Торт «Ёжик»

Nuriya, спасибочки !!!

Какая прелесть, уже в закладках!

Галина спасибо !

Ириночка, спасибо за рецепт, вкусный тортик.
Только вот что хочу сказать тем, кто собирается его готовить. Тут кто-то спрашивал, можно ли его готовить с заварным кремом. Так вот. У меня муж закомандовал именно с заварным, видите ли ему слишком сладко со сгущенкой.Было вкусно, спору нет. Но, во-первых, заварной крем не такой как бы вязкий или как сказать, в общем, плохо держались кубики между собой, а во-вторых, заварной крем он же как бы прозрачный и все это дело, кубики очень просматривались. Короче, калич какой-то получился, даже фотку стесняюсь выложить.
Так что, готовьте девочки, строго по рецепту, торт просто обалденно вкусный!

Наташ, очень рада, что тебе понравилось ! Спасибо за совет !

Ириша, взяла на заметку твой рецепт, в ближайшее время попробую, но взамен предлагаю свой торт / Ёжик/ , который уходит очень быстро и прост в изготовлении: взбить 2 ст. л. меда 4 яйца и 1 ст.сахара.Затем смешать 100 гр. растопленного масла, 3 ст. муки и 2 ч.л. соды погашенной уксусом. Теперь соеденить обе массы еще раз перемешать, и вылить на протвень. Выпекать на протвине , на маленьком огне. Пока корж печеться, взбиваю 0,5 литра сметаны ( беру или домашнюю, или 20%) 1 стакан сахара и 100 масла . Получится крем. Когда вынуть испеченный корж, пусть он остынет и натереть на крупной терке. Смешать эту массу с кремом+ добавляю грецкие орехи ( очень с ними вкусно получается), и вылепить туловище ежа ( можно и маленьких ежат, как на фото). Их нужно обкатать в смеси сахара с маком . Взять стаканчик семечек налускать их , или же купить готовые , чищенные и ядрышки будут служить иголочками ёжиков. Уверена , что понравится!!!!

Танюша, мне твой рецепт уже понравился, обязательно приготовлю !!! Тань, а ты этот рецепт выстави там, где все рецепты тортов, уверена, что рецетик и идея многим девочкам понравится !!!

вот такой у меня ёжик

Мариша, ёжик у тебя ооочень симпатичный получился !!!

спасибо большое!он очень вкусный!ирочка спасибо тебе!

Спасибо большое за идею "Ежика" сделала на день рождения крестника. Он остался доволен.

Танюша, я очень рада, что идея пригодилась !!!

Ебжики и правда очень красивые)

вид сверху:

вид сбоку:

пока не попробовали ждем жену брата с дочкой на вид очень вкусно, только я еще вареной сгущенки добавила.

Анюта, ёжик миленький у тебя получился, надеюсь, что и на вкус понравится ! А с варёной сгущёнкой должно быть ещё вкуснее ! Спасибо за прекрасные фотографии !!!

очень-очень вкусно! Всем понравилось!! Спасиба за рецепт! Вот сегодня еще готовила, только сегодня нарезала еще треугольнички и уложила как иголочки

Анют, идея неплохая, спасибо за очаровательного ёжика !!!

шик-карный ежик! такой, наверное, даже резать жалко! пасибочки за идею!!!

Мария, буду рада, если идея пригодится !!!

Irina Haas

Какие замечательные тортики!!!!!!!!

Хочу Вас поздравить с рождением маленького принца!!! Здоровья Вам и счастья!!!

Вопрос хочу сделать на двухлетие моего сыночка детский торт, торт машинку или что-то в этом роде. Если торт покрыть кремом из шприца (как Ваш мишка), то какой крем должен быть, чтобы не потек? Обязательно сгущенка с маслом? Или жирные сливки с жирной сметанкой тоже будет нормально?

Очень надеюсь на Ваш совет. Вы же профессионал в этом деле.

Ириш, крем ты конечно можешь брать любой ! Если ты хочешь сливки со сметаной, то обязательно добавь укрепитель для сливок !!!
От Анюты крем тоже очень хороший, посмотри вот здесь,
http://forum.say7.info/topic8188.html
желаю удачи !!!

Irina Haas

Спасибо большое за внимание!!!!

Всегда с радостью !!!