Швейцарский творожный торт

Сообщение Автор
Швейцарский творожный торт
25 Июл 2010 21:59

Распечатать сообщение
Фото
Делюсь с вами рецептом тортика,может кому пригодится.В приготовлении простой,а вкус girl_in_love
Этот тортик приглянется любителям творога .Пошаговых фото нет,но и так все супер просто
sharik

Тесто:
4 больших яйца
1 ст. саxара
1неполный стакан муки(можно и целый,но бисквитик будет более плотным)
1 ч.ложки разрыxлителя (если у Вас получаются простые бисквиты,то разрыхлитель можно не добавлять или уменьшить его колличество)

Пропитка:
Любая на ваш вкус...от кофейной и до водки...
Я брала 50мл воды+ст.ложка рома.

Шоколадная прослойка:
100-110 г горького шоколада (если не любите горький смело заменяйте на молочный)Изменит торт до неузноваимости джем,если заменить им шоколад.
75 г масла
1 ст.ложка алкоголя(я не добавляла)
Фото



Крем:
500 г 5-9% мягкого творога(я брала творожный сыр –альметте)
70 г саxарной пудры
500 мл 32-38% сливок
Приготовление
Дуxовка 180 гр.

Взбить яйца с саxаром-8-10 мин
Добавить муку с разрыxлителем и перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки.Бумагу слегка смазать маслом.Вылить тесто,поставить противень в дуxовку и выпекать 12-14 мин.
Вынуть готовый корж из дуxовки,дать остыть,пропитать и разрезать на 3 полоски ,но пока не разнимать.
Растопить шоколад с маслом,добавить бренди-перемешать и смазать шоколадом корж.Поставить в xолодильник на 10-15 мин пока шоколад не застынет.
НЕмного взбиваем творог.
Взбиваем сливки и сахар.Сливки должны быть взбиты очень хорошо.Добавить в сливки сырную массу и на очень низкиз оборотах миксера перемешиать.
Собираем торт ,прослаиваем бисквиты кремом.
торт обсыпаем тертым шоколадом.
Фото

Дать торту ночь пропитаться в xолодильнике.

Вот такой вкусный бисквитно-творожный тортик.
Фото
Фото
Фото
Фото
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
25 Июл 2010 22:11

Распечатать сообщение
СЬюзан
Какой вкусненький тортик! Обожаю все творожное! good2
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
25 Июл 2010 22:24

Распечатать сообщение
Сюзанна! Rose
Какой вкуснейший тортик ты приготовила!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Как огромная любительница всего творожного,
nyam2 nyam2 nyam2
беру на заметку! good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
25 Июл 2010 22:49

Распечатать сообщение
я Марина
Марина Rose Спасибо что заглянули!Рада,что тортик Вам приглянулся girl_in_love
я Марина писал(а):
Обожаю все творожное!

friends praising friends Yahoo! Yahoo! Yahoo!
nat@lk@
nat@lk@ писал(а):
Какой вкуснейший тортик ты приготовила!


Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рада,что тебе понравился Rose Надеюсь,воспользуешся рецептом Rose
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 0:36

Распечатать сообщение
Тортик супер! good
Aliy

Алия

42 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
26 Июл 2010 3:06

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Вот такой вкусный бисквитно-творожный тортик.

Сюзанночка,согласна на все 100 и даже не сомневаюсь nyam2 nyam2 good2 good2
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
26 Июл 2010 11:45

Распечатать сообщение
Aliy
RoseАлия на здоровье! give_heart
adelja писал(а):
Спасибо за рецепт!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss Рада,что понравился girl_claping
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 12:21

Распечатать сообщение
Здраствуйте, что это за сырок?я брала творожный сыр –альметте
Тортик конечно заглидение nyam2
milaja.o

Tatjana

39 лет
deutschland

milaja.oМои рецепты
 
26 Июл 2010 12:27

Распечатать сообщение
milaja.o
Татьяна ,здравствуй!Очень рада,что тортик приглянулся girl_in_love
Можно использовать мягкий пастообразный творог жирностью 5-9(а может и выше)% Можно брать сыр филадельфию или маскарпоне sharik
У нас просто их в продаже не найти,да и цена у них ого-го.Так что используем аналоги sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 12:44

Распечатать сообщение
Сюзи вот это торитк!!! nyam2 nyam2 nyam2 Прям загляденье, ты уж меня извени но мне этот больше по вкусу придется!!! Embarassed Embarassed Embarassed Я просто фанатею по творожной выпечке!!! wacko1 wacko1 wacko1 Она такая нежная, тающая... Мммм, хочу, хочу хочу!!! girl_cray girl_haha Скорее бы хоть ДР у кого-нибудь!!! girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams
Сюзн

Сюзана

32 года
Алтайский край

СюзнМои рецепты
 
26 Июл 2010 12:52

Распечатать сообщение
Сюзн писал(а):
мне этот больше по вкусу пидется!!!

friends friends friends
Не смотря на свою простоту,мне он тоже понравился больше" Феерии" sharik
Сюзн писал(а):
хочу, хочу хочу!!!

