Просто хлеб

Элечка я писал(а):

Саша, ну где ты там, появляйся уже скорее с советами

Эльвира, дрожжи у меня тоже не всегда шапкой подымаются, но потом все нормально зачастую, тесто поднимается.Попробуй.Хотя времени уже много прошло, ты перенести решила попытку ?

Алеksa

Ирина, отличный хлеб у тебя получился! Спасибо за отчёт!

Творожная писал(а):

Вот и мои батончики.

Ульяна, супер! Понравились ?


СвеTл@нк@

Света, очень жду тебя в гости.Приходи.

Саша, спасибо, очень понравились. Получились мягкие, очень вкусные и с чудесной хрустящей корочкой! Я уже фантазирую, что еще из этого теста можно сделать. Очень хочу попробовать в виде штруделя или булочек с семечками.

Творожная писал(а):

Очень хочу попробовать в виде штруделя или булочек с семечками.

Никаких проблем, делай, всё получится.

Творожная писал(а):

Саша, спасибо, очень понравились.

И тебе спасибо за отчёт! Приходи ещё.

Элечка я писал(а):

думаешь стоит попробывать?

Я вспомнила случай. Собралась печь Наташи- Мульяны Погачице и у меня тоже не получилось шапочки, ну, думаю, прокатит, в итоге получился не пышный хлеб, а лепешки. Даже фотка есть. Тогда дрожжи "са_ момен." были, а сейчас я пользуюсь "хорош_я кух_я".

Саша, я из твоего теста в добавок к батончикам испекла пирог с луком и рыбой. Очень вкусно получилось. Поднялся не так пышно как хлеб, но буду практиковаться ещё и ещё.
Четвертинка на половинке. Огромный пирог, на весь противень.

Да, уборкой занялась и завтра обязательно повторю попытку!

Алеksa писал(а):

Огромный пирог, на весь противень.

Ирина, пирог чем-нибудь смазывала ?

Элечка я писал(а):

Да, уборкой занялась и завтра обязательно повторю попытку!

Эльвира, удачи!

painkiller34369 писал(а):

чем-нибудь смазывала ?

Да. Не хотелось смазывать куриным яйцом потому, что его уходит мало а остатки приходиться выбрасывать. Я обычно перепелиным одним смазываю, взбиваю и на всю выпечку хватает, как ни странно. А в этот раз вспоминала, вспоминала чем люди ещё мажут и ничего не придумала как смешать простое молоко с растительным маслом! Такой хороший "загар" получился!

Алеksa писал(а):

простое молоко с растительным маслом! Такой хороший "загар" получился!

Да, загар отличный.

painkiller34369
Саша, большое спасибо за отличный рецепт! Очень просто и очень вкусно! Буду печь неоднократно! Благодарю!

Имбирь

Оля, привет! Как приятно видеть тебя в своей теме, ты не представляешь! Спасибо огромное за великолепный отчет, потрясающие фотографии.

Имбирь писал(а):

Буду печь неоднократно!

Очень рад!

Имбирь писал(а):

Благодарю!

На здоровье, Оль! Заходи, всегда жду.

painkiller34369
Сашенька а вот и я с твоим хлебушком

Очень и очень вкусный хлебушек Все очень просто и вкусно ,а это самое главное в кулинарии

С одной порции испекла один батончик



Весил он 654 грамма



Порезали завтракали бутербродиками очень вкусно



Спасибочки тебе дорогой действительно просто обалденный хлеб

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]

СвеTл@нк@

Света, рад видеть!

СвеTл@нк@ писал(а):

С одной порции испекла один батончик

Какой отличный экземпляр!

СвеTл@нк@ писал(а):

Спасибочки тебе дорогой действительно просто обалденный хлеб

Тебе спасибо за доверие, и за отчет.Заходи ещё.

painkiller34369 писал(а):

Какой отличный экземпляр!

Саша спасибочки

painkiller34369 писал(а):

Тебе спасибо за доверие, и за отчет.Заходи ещё.

Обязательно зайду ,потому что буду его печь еще не один раз

Саша, пришла как и обещала





у всех нормальных людей батоны с надрезами, а мой кААААк попер в этот раз, что куда мои надрезы делись
снова хочу отметить тесто - приятное в работе
очень понравился вкус мякиш мягенький такой и пушистый! Молодец! не устаю тебя хвалить!
Зайду еще!

Мышка Иринка

Ириш, может, просто разрезы сделала мелковатые
но все равно - такой он у тебя красавчик

ЕкатеринаД писал(а):

Ириш, может, просто разрезы сделала мелковатые но все равно - такой он у тебя красавчик

а может быть но все равно, ты знаешь уж как-то он сильно поднялся уже в духовке

спасибо, Катюша

Здравствуйте всем.Меня зовут Ирина.Я уже с пол года пасусь в вашем форуме,таскаю понемногу всякие вкусности.Наконец-то решилась выйти из подполья,все благодаря Сашиному хлебушку.Вкуснятина необыкновенная.Плохо в рецепте только одно-маленькая порция.Вчера испекла одну,а сегодня пришлось замешать двойную.
Хочу к вам!Возьмите меня!!!
Сейчас посмотрю,как вставлять фотографии и добавлю,если получится.
Санечка!!!Спа сибо!!![/i][/b]

Только сейчас увидела твой хлеб. Положила в закладки, на днях попробую...

Получилось

А это вчерашний.

А так мой внучек-Рафаэль его уплетает.



Еще 1000 раз спасубушки!!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Обязательно зайду ,потому что буду его печь еще не один раз

Света, очень хорошо, приходи обязательно.


Мышка Иринка
Ирина! Как фантастически у тебя поднялся батон - мне очень нравится!

Мышка Иринка писал(а):

очень понравился вкус

Отлично!

Мышка Иринка писал(а):

Зайду еще!

Вот это очень отрадно, Ирина! Заходи обязательно, спасибо за отчет.

Aliy писал(а):

Положила в закладки, на днях попробую...

Алия, я в предвкушении, жду, приходи.Какой мастер ко мне зашел.

Сувгания писал(а):

Здравствуйте всем.Меня зовут Ирина.

Ирина, привет, очень рад познакомиться.

Сувгания писал(а):

Получилось

Сувгания писал(а):

А это вчерашний.

Сувгания писал(а):

А так мой внучек-Рафаэль его уплетает.

Ирина, спасибо за отличные фото! Батоны очень аппетитные у тебя получаются.

Сувгания писал(а):

Еще 1000 раз спасубушки!!!!

На здоровье, жду снова в гости.

Неа, Саш, не получилось, все таки видимо дрожжи некачественные. Тесто замесила, а оно даже чуть чуть не подошло. Придется завтра новые дрожжи брать. Какие ты используешь?
Пока не испеку этот хлебушек, не успокоюсь )))))

Элечка я писал(а):

Какие ты используешь?

Саф-Лефюр 50 гр. пакет.Хотя тут по форумы были на них нарекания, но у меня пока отрабатывают как надо.

Элечка я писал(а):

Пока не испеку этот хлебушек, не успокоюсь )))))

Эльвира, удачи! Всё получится !

спасиб!
А пока планирую сеня попозже овсяное твое испечь. Без муки просто класс!!!

painkiller34369 писал(а):

Какой мастер ко мне зашел.

Смеешься?! У меня хлеб не получается - печка сушит. Буду печь в форме...