Маринованная капуста-2

русечка писал(а):

Очень понравилось

мне так приятно, что мой рецептик пригодился

русечка писал(а):

спасибо за рецепт.

большое пожалуйста

А буряк когда ложить ? Сверху на капусту под прес и наночь. Или когда приготовится?

Наташа, буряк я ложу сразу вместо морковки

Скажите пожалуйста, а кочерыжку надо вырезать?

romans писал(а):

Скажите пожалуйста, а кочерыжку надо вырезать?

я вырезаю

Тетя Таня , у меня капуста не получилась((( Она какая-то жирная( ну много масла) и уксуса мне тож кажется много. Муж вообще все такое любит. Но капусту пришлось немного промывать, чтоб можно было кушать.
Хотела узнать , стаканчик у вас сколько мл?
И в вашем рецепте цветной капусты, немного другие пропорции, может попробывать тот маринад?

Nata Odessa писал(а):

Хотела узнать , стаканчик у вас сколько мл?

я всегда пользуюсь граненым стаканом на 250мл(с "марусиным пояском")

Nata Odessa писал(а):

Она какая-то жирная( ну много масла)

масло предохраняет прокисания, его, естесственно, можно и меньше ложить, но я даю точный рецепт, какой от мамы остался, а там уже можете делать свои вариации.

Nata Odessa писал(а):

и уксуса мне тож кажется много

Наташ, попробуй положить столько же уксуса, но только 6%, а не 9% или возьми пропорции из
http://forum.say7.info/topic9789.html
этого рецепта.

Спасибо огромное!!!!

Девочки, а я так понимаю капустку надо при комнатной температуре квасить? А то я вот сделала сегодня и не знаю надо ли убирать на балкон

Cherry_83 писал(а):

надо ли убирать на балкон

в тепле она быстрее промаринуется

Спасибо, уже убрала с балкона на кухню, с нетерпеньем жду завтра

Cherry_83 писал(а):

с нетерпеньем жду завтра

а фотоотчет будет?

Делала вашу капусту с маринадом для цветной капусты. Супер просто. Все гости были в восторге)))))
спасибо

Nata Odessa писал(а):

Все гости были в восторге))))

Молодец!

а по времени сколько рассол варить надо?хочу сделать.капуста моя неделю ждет уже,пока хозяйка не удосужится приготовить ее
Я уже сделала вечером.завтра попробуем.А сколько капуста в банке с пластмасовой крышкой может храниться?

nata222 писал(а):

а по времени сколько рассол варить надо?

закипело и выключила.

nata222 писал(а):

.А сколько капуста в банке с пластмасовой крышкой может храниться?

в холодильнике месяц-полтора.

Нижайший поклон за рецепт!!!! Сказать, что нам понравилось - не сказать ничего!!! Капустка получилась просто великолепная!!!! Я единственное, масла добавила не стакан, а пол-стакана. И тормознула слегка - залила прям горячим маринадом, не дала ему постыть слегка... Но все равно, какая же это вкуснота!!!!!
Жду не дождусь выходных - побегу на рыночек, куплю сразу два больших кочна!!!

Людочка, большое спасибо за такой приятный отзыв Я очень рада, что тебе понравилось

Тетя Таня

очень хочу сделать капусточку по вашему рецепту, только у меня капусточка имеется, а вот бурячка нет скажите, а он больую роль играет во вкусе или только цвет придаёт? а капусточка- вкуснотень , это знаю точно. ела покупную, но домашняя, конечно же, не сравнима спасибо за рецептик

Линуся писал(а):

а он больую роль играет во вкусе или только цвет придаёт?

нет, это больше для цвета, для красоты. Можешь заменить морковкой.

Линуся
Сделала капусточку получилось очень вкусно сьели с удовольствием спасибо вам за рецептик

Линуся писал(а):

получилось очень вкусно

замечательно

Линуся писал(а):

сьели с удовольствием

Линуся-молодец, вкусно приготовила

Сделала капусту получилось оooooooчень вкусно спасибо

Alena76 писал(а):

получилось оooooooчень вкусно

классссс

Alena76 писал(а):

спасибо

кушайте на здоровье