Торт не шибко затратный,может стоит его испечь просто так,для себя любимой Wink
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 15:08

Распечатать сообщение
Сьюзи!!! girl_claping girl_claping girl_claping Это нечто,потрясающе вкусно и красивоооооооооооо!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Rose girl_claping girl_in_love give_heart
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
26 Июл 2010 15:19

Распечатать сообщение
полесье
Елена Rose Очень рада тебя видеть! Rose Приятно,Что тортик понравился girl_in_love
полесье писал(а):
потрясающе вкусно и красивоооооооооооо!!!!

friends cook Это вдобавок очень не сложно sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 19:10

Распечатать сообщение
СЬюзан
просто обалденный торт, особенно шоколадная прослойка - замечательная идея good2 Ну, и крем замечательный, и самое главное - ЕГО МНОГО good2 good2 good2 Обязательно будем печь Romashki
В.Редина

Яна

36 лет


В.РединаМои рецепты
 
26 Июл 2010 19:49

Распечатать сообщение
Яна friends Рада тебя видеть! air_kiss Попробуй!С обычным творогом должно получиться просто улетно nyam2 Немного нужно присолить творог,и будет типа филадельфия Wink
Моим всем без исключения понравился торт!Надеюсь и тебя не разачарует sharik cook party
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
26 Июл 2010 23:38

Распечатать сообщение
Замечательный тортик! good nyam2 good2
СЬюзан, шоколадная прослойка наносится на все 3 коржа?
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Июл 2010 11:39

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
шоколадная прослойка наносится на все 3 коржа?

Да,на все три. sharik Нижний корж у меня лежит шоколадом вверх,остальные два шоколадом вниз sharik
Rosalinda писал(а):
Замечательный тортик!

Спасибо огромное,мне очень приятно,что тортик приглянулся Rose Romashki Rose
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 11:15

Распечатать сообщение
СЬюзан СЬюзи, замечательний тортик!!! good Rose Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
29 Сен 2010 13:55

Распечатать сообщение
Soya
Зоя спасибо за оценку! Romashki

Рада буду,если рецептик пригодится Romashki Romashki Romashki
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
25 Окт 2010 16:16

Распечатать сообщение
Какой вкусный тортик... nyam2 nyam2 nyam2 good good good
творожный крем..шоколадная пропитка..мммммммммммммммммм nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
25 Окт 2010 20:44

Распечатать сообщение
Gannet
Жанна,я рада,что тортик приглянулся girl_in_love
Gannet писал(а):
творожный крем..шоколадная пропитка..мммммммммммммммммм

girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2
Нам всем очень понравился,надеюсь понравится и Вам! Romashki Romashki Romashki
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
14 Фев 2011 20:52

Распечатать сообщение
СЬюзан спасибо тебе за рецепт! Торт бесподобен на вкус! Rose
sdf

marina

54 года
россия

sdfМои рецепты
 
14 Фев 2011 22:02

Распечатать сообщение
sdf
Марина! Rose

sdf писал(а):
Торт бесподобен на вкус!

friends friends friends
Спасибо!Приятно,что Вы тоже оценили его по достоинству!
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
04 Апр 2011 23:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Торт - прелесть! Я делала с деревенским творогом и сметаной, добавила орехи в шоколадную прослойку. Домашние очень довольны остались! Посмотрите что получилось:

Фото
malina2011

Наталия

44 года
Россия, Арзамас

malina2011Мои рецепты
 
05 Апр 2011 11:34

Распечатать сообщение
malina2011 писал(а):
Посмотрите что получилось:

good good good good good
Какой красавец! good
Сразу вкус вспомнился girl_in_love
malina2011
Наталия!Спасибо огромное за отчет!Так приятно,что тортик Вашей семье пришелся по вкусу! girl_in_love give_heart

malina2011 писал(а):
Я делала с деревенским творогом и сметаной

Я тоже очень хочу попробовать такой вариант! Rose
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |