Тарт с сухофруктами, ириской и шоколадом

Алия, спасибо большое за рецепт тарта, обязательно сделаю! А вот белковый крем я уже попробовала, хоть и боялась (на водяной бане), оказывается он проще простого, получился просто СУПЕР!!! Украсила им бисквит, гости слопали торт за один присест (это после плотного ужина!!!)

chitavlasa писал(а):

Алия, спасибо большое за рецепт тарта, обязательно сделаю!

Успехов, очень надеюсь что понравится!

chitavlasa писал(а):

А вот белковый крем я уже попробовала, хоть и боялась (на водяной бане), оказывается он проще простого, получился просто СУПЕР!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Romashki Украсила им бисквит, гости слопали торт за один присест (это после плотного ужина!!!)

Ну ты молодец! Рада что крем получился!

Алия, я всё таки сделала этот Ваш ТАРТЕЦ Вчера
Фото выложу чуть позже, так как только сегодня вечером будем его пробовать
Получилось ВСЁ! И тесто (легко и просто), и ганаш, и ириска (стояла как солдат над плитой и 20 минут усиленно мешала ), и заварной белковый крем, за который я переживала больше всего
По идее я должна быть очень рада таким результатам, но случился один казус, который меня очень расстроил я не уточнила размер формы, которую Вы использовали и сама использовала очень большую, поэтому начинки для такого блюда оказалось очень мало Конечно, может и можно было всё это исправить, но я купила и рассчитала точное кол-во сухофруктов по рецепту Вот и получилось: большое блюдо (много теста выпирает) и мало начинки, но я всё равно надеюсь, что будет вкусно, так как всё остальное же получилось как надо
В общем, отчиталась я перед Вами
Спасибо ещё раз за рецепт (отдельное спасибо от мамы за такой интересный и чудной рецепт белкового крема: она была в восторге! )



P.S Напишите пожалуйста какой размер блюда использовали Вы

Торичка писал(а):

Алия, я всё таки сделала этот Ваш ТАРТЕЦ

Торичка писал(а):

Получилось ВСЁ!

Ой, как хорошо, Викуся! Очень рада!

Торичка писал(а):

P.S Напишите пожалуйста какой размер блюда использовали Вы

У меня форма диаметром 24 см, а у тебя?

Торичка писал(а):

но я всё равно надеюсь, что будет вкусно

Да, конечно будет вкусно!

Торичка писал(а):

Спасибо ещё раз за рецепт (отдельное спасибо от мамы за такой интересный и чудной рецепт белкового крема: она была в восторге!

Очень приятно что вам с мамой понравился этот крем в виде крема! И просто и вкусно!

Торичка писал(а):

Фото выложу чуть позже,

Буду ждать!

Aliy писал(а):

У меня форма диаметром 24 см, а у тебя?

Теперь мне ясно почему всё так получилось: у меня форма диаметром 30см

Хотели пробовать вчера, но начали ужин с картошки с курицей, полакомились пиццей, и на тартец места просто не хватило Оставили на утро

С самого утра вместе с фруктовым чайком съели по кусочку: понравилось всем очень-очень-очень!!!!
Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, спасибо огромное!!!

В следующий раз буду готовить двойную порцию всего, кроме теста и это будет самое шикарное лакомство на праздничном столе

А вот и он сам

И кусочек утренний с чайком

Все остались довольны, а для меня это самое главное

Торичка писал(а):

Теперь мне ясно почему всё так получилось: у меня форма диаметром 30см

Ааааа!!! Тогда, конечно...

Торичка писал(а):

Хотели пробовать вчера, но начали ужин с картошки с курицей, полакомились пиццей, и на тартец места просто не хватило wacko1 Оставили на утро

Это правильно!

Торичка писал(а):

С самого утра вместе с фруктовым чайком съели по кусочку: понравилось всем очень-очень-очень!!!! Yahoo! Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, спасибо огромное!!! В следующий раз буду готовить двойную порцию всего, кроме теста и это будет самое шикарное лакомство на праздничном столе

Викуля, я очень рада!

Торичка писал(а):

А вот и он сам

Торичка писал(а):

И кусочек утренний с чайком

Викусь, действительно, у тебя все отлично получилось: и тесто, и начинка, и ганаш, и крем! Умничка! Просто молодчинка! Замечательный кусочек, очень аппетитный! Спасибочки за обещанные фото, я тоже осталась довольна!

Спасибо за такой отзыв

Аля! Тартик твой великолепнейший пока не пекла, но рецепт в закладках посеился А вот ганаша по твоему рецепту использую везде, где можно . Изумительно вкусным получается Покупаю для ганаша только качественный шоколад. Пока использовала только тёмный, но хочу испробовать и с белым.
Заливаю им всё, что можно залить

Шурупайка писал(а):

А вот ганаша по твоему рецепту использую везде, где можно girl_in_love . Изумительно вкусным получается

Я так рада что ганаш тебе понравился!

Шурупайка писал(а):

но хочу испробовать и с белым.

Катюша, белый шоколад по своим свойствам не такой же как темный, из него ганаш может не получиться... но попробовать можно, мне тоже будет интересно узнать...

Спасибо, за очень вкусный тарт!!!
Правда, мне пришлось переделать слой ириски (добавила сливок), так как через 10 минут варки , у меня уже был "монолит". но добавив сливки все получилось просто чудесно.
Может у меня плита более мощная?!

mellorn писал(а):

Спасибо, за очень вкусный тарт!!!

Ооооооооо, какой тарт шикарный получился!!!!

Мария, ты просто умничка!

mellorn писал(а):

Правда, мне пришлось переделать слой ириски (добавила сливок), так как через 10 минут варки , у меня уже был "монолит". но добавив сливки все получилось просто чудесно. Может у меня плита более мощная?!

Так ты вообще всю ириску переделала заново или просто к этому "монолиту" добавила сливки и все получилось? В разрезе начинка смотрится отлично!

Я к уже приготовленной, добавила сливки и немного переварила (на мал. огне). Все получилось.

mellorn писал(а):

Я к уже приготовленной добавила сливки и немного переварила (на мал. огне). Все получилось.

Здорово! Как хорошо что ты догадалась так сделать!

Алиечка,я снова с отчётиком к тебе...
В этот раз только замутила основу из печенья с маслом
По-этому и украсила без белка...
Но вкус -
как всегда бесподобный
А еще у меня кураги мало было,больше чернослива с изюмом,по-этому начинка такая тёмненькая...









Спасибо тебе ОГРОМНОЕ,за замечательный рецептик!!!

oxakal писал(а):

В этот раз только замутила основу из печенья с маслом sharik По-этому и украсила без белка... sharik

Здорово, так тоже можно! Понятно, что без белков...

oxakal писал(а):

Но вкус - girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love как всегда бесподобный nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 А еще у меня кураги мало было,больше чернослива с изюмом,по-этому начинка такая тёмненькая...

Оксаночка, какой тарт, ммммммммммм......... Начинка так аппетитно выглядит... С удовольствием бы сейчас взяла этот кусочек к чаю!
Спасибо тебе большое что радуешь меня такими вкусными и красивыми отчетиками!

Aliy писал(а):

Спасибо тебе большое что радуешь меня такими вкусными и красивыми отчетиками!

Алиечка,это тебе спасибо за добрые слова и замечательные рецептики!!!!!!

oxakal писал(а):

Алиечка,это тебе спасибо за добрые слова и замечательные рецептики!!!!!!

и я точно такой же рецепт разместила. Мне очень понравился торт! http://forum.say7.info/topic40131.html

tata.spb писал(а):

и я точно такой же рецепт разместила. Мне очень понравился торт! http://forum.say7.info/topic40131.html

Значит будет два!

Потрясающий тарт! Давно облизывалась,но то времени не было, то сливок. Но сегодня я приготовила,правда белковый крем делала с сиропом. У мужа скоро день рождения, решила попробовать, получится ли крем. Всё получилось! Украсила, как и вы.Фото пока выставить не могу,фотоаппарат капризничает. Постоянно в холодильник заглядываю, хочется кусочек отрезать. держусь из последних сил,жду мужа, не могу такую красоту без него разрезать. Спасибо за рецепт!

Вероничка 30 писал(а):

Потрясающий тарт! Давно облизывалась,но то времени не было, то сливок. Но сегодня я приготовила,правда белковый крем делала с сиропом. У мужа скоро день рождения, решила попробовать, получится ли крем. Всё получилось! Украсила, как и вы.Фото пока выставить не могу,фотоаппарат капризничает. Постоянно в холодильник заглядываю, хочется кусочек отрезать. держусь из последних сил,жду мужа, не могу такую красоту без него разрезать. Спасибо за рецепт!

Верочка, как я рада что все получилось, ведь он не так просто готовится! Приятного вам с мужем чаепития!

Тоже хочу такой тарт И форма у меня есть,старенькая правда,но это не главное
Алия,а можно для ириски использовать сливки 20%

Санни Кеш писал(а):

Алия,а можно для ириски использовать сливки 20%

Да, я думаю можно...

Спасибо,буду пробовать !Хотя я вчера присмотрела у Вас тосканский пирог И то хочу и это

Санни Кеш писал(а):

!Хотя я вчера присмотрела у Вас тосканский пирог girl_haha И то хочу и это good girl_haha

Очень советую попробовать тосканский пирог. Я была от него в восторге!