Цветаевский яблочный пирог

Atomik писал(а):

Спасибо Вам! Необыкновенно вкусно!

Настенька, тебе спасибо!
Так красиво!!!

Zi-Za писал(а):

Только вот мой муж никак не отреагировал, сказал, чтоб я делала без крема.

Зиля, у всех свои вкусы, ничего не поделать! Тебе больше достанется!

Zi-Za писал(а):

Спасибо!

Тебе спасибо!

Tinchik писал(а):

Умопомрачителный пирог и вообще все рецепты просто сплошное кулинарное вдохновение!

Тина, спасибо большое! Заходи почаще - всегда рада!

Спасибо громаднейшее Вам и автору за рецепт замечательного пирога! Делала его уже несколько раз и буду делать еще!!! Пробовала разные начинки и всегда пирог получается безумно вкусным и красивым

Хоть и недавно я опробовала этот пирог, но он уже фаворит у нас.
Тоже экспериментировала с разными начинками, пекла с консервированными персиками, с киви. Получилось восхитительно!
Теперь хочу с творогом попробовать. Не испорчу?

Имбирь
Оленька, за рецепт, еще раз спасибо!

Пирог-чудо!Пеку уже третий раз!Спасибо вам,Ольга за такой прекрасный рецепт.

Имбирь
Оленька, я к тебе за советом. Подскажи пожалуйста, почему у меня он мокрым получается. У тебя на фотографии да и у девчонок , смотрю, все как надо, а у меня .

Верончик Верочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL]
Мусильда Мариночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL]
Аннеля Анечка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL]
Девочки, огромное спасибо за добрые слова! Рада, что пирог нравится и радует своим вкусом! НА ЗДОРОВЬЕ!

Мусильда писал(а):

Теперь хочу с творогом попробовать. Не испорчу?

Марина, я никогда не пробовала. Думаю, что должно получится.

MamaMarinka писал(а):

Подскажи пожалуйста, почему у меня он мокрым получается

Мариночка, а что именно мокрое - крем или тесто? Дело в том, что крем и должен быть влажным, как я всегда говорю - консистенции пудинга. Еще яблочки сок дают, поэтому крем и получается достаточно нежным. А тесто должно хорошо пропечься. Может у тебя диаметр формы небольшой? Тут нужна форма - желательно, не меньше 26см. Я считаю, что в такой форме пирог гораздо лучше получается - тонкое тесто и много сочной начинки.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДОРОГИЕ, ЗА ВНИМАНИЕ И ОТЗЫВЫ!!!!!

Имбирь писал(а):

Мариночка, а что именно мокрое - крем или тесто?

Оленька, да тесто внизу пирога. Думаю от крема. Как его лучше выпекать чтоб хотя-бы немного подсушился .

Имбирь писал(а):

Тут нужна форма - желательно, не меньше 26см.

У меня 28 см форма.
Может время выпечки увеличить и с вентилятором выпекать. ?

Шикарный пирог, спасибо!!! Когда делала добавила чуть корицы, так ребенок сказал, что будет есть только такой " Штрудель".Вкусно, нежно!!

MamaMarinka писал(а):

Оленька, да тесто внизу пирога. Думаю от крема. Как его лучше выпекать чтоб хотя-бы немного подсушился

Мариночка, может у тебя слой теста, наоборот, очень тонкий, поэтому быстро промокает? И попробуй взять менее сочные яблоки, чтобы они несильно давали сок.

MamaMarinka писал(а):

Может время выпечки увеличить и с вентилятором выпекать

Если ты видишь, что пирог не пропекся, конечно, можно и нужно его еще оставить минут на 10. Всегда надо ориентироваться на свою духовку. Вентилятор - лишнее. Можно градусы прибавить - до 200С.
Удачи! Хотелось бы, что бы пирог у тебя получился на "уррррра"!!!
ALEX3009
Сашулька, спасибо большое и на здоровье!

Имбирь писал(а):

Мариночка, может у тебя слой теста, наоборот, очень тонкий, поэтому быстро промокает? И попробуй взять менее сочные яблоки, чтобы они несильно давали сок.

Имбирь писал(а):

Если ты видишь, что пирог не пропекся, конечно, можно и нужно его еще оставить минут на 10. Всегда надо ориентироваться на свою духовку. Вентилятор - лишнее. Можно градусы прибавить - до 200С.

Оленька, спасибо за помощь !!!!!! С учетом твоих подсказок попробую испечь!!!!!!

Имбирь писал(а):

Удачи! Хотелось бы, что бы пирог у тебя получился на "уррррра"!!!

Ой, а мне как хочется!!!! Ну не любят они меня пироги со свежими фруктами . Все что угодно могу испечь кроме них . Но я упрямая . Так-что жди отчет !

