведь в нём-то и есть вся соль.

Honey
Мариночка, очень вкусненько отужинали

renwes
Ренаточка! Спасибо за наишикарнейший фотоотчет!!!!!
Съела бы!!!!! Ты - классный повар!!!!!

bgv2007

bgv2007 писал(а):

хоть мой муж и не одобрил сладковатую курицу

Галочка! У меня еще ни разу эта курочка не была сладковатой - всегда тонко-ароматный исключительно нежный куриный вкус без малейшей сладости.... Может, сладко было от знания о сахаре в рецепте? Такое бывает вопреки известной истине "сколько ни говори "халва", слаще не становится". Мои мужчины - уж и придирчивы - но курочку эту "натурального куриного вкуса" очень любят. Может что-то не так "прочиталось" в рецепте? Глянь еще разок! Уж очень вкусно и просто готовить!!!!! Уверена, до встречи, Галинушка!!!!

Honey

Honey писал(а):

Девочки, ваши отчёты так приятны! И большое спасибо за добрые слова!

Мариночка! Тебе спасибо!!!!
очень рада, что нашлось время у тебя сюда заглянуть!

Светунь
Точно! Красотища и вкуснотища!

Honey, просто слов у меня нет, такая вкуснота! Только что попробвала , даже грудка испеклась , мягкая , как мозг! У меня курочка бройлер, но домашняя, думала не успеет пропечся! Но все получилось прекрасно! Даже диетично получается, в собственном соку! Спасибо !

Марина, и присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Я вкуснее курицы не ела . Особенно мне нравится, что готовится без жира, я еще из окороков его удаляю. У меня рецепт "пошел" по знакомым и родственникам. Фото нет, т.к. все очень быстро съедается Спасибо огромное!

Сегодня у меня дошли наконец-то руки до этого рецепта, очень вкусно!

Бройлерная курица, в отличие от домашней, несколько такая... травообразная на вкус, но с помощью этого соуса недостаток преодолелся совершенно, более того - мясо стало похоже на домашнюю курочку. Обалденно получилось, хоть я боялась, что будет пересолено - после растворения карамели жидкость была внушительно соленой. Но ничего подобного - редко случается так удачно приготовить ножки. Спасибо большое на вкусный и быстрый обед.

курочка бесподобная... мой муж иностранец смотрел процесс приготовления кривил лицо- что как же это так-курица сладкая будет))) но потом съел все с таким удовольствием, что сказал, что больше не будет лезть когда я готовлю

ну а вот отчет)




спасибо огромное за этот рецепт. теперь это будет постоянным блюдом в нашей интернациональной семье))

Мариночка, этот рецепт -шедевр, учитывая расход продуктов и времени, потрясающе, спасиб отебе огромное!!!
Девочки, я следова рецепту до грамма - курица АБСОЛЮТНО не сладкая, в меру соленая, приготовьте, не пожалеете!

Название блюда совсем правильное, курочка и прям объедение! Спасибо за рецепт!

С П А С И Б О

Мариночка, рецепт замечательный, готовлю курочку регулярно, гости всегда спрашивают рецепт и говорят- И всё?!? Так просто?- рецепт-шедевральный!

Пришла еще раз выразить Мариночке свою благодарность и восторг чудо-рецептом!

Как всегда, "объеденье" - это объеденье!!!!!!!

Хватило похвалы и восторгов в адрес замечательного блюда от гостей моего сегодняшнего именинника! Передаю их, Мариночка, и тебе!

СПАСИБО!!!!!!

Марина, курочка это что-то , так просто и такая вкуснотища....мягкая сочная. Спасибки

Ой девочки какие у вас замечательные курочки Мариночка спасибо за рецептик Забираю

МАРиночка, спасибо что поделились таким простым рецептом... просто до этого у меня курица всегда пересушивалась , а сейчас в самый раз!!! И безумно безумно вкусная!!!! а если еще гарнир (у меня были макароны) полить соусом который остался в протвене вообще СУПЕР!!!
только вот кастрюльку от сахара было сложно отмыть )))

Девочки, а заливка не горит, когда готовится все в духовке? А то бывало такое, когда в соусе мед, а тут вежь тоже сахар... Я так не люблю потом противень оттирать

Тофи

Тофи писал(а):

Девочки, а заливка не горит, когда готовится все в духовке? А то бывало такое, когда в соусе мед, а тут вежь тоже сахар... Я так не люблю потом противень оттирать

Тофи! Курочку надо в форму (или сковороду) класть, потому что заливка абсолютно жидкая - стакан воды с карамелью.Курочку укладывать надо плотненько - кусочек к кусочку, будет ароматней. Курочка потом запекается и варится-кипит одновременно. Форма отмывается без малейших проблем! А курочка - выше всяких похвал! Готовь смело!

Я ту посуду, в которой готовила соус заливаю водой, сахар там растворяется, проблем с отмывкой никогда не было Девлчки, всем удачки с этой курочкой!!!

Спасибо за рецепт!!!
Мужу понравилось =))) А я вот не ела... не люблю "ковыряться" в куриных ножках, крылышках... вообще там где есть кости.

Спасибо большое за рецепт. Очень быстро, очень вкусно и очень просто. Теперь готовлю курицу только так!

Милая Honey, спасибо Вам огромное за рецепт! Он как раз для такой лентяйки как я!
Только что приготовила таким образом голени, получились чудо как хороши вкусные, сочные! Просто объеденье!
Как говорится, респект Вашей бабушке
Теперь буду готовит курицу только так.

Единственное, как и сказала Bakayanechka, кастрюлька отмылась с трудом

Мурррка писал(а):

Единственное, как и сказала Bakayanechka, кастрюлька отмылась с трудом

Девочки! Сахар, карамелизированный с солью, полностью растворяется в кипятке, которым его заливаем. Помешивать нужно до тех пор, пока весь сахар не растворится. Тогда и "отмывать с трудом" ничего не придется.