Салат Табули по-ливански

*Elisha* писал(а):

Лерочка! Спасибо за тёплый приём

Элиша, всегда тебе рада !!!

*Elisha* писал(а):

И я так рада, что ты снова понемножку выставляешь рецепты!

Ага, понемножку, времени категорически не хватает
Элиша

СУПЕР!!!! Обожаю подобные салаты.... без всякого майонеза.... Спасибо за рецепт,Валерия Обязательно приготовлю!!!! С Новым Годом!

Валерия, спасибо за отличный рецепт!
У меня был совершенно неподходящий булгур - крупный, похожий на рис по размеру. Я его залила водой, но размягчаться он отказывался категорически даже чуть-чуть после часа замачивания. Пришлось его вскипятить. На вкус салата это не повлияло (до этого ела в ливанском ресторане).
И еще я поняла, что петрушки должно быть много. Очень много. Вроде бы брала большой пучок, а в результате после нарезки получилось, что мало. Лучше брать сразу два больших пучка

Ырка)) писал(а):

СУПЕР!!!! Обожаю подобные салаты.... без всякого майонеза.... Спасибо за рецепт,Валерия Обязательно приготовлю!!!! С Новым Годом!

Готовь на здоровье (этот салат действительнь для здоровья ! )
С наступающим

Catu писал(а):

Валерия, спасибо за отличный рецепт!

На здорлвье, Танечка !

Catu писал(а):

У меня был совершенно неподходящий булгур - крупный, похожий на рис по размеру. Я его залила водой, но размягчаться он отказывался категорически даже чуть-чуть после часа замачивания. Пришлось его вскипятить. На вкус салата это не повлияло (до этого ела в ливанском ресторане).

Странный булгур. Наверное это какая то другая крупа, т.к. булгур делают из пропаренной пшеницы и он быстро размягчается. Но все равно, ты все сделала правильно

Catu писал(а):

И еще я поняла, что петрушки должно быть много. Очень много. Вроде бы брала большой пучок, а в результате после нарезки получилось, что мало. Лучше брать сразу два больших пучка

Да, пертушки должно быть очень много. Это главный ингредиент этого салата