Бак-беляши

Лара писал(а):

Наташенька!Спасибо за рецепт Получилось очень много аж 44 бака( )А оставшийся фарш засунула в готововое слоеное Запах по квартире изумительный Я уже один попробовала Еще два протвиня в духовке доходят Думаю что делаю эти балишики не в последний раз Тесто прото отличное

Ларочка! Я фарш запихиваю так, что он норовит вылезти, жадная. Буду ждать тебя ещё! Спасибо!

tanakyh писал(а):

Спасибо за рецептик !!! Моим всем понравилось, а муж ещё и на работу носил, там все рецептик просили свом хозяйкам, он был роздан с Вашем именем и Вашем авторским правом

Мариночка! Пользуйтесь на здоровье и без моего авторского права, всё-таки это национальный башкирский рецепт.
Повеселила. Спасибо!

miusha писал(а):

Наташа, привет)) вот собираюсь это чудо готовить. А картошку зачем в воду класть, они свои витамины не утеряют?

Assel, так ненадолго же, пока всю картошку не порежете.

Ta$ia писал(а):

Спасибо, Наташенька, за такой обалденный рецепт! Мне так понравилось их лепить!

Спасибо, Танечка! Молодец, находчивая, с тестом! Фоточки аппетитнейшие!

Kipina писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт, я готовила начинку по нему - и получилось начинки на целую большую кастрюлю. Тесто я брала дрожжевое по рецепту http://forum.say7.info/topic30322.html. И столкнулась с тем, что здесь никто не написал: начинки - целая кастрюля, а вот теста в два раза меньше...Пришлось второй раз тесто месить по этому же рецепту. Благо был выходной день, поэтому меня это не особо напрягло, и я на две большие кастрюли беляшей наготовила. Решила больше этот рецепт не использовать. Для нас с мужем такое количество перебор, хотя и было вкусно. Правда, муж еще сделал замечание - зачем я картофель туда покрошила, он попросил в следующий раз, если я надумаю беляши готовить, картофель туда вообще не класть...

Дашенька! Попробуем разобраться. Дрожжевое тесто по рецепту - на 1 ст жидкости и на 3 ст муки, а в моем тесте - 250 гр маргарина + 2 ст кефира + 2 яйца и на 6 ст муки. Вот как раз двойная порция Сашиного теста.
А по поводу количества: можно уполовинить норму для пробы.
Я из этой же начинки + побольше лука делаю замечательные манты.
Можно просто поджарить начинку(оставшуюся) на сковороде под крышкой.
Спасибо за отзыв!

Karamelkasweet писал(а):

Красотень какая ))) а главное масло по всей кухне не будет летать )))

Екатерина! Попробуй.

Mjata писал(а):

мои недавние вак-бэлиши, по размеру правда сделала как пэрэмэч

Юлечка! Замечательные, все как на подбор! Спасибо за фото!

ULILI писал(а):

Красатульки какие!!! Вкусняшки Вак белиш- маленькие курники)))

Лилия! Спасибо за отзыв!

Tatiana991 писал(а):

Готовила Вак-беляши по вашему рецепту. На пробу всех ингридиентов взяла по половине и ничегошеньки не осталось,ни теста,ни фарша,ровно-ровно получилось на 13 беляшиков,на один противень. Пока пеклись, ворчали-шкворчали..а запаааах стоял...м-м-мм.... А вот и они!) Получилось очень вкусно,что меня,начинающего,неопытного кулинара очень-очень порадовало!!)) И при указанной температуре(170) готовы беляшики были через пол часа, но для уверенности подержала еще 10 минуточек(что,кстати,оказалось лишним))) они стали темнее,чем на фото) Спасибо большое за чудесный рецепт!

Танечка! Очень рада твоим словам! Спасибо! Фото аппетитненькое очень!

Наташа Очень красивые беляшики
у меня такой формы не получаются (( както раскрываются
я делаю треугольниками тоже хорошо ! такие у нас называт уч-почмаки?

арзунька писал(а):

Наташа Очень красивые беляшики у меня такой формы не получаются (( както раскрываются я делаю треугольниками тоже хорошо ! такие у нас называт уч-почмаки?

Татьяна, спасибо!
Может быть муки маловато?
А вообще, хоть как назови, хоть какой формы сделай - главное вкусно!

и правда Землячка))) сегодня попробую по твоему речепту следовать ))

Татьяна,

Наташа!Я с отчетом!Очень вкусные и сочные Бак-беляши получились! Спасибо за рецепт!

Вика! Какие красивущие и аппетитные! Горяченькие! Аж слюньки потекли!
Спасибо за фото!

Принимайте и мой отчет!
.............

Все были в восторге, особенно мой младшенький!
Спасибо за рецепт.

Наргиза, ай-ай, какое аппетитное фото, аж слюньки потекли!
Спасибо большое за отчет, очень рада, что Вам понравилось!

Привет ! Делаю ваши беляши уже не первый раз,очень довольна.Раз в месяц точно пеку,домочадцы довольны.Последние 2 раза добавлала в фарш цукини,получается ещё сочнее.

Наташа! Доброго времени суток! Беляши получаются очень вкусные и сытные! Тесто очень мягкое и с ним приятно работать. Спасибо за рецепт! Вот и фотоотчет, принемайте:

илона-Пчела писал(а):

Привет ! Делаю ваши беляши уже не первый раз,очень довольна.Раз в месяц точно пеку,домочадцы довольны.Последние 2 раза добавлала в фарш цукини,получается ещё сочнее.

Очень рада, Илона, что где-то очень далеко пахнет вкусненькими беляшами!!!
Представляю, как сочно с кабачком!
Спасибо!!!

равёка писал(а):

Наташа! Доброго времени суток! Беляши получаются очень вкусные и сытные! Тесто очень мягкое и с ним приятно работать. Спасибо за рецепт! Вот и фотоотчет, принемайте:

Дина, спасибо за отчетик! Замечательные беляшики! Очень аппетитные!

вот и еще разок отчитаюсь Наташ по твоим красавцам
теперь с картинками (в обеды ужины отнесла )
[/url]

Спасибо за рецепт! Вернули меня в детство, у меня бабушка так пекла но небольшими пирогами, называла их курниками. Сегодня испекла четыре больших пирога, ну очень вкусно!!! Еще раз спасибо

так ......сегодня и я знаю чем займусь!

Здравствуйте, Наташа!
Принимайте мои бак-беляши




Они у нас очень прочно прижились