В кругу друзей

tatohka писал(а):

а кем работала?

Мы с мужем медики, работали на Скорой Муж ушел в начале 90-х, семью то надо кормить, платили мало, я в декрете была. А мне пришлось увольняться, когда дочка пошла в школу. Не с кем было детей оставлять, по кружкам и занятиям водить, работа - то суточная. До сих пор она нам снится

Галактика писал(а):

вот моя форма для заливного «Поросенок

Забавная!

Левитан писал(а):

Интересно, а в силиконовой кто-нибудь пробовал

Я делала, все отлично и красиво!
А еще покажу заливное-ассорти. Очень нарядно выглядит!

http://forum.say7.info/post473768.html#473768

А вот так украшаем на праздники:
http://forum.say7.info/post386215.html#386215

Левитан писал(а):

Я заказываю у мясника говяжью коленку

И я коленку беру!

Галактика писал(а):

Девчонки, смотрите на какую красоту я вчера набрела!!! http://www.rnd-sale.ru/xolodec-studen/

Все подробно расписано! Я так же делаю, т.е. раскладываю каждый раз по-разному, по настроению! А если варю в простой кастрюле, на газу, то 6 часов.

Я все по овощам ударяю.
Сегодня готовлю морковные котлеты( и, конечно, кабачок добавила никак не кончаются ), на днях были капустные. Следующие свекольные будут!

Медэлекта писал(а):

Сегодня опробовала шинковку. Первоначально показалось не очень удобно, к концу кочана приноровилась, капуста получилась ровная, тонкая. 8 литров заделала.

Так брать или не брать такую шинковку? Ты смогла всю капусту ей порезать или простым ножом пришлось?
А у меня квашенная капустка пошла ходом! Уже почти 3 литра сьели!

Люньчик писал(а):

Мы с мужем медики, работали на Скорой

А мы в хирургии

Люньчик писал(а):

конечно, кабачок добавила никак не кончаются

У меня тоже полно еще кабачков и тыквы штук восемь осталось. Витамины в рационе регулярно.

Люньчик писал(а):

Так брать или не брать такую шинковку

Особой необходимости не почувствовала. Раз уж взяла буду пользоваться. Маленькие куски капусты плохо шинкуются, дорезала ножом.

Люньчик писал(а):

А еще покажу заливное-ассорти. Очень нарядно выглядит!

Красота то какая!!!!

Медэлекта- Мариночка
Люньчик-Галочка!
Преклоняюсь! Что перед врачами скорых, что перед хирургами! Врачи бывают разные, но мне в жизни очень везло на врачей скорых и чуть не познакомилась с врачами хирургии. Слава Богу пронесло!

Медэлекта писал(а):

А мы в хирургии

tatohka писал(а):

Преклоняюсь! Что перед врачами скорых, что перед хирургами! Врачи бывают разные, но мне в жизни очень везло на врачей скорых и чуть не познакомилась с врачами хирургии

Уж лучше любить их на расстоянии!

Несу вам морковные котлетки диетические! Небось сами давно не делали, моих отведайте А мужиков и вовсе такими не соблазнишь
Сын категорически отказывался их есть, предложила попробовать с грибным соусом. (готовила по типу жульена: с мяском, грибами и сметаной). Распробовал! ни соуса, ни котлет не осталось
Мы ели со сметаной!

Люньчик писал(а):

А еще покажу заливное-ассорти. Очень нарядно выглядит! http://forum.say7.info/post473768.html#473768 А вот так украшаем на праздники: http://forum.say7.info/post386215.html#386215

Произведение искусства!!!!!!! А описание камышей - ваще - восторг!!!!!!! Я бы Нобелевку давала за такое!

Люньчик писал(а):

Небось сами давно не делали

Аха, давно, а проще говоря - никогда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Люньчик писал(а):

А мужиков и вовсе такими не соблазнишь

Альтруисты - все лучшее женщинам!!!!!