Спасибо тебе милая за подсказки еще раз!!!!!

MamaMarinka
Мариночка, удачи, дорогая!

Имбирь, спасибо огромное за рецепт ! Очень вкусно !

Мусильда писал(а):

Хоть и недавно я опробовала этот пирог, но он уже фаворит у нас.

И у нас !

Юрист
Анеля, на здоровье!! И огромное спасибо!

Имбирь
Оля, не могу снова пройти мимо, чтобы не прокоментировать! Пеку снова и снова, пробую по-разному нарезать яблочки, использовать разную сметанку, последний раз так увлеклась, что бухнула в тесто вместо полстанкана сметаны половину поллитровой банки, т.е. в 2 раза больше нормы ))) Добавила муки и выправила ситуацию ))) Тоже вкуусно получилось
Этому пирогу мое сердце принадлежит навеки

И от меня спасибоооооооо Нам тоже очень нравится этот пирог, делали много раз и каждый раз вкуснятина!!!!!!!!!!!!!

Спасибо!!!!!!!!!!!

Ur_su_la писал(а):

Этому пирогу мое сердце принадлежит навеки

Олечка, что правда, то правда!!!!
СПАСИБО!

L@ris@ писал(а):

И от меня спасибоооооооо

Ларочка, тебе спасибо! Такой пирог замечательный у тебя! Мммммммммммммм....... С удовольствием угощусь!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Имбирь Оля, пирог очень вкусный! Хотя яблоки не люблю, а тут сьела с удовольствием! Заливка мне немного напомнила вкус орехового пая, не знаю почему, лимонов вроде не было))
Буду печь еще не раз! Это тебе

Очень ,очень вкусно!!!

Пеку регулярно,пробовала с разными начинками(вишня ,слива).

рецепт знаю наизусть(что редко бывает),готовлю с "закрытыми глазами"-

а результат всегда радует!!!

Уже не в первый раз благодарю Вас за это чудо-и чувствую не в последний!!!!!

СПАСИБО!!!

Имбирь
Олечка, уже и не фотографирую
но на 23 февраля снова пекла твой пирог, теперь меня просят его испечь все, кто попробовал
нас было четверо, съели просто в миг! я даже оглянуться не успела и хвалили, хвалили
я в этот раз снова положила корицы и теперь еще ванильного сахара в крем, вкусненько

Оленька!!!! Благодаря твоим советам я его сделала!!!!!!
Вот он мой первый нормальный , вкуснющий Цветаевский пирог!!!
Добавила немного вишни обваляв ее предварительно в крахмале . Съели его на УРА!!!! Сказали что абалденно вкусно!!!! Вся семья передает тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!

никогда не ела яблочный пирог вкуснее!

Жаль,некого ужалить
Катя, очень рада, что пирог понравился! Вид у него отличный! Вкуснятина!

Жаль,некого ужалить писал(а):

Буду печь еще не раз!

На здоровье!

svetlayes писал(а):

Уже не в первый раз благодарю Вас за это чудо-и чувствую не в последний!!!!!

А я только рада! Большое пожалуйста и на здоровье!!!

Lenchen18 писал(а):

Олечка, уже и не фотографирую

Lenchen18 писал(а):

нас было четверо, съели просто в миг! я даже оглянуться не успела

На доброе здоровьице!!!!

Lenchen18 писал(а):

и хвалили, хвалили

Заслуженно!!!!

MamaMarinka писал(а):

Оленька!!!! Благодаря твоим советам я его сделала!!!!!!

УРРРРРРРРРРРРРРРРРААААА!!!! Ах, какой красавчик!!!! Мариночка - БЛЕСК!!!! Разрез - ФАНТАСТИКА!

MamaMarinka писал(а):

Съели его на УРА!!!! Сказали что абалденно вкусно!!!!

Это прекрасно! На здоровье!

MamaMarinka писал(а):

Вся семья передает тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!

ОГРОМНОЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!

АLESYA1984 писал(а):

никогда не ела яблочный пирог вкуснее!

Я тоже!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ МОИ!

Олечка, привет ..давненько не заглядывала сюда со спасибкой ..хотя пеку не редко пирог... вот в очередной раз баловала своих Цветаевским и решила сфотать его для отчётика



очередная спасибка тебе ,Оля, за такой пирог

ninaka
Нинуша, рада тебя видеть, дорогая!

ninaka писал(а):

вот в очередной раз баловала своих Цветаевским и решила сфотать его для отчётика

Такого красавца - грех не сфотать! Спасибо большое-пребольшое!

Скажите, а в тесто ни соли ни сахара не нужно?