Печенье «Земелах»

Машенька, спасибочки за чудесный рецепт!!! Быстро, просто и действительно очень-очееь вкусно!!! Спасибо!!!

Ульяна, очень приятно слышать, что печенье приглянулось! Вкусного чаепития!

спасибо! это ОЧЕНЬ вкусно!!!

Niamh писал(а):

спасибо! это ОЧЕНЬ вкусно!!!

Niamh, я очень рада! [/b]

Уважаемая Мария! Очень привлекло Ваше печенье, у меня муж обожает восточные сладости, а послезавтра у неего День Рождения. В общем, решила его порадовать Вашим Земелахом, но возник вопрос: а сода или разрыхлитель в тесто не кладутся вообще, или у меня рецепт отобразился некорректно, потому что в него позже автором были внесены изменения?

Ольга, ай-яй, опоздала я с ответом наверное? День Рождения уже был??? Простите, не каждый день захожу на сайт...
Да, с рецептом все отразилось правильно, сода и разрыхлитель здесь не нужны. У печенья своеобразная структура - вроде и не мягкое, и не твердое... среднее такое))) Главное - не раскатывать очень тонко и не держать в духовке долго, вынимать надо, когда кажется, что оно чуть недопеклось. Очень надеюсь, что рецептик пригодится, если муж - любитель корицы и прочих "восточностей", то обрадуется в любой день!
И - ко мне можно на ты

Спасибо за ответ! Да, день рождения уже прошел, но это не повод отказаться от земелаха. Сейчас тортик доедим и ... вернусь с отчетом. Решила не мелочиться и сразу двойную порцию забабахаю, потому как гости еще будут на выходные.

Вкусного чаепития, надеюсь, что печенье понравится!

Маша, ну ооооооооочень классное печенье!!!!


Вроде бы стандартное песочное тесто, но на выходе такая вкуснятина!!!!! Я теперь его боооооольшая поклонница, раньше, к сожалению, мне его попробовать не удалось!!!

Марина0909 писал(а):

Вроде бы стандартное песочное тесто, но на выходе такая вкуснятина!!!!!

Мариша, да, именно это меня всегда удивляло... набор продуктов ведь - элементарнейший и стандартный, а на выходе получается совершенно особый, "земелашный" вкус. Здорово, правда?
Спасибо за фото, печенье выглядит прекрасно!

Маша_мыша писал(а):

набор продуктов ведь - элементарнейший и стандартный, а на выходе получается совершенно особый, "земелашный" вкус. Здорово, правда?

Да,да,да!!!! Будем печь и наслаждаться, все продукты доступные и всегда в наличии!

Маша_мыша
Маша, я тоже коричный маньяк, и земелах люблю, поэтому твой рецепт давно в закладках. Не пекла потому, что за талию опасалась, ну и не зря БОльшую часть сама и съела Очень, очень вкусно. Я, правда, корицы бухнула не жалея, поэтому темноватое вышло. И сахар осыпался с готового печенья, в следующий раз скалкой его прокатаю. Или, может, молоком смазать, чтобы лучше сахар прилип?



Спасибо за рецепт

Светлана, дааа, оно такое, остановиться невозможно)))

Можно и скалкой прикатать, или даже просто рукой прижать. Немного все равно осыпаться будет, особенно тот, который поверх корицы, ну да ничего

Рада, что рецепт понравился, он очень простой, но всегда выручает