Люньчик писал(а):

Сын категорически отказывался их есть, предложила попробовать с грибным соусом. (готовила по типу жульена: с мяском, грибами и сметаной). Распробовал! ни соуса, ни котлет не осталось

Что же Вы, мама, вводите сына в заблуждение! С МЯСНЫМ соусом надо говорить, тогда и все остальное распробуется в секунды!

Девочки, а этот пирог видели? Сплошные овощи! http://forum.say7.info/topic34800.html

Галактика писал(а):

А описание камышей - ваще - восторг!!!!!!! Я бы Нобелевку давала за такое!

Я это украшение нашла давно на другом сайте, тогда еще и этот не знала. Камыши мне больше в душу запали, чем лебеди и я по каждому удобному случаю ими украшала салаты и закуски

Галактика писал(а):

Что же Вы, мама, вводите сына в заблуждение! С МЯСНЫМ соусом надо говорить

Да уж! Учтем!

Галактика писал(а):

Аха, давно, а проще говоря - никогда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Моя мама часто разные овощные котлеты готовила. В детстве я их терпеть не могла А полюбила, когда сама готовить начала. Особенно капустные нра! Да все ничего!
Гал, будет пост, попробуй! Я добавляла чуть молока(сливок, сметаны) и манки+геркулеса для вязкости. А то водичку подольешь, все равно норм получится!

Девочки, а этот пирог видели? Сплошные овощи! http://forum.say7.info/topic34800.html

Люньчик писал(а):

Мы с мужем медики, работали на Скорой

Надо же,какая метаморфоза происходит с людьми по жизни.Медик-и в то же время талантлив в строительстве.Восторг,за таким мужчиной не пропадешь.А у Галинки талант кулинара.Молодцы ребята.

Люньчик писал(а):

А еще покажу заливное-ассорти. Очень нарядно выглядит!

Галин,мой через плечо на твой шедевр глянул и сказал,что съел бы враз всё.От красоты обалдел.Придётся экспериментировать .А лебеди твои просто бесподобны.

Люньчик писал(а):

И я коленку беру!

И я,и я,и я.

Люньчик писал(а):

А у меня квашенная капустка пошла ходом! Уже почти 3 литра сьели!

А я тоже в мульте сегодня соляночку из квашенной капустки тушила.Младшая дочь два раза за стол присаживалась.

Медэлекта писал(а):

А мы в хирургии

Характер нужен в такой профессии.

Медэлекта писал(а):

. Раз уж взяла буду пользоваться.

А я вот,если вещью не научилась пользоваться,больше не прикладываю к этому усилий.Так где то он у меня и валяется.Мне показалось,что он опасен для рук.

Люньчик писал(а):

Уж лучше любить их на расстоянии!

Да и вообще,девочки,не будет болеть.Пусть врачи отдыхают.

Люньчик писал(а):

Несу вам морковные котлетки диетические! Небось сами давно не делали, моих отведайте А мужиков и вовсе такими не соблазнишь

Ох,как я люблю всё эдакое,особенно если кто-то угостит.Штучки три я уже "стрескала".

Ой девчата, а я совсем не люблю овощные. Люблю картфельные с охотничими колбасками. Тогда вкусно, ем!

Приготовила сегодня Монашку. Сироп готовила из одного стакана. Мне кажется , что и этого много

Галактика писал(а):

Девочки, а этот пирог видели? Сплошные овощи

Ой, Гал, спасибо! Мне понравился!

алабайчик писал(а):

Надо же,какая метаморфоза происходит с людьми по жизни.Медик-и в то же время талантлив в строительстве.

Ничего не любит кое-как делать. Это уж не отнять.

алабайчик писал(а):

Придётся экспериментировать

Только бульон, которым будешь заливать, посоли достаточно. А то я первый раз посолила вроде нормально, а когда застыло, недосол Теперь чуть -чуть пересаливаю. Я и порционно делала, красиво!

алабайчик писал(а):

А я тоже в мульте сегодня соляночку из квашенной капустки тушила.Младшая дочь два раза за стол присаживалась

Это по- нашему!

