Бак-беляши

Роскошные получились у вас ВАК-беляши, такие красивые, все как на подбор! Отличные фотографии!

Наташа, у меня вопрос!по вак бэлишам! стакан у вас какой в рецепте? 250мл или 200мл? и еще... они у вас вытикли, при печке....вы туда много воды добавили?

Вот, что получилось! Спасибо за рецепт!!!

Наталья,какая вкуснятина! Уже в закладках,обязательно приготовлю и отчитаюсь!!!

Нея писал(а):

Наташа большое спасибо, от меня, как от жуткого потребителя, восхищаюсь вашем трудом и всех кто здесь не мало потрудились..... "вак-балеш " всем очень понравился. Думается, что нашла еще одно из "выходных" блюд.

Спасибо, Ольга, за отзыв! Надеюсь, рецептик не залежиться!

nk-ks2003 писал(а):

Спасибо!Обязательно попробую!

Пожалуйста, Наташа!

Jamaica писал(а):

Роскошные получились у вас ВАК-беляши, такие красивые, все как на подбор! Отличные фотографии!

Спасибо, Элина, за похвалюшки!

Зиля83 писал(а):

Наташа, у меня вопрос!по вак бэлишам! стакан у вас какой в рецепте? 250мл или 200мл? и еще... они у вас вытикли, при печке....вы туда много воды добавили?

Зиля83 писал(а):

Вот, что получилось! Спасибо за рецепт!!!

Зиля! Отлично получилось! Такие аккуратненькие и очень аппетитные!
Спасибо за отчёт и фото!

На вопросы всё же отвёчу:
скакан у меня - 250 мл,
в фарш где-то 1 ст воды добавляю.

Дашашулечка писал(а):

Наталья,какая вкуснятина! Уже в закладках,обязательно приготовлю и отчитаюсь!!!

Дашенька! Очень буду ждать твоего отчётика! Приходи!

Cнежная Королева
Наташа, не вели казнить, но тесто взял дрожжевое, не отсюда. Зато все остальное по рецепту. Спасибо, вкусно.

Cаша какие красавцы у тебя получилось

painkiller34369 писал(а):

но тесто взял дрожжевое, не отсюда.

....поделись,что за тесто ...смотрится просто шикарно

natalj писал(а):

поделись,что за тесто ...смотрится просто шикарно

http://forum.say7.info/topic30322.html

мммдааа...я на днях делала пиццу из аналогичного теста
(хоть и на воде....а получается лучше всех! )

natalj писал(а):

(хоть и на воде....а получается лучше всех! )

Точно.

Cнежная Королева
Наташенька!Спасибо за рецепт Получилось очень много аж 44 бака( )А оставшийся фарш засунула в готововое слоеное Запах по квартире изумительный Я уже один попробовала Еще два протвиня в духовке доходят Думаю что делаю эти балишики не в последний раз Тесто прото отличное

Спасибо за рецептик !!! Моим всем понравилось, а муж ещё и на работу носил, там все рецептик просили свом хозяйкам, он был роздан с Вашем именем и Вашем авторским правом

Наташа, привет)) вот собираюсь это чудо готовить. А картошку зачем в воду класть, они свои витамины не утеряют?

Cнежная Королева
Наташенька, это что-то невероятное: и невероятно красивое, и невероятно ароматно пахнущее, и невероятно вкуснючее, уверена! Просто сейчас в 11 вечера уже как бы немножко поздновато пробовать, но зато завтра прям с утреца оторвусь)))

У меня получилось много фарша, и последние беляшики у меня в другое тесто завернутые: осталось после пельмешек в морозилке классное заварное тесто от Svetlana K http://forum.say7.info/topic2354.html.
Вот они какие, из пельменного теста, получились:

Слева пельменное, справа - оригинальное тесто по рецепту.
А это они же в готовом виде:

Какая же у меня сила воли, что я сегодня не умяла половину бак-беляшиков - тренировка не из легких, однако!..
Спасибо, Наташенька, за такой обалденный рецепт! Мне так понравилось их лепить!

Наташа, спасибо за рецепт, я готовила начинку по нему - и получилось начинки на целую большую кастрюлю. Тесто я брала дрожжевое по рецепту http://forum.say7.info/topic30322.html. И столкнулась с тем, что здесь никто не написал: начинки - целая кастрюля, а вот теста в два раза меньше...Пришлось второй раз тесто месить по этому же рецепту. Благо был выходной день, поэтому меня это не особо напрягло, и я на две большие кастрюли беляшей наготовила. Решила больше этот рецепт не использовать. Для нас с мужем такое количество перебор, хотя и было вкусно. Правда, муж еще сделал замечание - зачем я картофель туда покрошила, он попросил в следующий раз, если я надумаю беляши готовить, картофель туда вообще не класть...

Еще некоторые я для разнообразия слепила как пирожки:

Kipina писал(а):

Решила больше этот рецепт не использовать. Для нас с мужем такое количество перебор, хотя и было вкусно.

Можно сделать теста и начинки меньше, на двоих. Зачем отказывать себе в удовольствии, если

Kipina писал(а):

было вкусно

Красотень какая ))) а главное масло по всей кухне не будет летать )))

мои недавние вак-бэлиши, по размеру правда сделала как пэрэмэч

Красатульки какие!!!
Вкусняшки

Вак белиш- маленькие курники)))

Готовила Вак-беляши по вашему рецепту.
На пробу всех ингридиентов взяла по половине и ничегошеньки не осталось,ни теста,ни фарша,ровно-ровно получилось на 13 беляшиков,на один противень.
Пока пеклись, ворчали-шкворчали..а запаааах стоял...м-м-мм....
А вот и они!)

Получилось очень вкусно,что меня,начинающего,неопытного кулинара очень-очень порадовало!!))
И при указанной температуре(170) готовы беляшики были через пол часа, но для уверенности подержала еще 10 минуточек(что,кстати,оказалось лишним))) они стали темнее,чем на фото)
Спасибо большое за чудесный рецепт!

Fat Boy писал(а):

Наташа, не вели казнить, но тесто взял дрожжевое, не отсюда. Зато все остальное по рецепту. Спасибо, вкусно.

Сашка! Какие красавцы! Ай, молодца!
Мы скучаем по тебе!
Спасибо за рекламу!