Маринованная капуста-2

alityaliya писал(а):

Мы все умрем!

бедный муж

Тетя Таня, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за чудесный рецепт. Капусточка получилась ооооочень вкусной и красивой. Родные были "в захваті" от этого нового для нас блюда. Абсолютно уверена, что теперь буду готовить постоянно.

Оля Колобок писал(а):

Капусточка получилась ооооочень вкусной и красивой.

УРА!!!!!!!!

Тетя Таня, спасибо за рецепт
Капусточка, ну оооочень вкусная

SwissElena писал(а):

ну оооочень вкусная

и красивая

Распечатала рецепт, собираюсь капусту делать уже несколько дней, все руки не доходят. На выходных сделаю! Одесской капусте доверяю на 100%.
Так еще раз вопрос, для "тупых": все заливаем теплым рассолом, сверху груз и оставляем просто в комнате стоять на ночь или в хол-к на ночь убираем?

И еще: яблочный уксус пойдет? (я его больше других уважаю)

blume2000 писал(а):

все заливаем теплым рассолом,

правильно

blume2000 писал(а):

и оставляем просто в комнате стоять на ночь

и оставляем

blume2000 писал(а):

яблочный уксус пойдет?

естественно

Сделала, но сфотать еще не сфотала. На выходных не было инета, поэтому делала по своему "наитию". Оставила стоять при комнатной температуре на ночь. Положила поменьше масла.
Капустка получилась! Я, правда, не ела, но муж съел целую тарелку. Объелся.
Спасибо!

blume2000 писал(а):

Капустка получилась!

ура

blume2000 писал(а):

муж съел целую тарелку. Объелся.

бедненький

МММММММММММ перечитала все отзывы, все фотоотчетики посмотрела и слюнки потекли)))) Никогда не мариновала капустку, но сама очень люблю мамину Все, пошла пробовать делать сама...Думаю муж будет удивлен и очень рад

Шупыстик писал(а):

пошла пробовать делать сама..

удачи

Здравствуйте Тетя Таня
Какой замечательный рецепт маринованной капусточки
Я новичок в мариновании
А так захотелось капусточки, за границей такую не где не купишь
Мы как раз ждем малыша и на солёненькое там тянет, а особенно на капусточку
У меня вопросик к вам:
У меня дома имеется только Уксусная Эссенция 25%, сколько такой добавлять в капусточку? А, с перчиком получится очень остро?
Хотела ещё уточнить, а 2 ст.ложки соли не маловато?
Ето будем мой первый опыт, надеюсь что получится. Обязательно выложу фоточки как будет готово

Olga333777 писал(а):

имеется только Уксусная Эссенция 25%

25%=30%
Требуемая концентрация. Исходная концентрация.

...................30% ......................70%

3% -................................10 частей воды / ...... 22,5 частей воды

4% -...............................7 частей воды / ....... 17 частей воды

5% -...............................6частей воды / ....... 13 частей воды

6% -...............................5частей воды / ....... 11 частей воды

7% -...............................4 части воды / ....... 9 частей воды

8% -...............................3,5 части воды / ........ 8 частей воды

9% -...............................3 части воды / ........ 7 частей воды

10% -............................2,5 части воды / ....... 6 частей воды

30% - ................................................/ ....... 1,5 частей воды

Olga333777 писал(а):

2 ст.ложки соли не маловато?

в самый раз

Olga333777 писал(а):

с перчиком получится очень остро?

мои острое не любят я не ложу перец.

pretti-women
Супер!

Спасибо большое! А как хрустит капустка..

Алеksa
красота!

Тетя Таня, я обожаю Ваши рецепты!
Капусточка со свеколкой - это бомба! Я ещё добавила немного кориандра (люблю его).
Спасибо огромное от меня и от мужа за рецепт!!!

neliamalceva писал(а):

Капусточка со свеколкой - это бомба!

я тоже ее очень люблю

neliamalceva писал(а):

Я ещё добавила немного кориандра (люблю его).

я тоже добавляю иногда для разнообразия

Тетя Таня, продолжайте радовать нас прекрасными рецептами и дальше .
Капусточка имеет отменный вкус.


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-706938471.html][/URL]

S-v-e-t-a, на здоровье

Тетя Таня, спасибо вам большое за вашу вкусную капустку!!! Всё делается так просто, быстро и главное, что ВКУСНО! Я добавила немного перца красного молотого... А капусту хранить в холодильнике в баночке вместе с рассолом?

Барбагорга писал(а):

спасибо вам большое

на здоровье!

Барбагорга писал(а):

А капусту хранить в холодильнике в баночке вместе с рассолом?

угу какая аппетитная на фотке капусточка

Ну это просто не капуста ,а палочка выручалочка
Действительно за одну ночь всё готово и очень вкусно
Вот что у меня получилось,а получилась просто вкуснота

Спасибо большое за рецепт

Большое спасибо за рецепт маринованной капусточки. Делала с морковью и свеклой- получилось супер, очень вкусно. Спасибо от всей семьи.