алабайчик писал(а):

А я вот,если вещью не научилась пользоваться,больше не прикладываю к этому усилий

Все-таки хочется попробовать. Надо у знакомых поспрашивать!

алабайчик писал(а):

Да и вообще,девочки,не будет болеть.Пусть врачи отдыхают

Я за!!!!!!

алабайчик писал(а):

Ох,как я люблю всё эдакое,особенно если кто-то угостит.Штучки три я уже "стрескала".

tatohka писал(а):

а я совсем не люблю овощные

ничего страшного!

tatohka писал(а):

Люблю картфельные с охотничими колбасками. Тогда вкусно, ем!

Это как?
Я картофельные тоже люблю И так и с начинкой грибной. И с рыбными котлетами! Ой, давно не делала, хочу!

tatohka писал(а):

Приготовила сегодня Монашку. Сироп готовила из одного стакана. Мне кажется , что и этого много

Ну да! А спиртяру добавляла? Как на вкус?
А показать?

Люньчик писал(а):

Это как? Я картофельные тоже люблю И так и с начинкой грибной. И с рыбными котлетами! Ой, давно не делала, хочу!

Брегу вечная память!

Люньчик писал(а):

Все-таки хочется попробовать. Надо у знакомых поспрашивать!

Тут надо приноровиться, наверное, мои знакомые хвалят этот нож. Я сказать ничего не могу, он для правшей, а я как раз наоборот! Шинкую на овощерезке - милое дело!

Галактика писал(а):

Брегу вечная память!

Он у нас всегда рядом своеобразный стопор!

Галактика писал(а):

Шинкую на овощерезке - милое дело

На ручной? Какая у тебя?
У меня комбайн, но лень доставать. Раньше постоянно пользовалась.

Галактика писал(а):

Ну да! А спиртяру добавляла? Как на вкус? А показать?

Добавила коньячку... В следующий раз хочу добавить Шеридан... Испробовала формочку розочка! Красотень! Розочку фотографировать сейчас уже не красиво. Она уже вся обглодана!!! Решила наплевать на фигуру, сама уже три куска слопала!

Люньчик писал(а):

Это как? Я картофельные тоже люблю И так и с начинкой грибной. И с рыбными котлетами! Ой, давно не делала, хочу!

Все просто, Галочка! Картошку на терке (я на комбайне), зелень мелко, охотничьи колбаски мелко, яйцо, специи, чуть муки. Усе оладушками на сковороду. Все. Вкусно.

Люньчик писал(а):

На ручной? Какая у тебя?

Да, на ручной! У меня их много разных. Опытным путем поняла, что брать, а что нет...
Самая простенькая, китайская за 50 рублей на фотке в темке про капусту. Оказалась острая и шинкует меленько. Потом другие приобрела.
Что-то вроде этой, с колесиком - им можно толщину регулировать и на другие режимы переключаться, выступают зубья для нарезки брусочками, мелкими и крупными:
http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BA%D0%B0&img_url=korobok.net.ua%2F38036-28089-thickbox%2Fbergner-bg-3423.jpg&rpt=simage&p=142
Но мне эта терка только для шинковки нравится. К держателям я так и не приноровилась. Очень удобно, что овощерезка на ножке - не надо держать ее на себе.
А для брусочков очень понравилась вот такая, там лезвия не торчат, они закреплены, и брусочки получаются ровненькими:
http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BA%D0%B0&p=68&img_url=mykomfort.net.ua%2Fpublished%2Fpublicdata%2FMAGAZINUSDEMO%2Fattachments%2FSC%2Fproducts_pictures%2F%25D0%259E%25D0%25B2%25D0%25BE%25D1%2589%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B7%25D0%25BA%25D0%25B0_enl.jpg&rpt=simage
С V-образными лезвиями мне не понравились, очень опасные, и лезвия от надавливания отходят: вместо мелкой шинковки крупная получается.
Так что задвинула я ее подальше.

Галактика писал(а):

Сплошные овощи!

