Салат Табули по-ливански

Лера, привет! Вот мое "произведение искусства"

Прости за страшную фотку))) на вкусе не отразилось, просто отлично. Булгур я все таки нашла, но он уже был не нужен. В общем, как говорится, проявила смекалку Использовала вот это

пшеничная крупа, продается в пакетах для варки, кстати, как мне кажется, она сюда отлично подошла и не требует замачивания, крупа просто распухла в помидорном соке. Сделала половину дозы, на пробу, побоялась положить много петрушки и лимона, а зря, в общем салат отличный, обязательно буду делать, он как бы и гарнир-то заменяет. Вот когда еще сладкие помидорки появятся- просто песня Спасибо! Большой привет Марине

MamaMarinka писал(а):

"артек", "дробленая пшеница", "крупянка", "полба"

Похоже, эти названия куда-то делись, вместе с коммунизмом Но смысл я поняла, Марин спасибо тоже огромное

JULY55555 писал(а):

Лера, привет! Вот мое "произведение искусства"

Юлинька, привет Наконец-то я добралась до компа
Салатик у тебя - что надо

JULY55555 писал(а):

Прости за страшную фотку))) на вкусе не отразилось, просто отлично.

Юль, да ты что ??? Фотка отличная и очень аппетитная
Очень рада, что салат понравился

JULY55555 писал(а):

Булгур я все таки нашла, но он уже был не нужен. В общем, как говорится, проявила смекалку Использовала вот это пшеничная крупа, продается в пакетах для варки, кстати, как мне кажется, она сюда отлично подошла и не требует замачивания, крупа просто распухла в помидорном соке. Сделала

Помоему эта крупа идиально сюда подходит И здесь, в Ливане, многие тоже не замачивают крупу, а оставляют настаиваться в соках от помидора и лимона. Так что ты всё правильно сделала

JULY55555 писал(а):

. Сделала половину дозы, на пробу, побоялась положить много петрушки и лимона, а зря,

Ага, точно зря Петрушки много не бывает Вот с соком лимона надо поосторожнее быть, если очень кислый лимон, то и салат кислый получиться.

JULY55555 писал(а):

в общем салат отличный, обязательно буду делать, он как бы и гарнир-то заменяет. Вот когда еще сладкие помидорки появятся- просто песня Спасибо

Да, с летними помодорами вообще супер Я тоже его люблю есть в качестве гарнира

JULY55555 писал(а):

Большой привет Марине

Присоединяюсь

LeDi WaDa
Лерочка здравствуй! Были у нас гости неделю и неделю мы много ели. А сейчас они уехали и очень захотелось сделать разгрузку и съесть что-то полезное и легкое. Как-то рука потянулась и открыла твои рецепты, а там ждущий меня рецептик салата Табули. Вот что получилось

Вот им мы и поужинали. Очень легкий и вкусный. Петрушка и мята со своего огорода. Только мы без вина, шашлыка и жареной картошки Разгрузка все таки. Поели мы салатик с яичницей и стаканом сока. Еще и на завтра осталось. Салатик помню еще с ливанского ресторана в Ашхабаде. Спасибо за вкусняшку Как настроение?

ТЕН писал(а):

Лерочка здравствуй!

Здравствуй, Леночка !!!

ТЕН писал(а):

Были у нас гости неделю и неделю мы много ели. А сейчас они уехали и очень захотелось сделать разгрузку и съесть что-то полезное и легкое. Как-то рука потянулась и открыла твои рецепты, а там ждущий меня рецептик салата Табули.

Нихочу показаться нескромной, но ты правильно сделала Этот салат, просто "метёлка" Отлично чистит и разгружает

ТЕН писал(а):

Вот что получилось

Просто супер !!! Прям как из ресторана

ТЕН писал(а):

Вот им мы и поужинали . Очень легкий и вкусный

Приятного аппетита Это 100% так

ТЕН писал(а):

Петрушка и мята со своего огорода

Лен, ты огород держишь ? Что ещё там у тебя растёт ?

ТЕН писал(а):

Только мы без вина, шашлыка и жареной картошки Разгрузка все таки.

Понимаю

ТЕН писал(а):

Поели мы салатик с яичницей и стаканом сока. Еще и на завтра осталось. Салатик помню еще с ливанского ресторана в Ашхабаде. Спасибо за вкусняшку

Леночка, на здоровье Этот салат с чем угодно будет вкусен и даже без ничего

ТЕН писал(а):

Как настроение?

Всё так же

LeDi WaDa писал(а):

Лен, ты огород держишь ? Что ещё там у тебя растёт ?

