Тесто для пиццы (базовый итальянский рецепт)

zhanna60 писал(а):

Большое спасибо за рецепт всегда хотела найти это тесто очень вкусно

Девченки,спасибо,Вам за похвалу

Яночка,большое спасибо за рецепт!
Давно в закладках.
Но попробую только сегодня.
Фото отчет за мной.

вилиника писал(а):

Яночка,большое спасибо за рецепт! Давно в закладках. Но попробую только сегодня. Фото отчет за мной.

Ну, как попробовала?

Янаит
Спасибо за рецепт, заинтересовал, очень хочу попробовать, так как не умею делать тесто для пиццы, у меня такой вопрос: если использовать сухие дрожжи, процес приготовления не меняеться? тоесть сухие дрожжи разводить в тёплой воде с сахаром? зараанее спасибо!

Казка писал(а):

Янаит Спасибо за рецепт, заинтересовал, очень хочу попробовать, так как не умею делать тесто для пиццы, у меня такой вопрос: если использовать сухие дрожжи, процес приготовления не меняеться? тоесть сухие дрожжи разводить в тёплой воде с сахаром? зараанее спасибо!

Да, сухие дрожжи разводишь в воде с сахаром, потом добовляешь масло оливковое и муку с солью И все будет очень вкусно!

Яна,спасибо!! Очень понравилось Нежно и вкусно!!! И за соус отдельный респект

Спасибо за рецепт пицца супер, у меня вопросик по поводу детской сыр сверху ложите.?

Янаит писал(а):

Ну, как попробовала?

Делала уже раз семь
Очень у нас прижился рецепт, вкусно безумно
Съедается так быстро, что сфотографировать не успеваю

очень вкусно !!мои любят(тоесть любили) толстую , а я тонкую !! незнала как их переучить ! а когда мама эту попробовала сразу влюбилась , теперь нас 2 !! спасибо большое !!!!

Яночка, СПАСИБО за рецепт!

Тесто просто класс!!! Мы сегодня сделали аж 6 пицц!!!
Дети мои довольные! Все супер!!!

Яна,отличный рецепт теста.
Я в тесто для пиццы маргарин добавляю.Обязательно сделаю с оливковым маслом.
Спасибо,забираю.

Девочки, спасибо большое
Очень рада, что вам понравился мой рецепт!!!!

Янаит
Если делать с фаршем, то его заранее обжарить или сырым?

танюся Б
я думаю его обжарить можно, с лучком и томатной пастой/соусом вкусно получится

Попробовала сделать пиццу, взяла половину рецепта, думала что хватит на две формы (у меня вроде 26 диаметр и еще одна чуть больше мб где-то 30), так что оказалось, эти две получились + протвень надо еще меньше брать Не скажу что семья у нас маленькая, но лучше по чуть-чуть лакомиться
Вот собственно и отчетик:

Kadi_del
Красивая) а тесто не мокрое под начинкой? У меня с этим проблема

танюся Б нет, тесто не мокрое. Оно мягкое получается, а краюшки действительно черствые всем понравилось, мама сказала что это лучше чем раньше пекла

А можно из цельнозерновой муки печь по такому рецепту?

Тесто класс! Самое обалденное из тех, что пробовала готовить. Вот только у меня из четверти продуктов вышло две пицы))), тесто очень хорошо подошло за час.
Яна

PS ложила сухие дрожжи - на четверть продуктов положила чайную ложку с горкой

Helenmilova писал(а):

А можно из цельнозерновой муки печь по такому рецепту?

Лучше смешать ее с нормальной и тогда воды немного больше добавить

Готовила по такому рецепту тесто для пиццы-вышло просто обалденно. Хрустящие края, в меру сухая и в то же время не пышная как тесто на сдобу, я ела в основном из за хрустящих бортиков а не начинки, очень они мне понравились

Nastusha19 писал(а):

Готовила по такому рецепту тесто для пиццы-вышло просто обалденно. Хрустящие края, в меру сухая и в то же время не пышная как тесто на сдобу, я ела в основном из за хрустящих бортиков а не начинки, очень они мне понравились

Очень рада,что мой рецепт тебе понравился!

Дрожжей в пиццу кладут на много меньше и время расстойки 3-4 часа минимум,а главное печь.В домашней духовке невозможно сделать пиццу такой,как в печи на дровах.

летом как-то сделал по вашему рецепту пиццу, очень понравилась, сейчас делаю опять тесто, завтра угощать буду друзей! Спасибо за рецепт леди!

Absent777k писал(а):

летом как-то сделал по вашему рецепту пиццу, очень понравилась, сейчас делаю опять тесто, завтра угощать буду друзей! Спасибо за рецепт леди!

Ну, как понравилась пицца друзьям?

Испекла пиццу тесто просто супер, особенно хрустящие края понравились. Первый раз делала дрожжевое тесто и оно у меня получилось! Спасибо за рецепт!