В закладки, оставим до поста. Форму смажем растительным, сметану не возьмем. Я забыла, Галечка, кажется после Николая-угодника пост более строгий?

tatohka писал(а):

Решила наплевать на фигуру

В мою фигуру столько "вложено"! Нужно поддерживать формы. Сейчас вас читаю с шоколадкой (ой, закончилась, значит сейчас совесть проснется).

Люньчик писал(а):

У меня комбайн, но лень доставать

Я тоже на комбайне капусту шинкую. Всё, завтра квашу капусту.
Шинковка (оранжевая, у многих такая) в столе лежит - не достаю, быстро наигралась.

Девчонки, куда у нас Танюшка -Уманец опять потерялась?

Галактика писал(а):

Танюшка -Уманец

Татьяна наша супер-пупер - и жнец, и чтец, и на дуде игрец.

Галактика писал(а):

Девчонки, куда у нас Танюшка -Уманец опять потерялась?

А у нас ряд товарищей пропал. Татьяна, Вика, Марина! Куда делись!?!

И Юлианна пропала совсем!!!

Зайдут под настроение.

Вы это видели? http://www.youtube.com/watch?v=AHGjOrz1xvM Меня поразило! Девочка в передаче "самый умный" ответила за 2 минуты на 49 вопросов, у авторов программы закончились вопросы. Рассмешил первый коммент после видео, цитирую его: авпавпрпрв Правильно !
авпавпрпрв Правильно !
авпавпрпрв Правильно !
авпавпрпрв Правильно !
авпавпрпрв Правильно !
авпавпрпрв Правильно !

Привет, девчоночки!
Уже сто дел переделала, пришла сюда душу отвести. А никого нет
У меня вчера выдался замечательный денек. Накануне позвонила сестра и позвала к родителям на кладбище съездить. В субботу маме 10 лет будет. Еще с нами двоюродная сестра поехала. Родители похоронены на старом кладбище, недалеко от их родины. Теперь там редко бываем. И то все на машине. А тут своим ходом, да зашли в родную деревню. За целый день так находились, свежим воздухом надышались Там такие запахи, вот что значит подальше от цивилизации Родню повидали. Так хорошо мы съездили, на удивление. И усталости не чувствовалось, пока домой не приехала Тут уж на автопилоте все доделала и спать завалилась!

tatohka писал(а):

Все просто, Галочка!

Ааааа, понятно! Я подумала, что ты специально начинку готовишь.

tatohka писал(а):

Картошку на терке

Это ты из сырой делаешь?
А я люблю уже из вареной котлетки. Их можно тоже с начинкой или как ты с наполнителем! И с любимым соусом!
Пусть Галка смеется надо мной, но как только пост Брега кончится и сразу наделаю таких вкусностей!

Левитан писал(а):

Всё, завтра квашу капусту.

Удачи!

Левитан писал(а):

Вы это видели

Посмотреть удалось только минутку. с моим инетом....конец никак не грузится... Ну здорово! Люблю эту передачу!

Люньчик писал(а):

с моим инетом.

В банку (жестяную) пробовала запихнуть? Говорят, для скайлинка помогает.

tatohka писал(а):

А у нас ряд товарищей пропал

Не пропали, а в прострации находимся. Зайдешь и сразу слюни как у собаки Павлова. В обшем условный рефлекс - сразу к холодильнику бежать,чего там съедобного есть. Галины котлетки
Левитан, Ирин как твой аэрогриль?. Чего вкусного готовили. Я себе тоже приобрела. В эти выходные опробую.

Люньчик писал(а):

Так хорошо мы съездили, на удивление

И такой покой по сравнению с городской суматохой

Люньчик писал(а):

Накануне позвонила сестра и позвала к родителям на кладбище съездить

А я на этих выходных планирую к свекрови и свекру. У нас они на разных кладбищах. В противоположных сторонах города. Вот по очереди и катаемся.

Люньчик писал(а):

Это ты из сырой делаешь?

Да из сырой. На камбайне очень быстро