Французский крем-суп из шпината

Багира-Манго
Ларочка, добрый час! приготовила сегодня этот чудесный суп Только немного изменила технологию. На оливковом масле потушила лук и шпинат минут 10, затем добавила специи и немного воды, довела до кипения, измельчила, затем добавила плавленый сырок, долила водички, снова до кипения и готово. Всё очень быстро и вкусно! Много благодаря!

ватабася писал(а):

Ларочка, добрый час! приготовила сегодня этот чудесный суп

Лара, мне приятно, что рецепт приглянулся!

ватабася писал(а):

Всё очень быстро и вкусно! Много благодаря

Радует, что супчик понравился. Спасибо за приятный отзыв!
А я вот сегодня испекла слоеный пирог с замороженным шпинатом. Пора освобождать морозильник, готовиться к новому урожаю.

Багира-Манго писал(а):

Радует, что супчик понравился.

Как же такой суп может не понравиться очень вкусный!

Багира-Манго писал(а):

А я вот сегодня испекла слоеный пирог с замороженным шпинатом

Это вкусно! А я сейчас в Болгарии, здесь банички делают из теста "фило", внутри брынза со шпинатом или просто один шпинат, тоже вкусно

ватабася писал(а):

Как же такой суп может не понравиться очень вкусный

Спасибо, Ларочка!

ватабася писал(а):

здесь банички делают из теста "фило", внутри брынза со шпинатом или просто один шпинат, тоже вкусно

Очень вкусная выпечка. Я даже выставила как-то рецепт баницы с сыром. http://forum.say7.info/topic74186.html

Ларочка, спасибо за замечательный рецепт!

Супчик понравился всей семье (хотя у нас большинство не является поклонниками супов-пюре). Сначала отнеслись критически, но, попробовав, оценили по достоинству!
Любезно разрешили внести этот рецепт в семейное меню.

Малгося писал(а):

Ларочка, спасибо за замечательный рецепт!

Малгосечка, на здоровье!

Малгося писал(а):

Супчик понравился всей семье (хотя у нас большинство не является поклонниками супов-пюре). Сначала отнеслись критически, но, попробовав, оценили по достоинству! Любезно разрешили внести этот рецепт в семейное меню.

Мне очень приятно было это прочитать! Суп у тебя невероятно красив и очень аппетитно выглядит! К тому же очень подходит к тому, чтобы разнообразить летнее меню. А цвет какой!!!....
Спасибо тебе за доверие к моим рецептам и за красивый фотоотчет!

Каждое лето, собирая на даче урожай шпината, обязательно готовлю с ним супы.

Багира-Манго, спасибо за супчик! Очень вкусный!


Я, правда, позволила себе некоторые изменения в рецепте, но получилось не менее вкусно .
Я боялась, что в супе будет привкус варёного лука, а его не все любят, я ещё могу съесть, а вот мой муж не любит. Поэтому я взяла лук порей и не варила его, а потушила с добавлением топлёного сливочного масла, сливки затем уже не добавляла, получилось вполне себе сытненько и со сливочной ноткой.

И для сгущения взяла соевую муку вместо пшеничной, что, возможно, тоже отразилось на вкусе, но так как я с пшеничной мукой не пробовала такой супчик, то мне соевая мука совсем не помешала .

Лимончика на фотке нет, потому что мне сначала захотелось попробовать "чистый" вкус супчика, а затем я выдавила немного лимонного сока - лимончик оказался очень в тему .

Варила из замороженного шпината, водянистости не почувствовала .

А, ну и яйцо я использовала всё.

В итоге муж слопал и очень хвалил супчик .
Спасибо .

Равиоля писал(а):

, спасибо за супчик! Очень вкусный!

НА здоровье, Виолетта.

Равиоля писал(а):

правда, позволила себе некоторые изменения в рецепте, но получилось не менее вкусно .

Спасибо, что поделилась своими изменениями. Возможно кому-то они пригодятся.

Равиоля писал(а):

В итоге муж слопал и очень хвалил супчик

Это главное. Рада, что суп вам понравился.
Спасибо за отзыв и комментарий.

Легкий шпинатный супчик в жару - то что надо!