Лерочка, "огород" - это громко сказано Перед кухней есть небольшой участок, где пока в горшочках растут базилик, мята, орегано, петрушка, чили перец, шалфей, тимьян. Розмарин недавно в землю посадила. Вот и весь огород. У нас тяжело что-то выращивать - земли нет, одни камни

ТЕН писал(а):

Лерочка, "огород" - это громко сказано Перед кухней есть небольшой участок, где пока в горшочках растут базилик, мята, орегано, петрушка, чили перец, шалфей, тимьян

И так тоже здОрово

ТЕН писал(а):

У нас тяжело что-то выращивать - земли нет, одни камни

У нас тоже земля тяжёлая и камней много. Мы недавно посадили огурцы, помидоры, кабачки. А мята, орегано и шалфей у нас уже много лет растут.
Лен, с новой тебя аватаркой - красивые цветы Забыла, как они называются, у меня в Москве такой цветок был красный

LeDi WaDa писал(а):

мята, орегано и шалфей у нас уже много лет растут

Вот вы, девочки, молодцы!
А я петрушку сажала, а потом она перевелась.

Splattie писал(а):

А я петрушку сажала, а потом она перевелась

Петрушку нам почему-то тоже приходится сажать каждый год

Хочу сказать огромное спасибо за такой замечательный рецепт. Готовила уже не раз. Сегодня решила немного его изменить - вместе с соком лимона добавила сок половинки лайма и вместо белого лука взяла красный. Получилось оооочень красиво и супер вкусно! Еще раз огромное спасибо за рецепт

GolubkaN писал(а):

Хочу сказать огромное спасибо за такой замечательный рецепт

На здоровье, Наташа, салат действительно замечательный и полезный

GolubkaN писал(а):

Готовила уже не раз. Сегодня решила немного его изменить - вместе с соком лимона добавила сок половинки лайма и вместо белого лука взяла красный. Получилось оооочень красиво и супер вкусно!

Жалко нет фотот посмотреть

GolubkaN писал(а):

Еще раз огромное спасибо за рецепт

И тебе, Наташа, спасибо за доверие и отзыв

Спасибо за рецепт, делала летом несколько раз, очень понравилось - и вкусно, и сытно ....сделала на стол, когда в гости мама у с тетей пришли, так они там что то белковое пытались распробовать)..одна сыр, другая яичко)....правда у меня булгур крупноват был...мочить с первого раза нормально не вышло, но приноровилась, так что 100% будет на столе при наличие вкусных летних овощей

Невега писал(а):

Спасибо за рецепт, делала летом несколько раз, очень понравилось - и вкусно, и сытно

Очень рада, Екатерина, что салат понравился

Невега писал(а):

....сделала на стол, когда в гости мама у с тетей пришли, так они там что то белковое пытались распробовать)..одна сыр, другая яичко)....

Невега писал(а):

)....правда у меня булгур крупноват был...мочить с первого раза нормально не вышло, но приноровилась, так что 100% будет на столе при наличие вкусных летних овощей

Булгур лучше, конечно, брать помельче, он быстрей разбухает.
Екатерина, желаю вкусных летних салатиков Заходите ещё
Аватарка прикольная

Подскажите пожалуйста, сколько по времени должен разбухать булгур?

Bambina писал(а):

Подскажите пожалуйста, сколько по времени должен разбухать булгур?

Пока будете резать остальные ингредиенты, он и разбухнет.

Bambina писал(а):

Еще ни одна женщина не прожила достаточно долго, чтобы испробовать все рецепты, вырезанные ею из газет и журналов, и сохраненные в закладки на кулинарных форумах...))

Валерия, огромное спасибо за вкусно-полезный салатик!

Крепкий орешек писал(а):

Валерия, огромное спасибо за вкусно-полезный салатик!

Малинка отличный салат у тебя получился !!!!!!
Он действительно, вкусный, полезный и необычный
На здоровье
Спасибо за отличную фотку

LeDi WaDa
Лерочка!
Я принесла тебе большую благодарность за салатик!
Делала уже неоднократно, но вот никак не отчитаюсь...




Салат прекрасный! Мы его очень любим! Я тебе говорила когда-то, что впервые мы его попробовали с мужем в Париже, в кафе прямо напротив Мулен Руж. Тогда, конечно, я не знала ни его названия, ни происхождения. Но мы его запомнили. А когда я приготовила по твоему рецепту, то поняла, что тогда во Франции это было жалкое подобие настоящего Таббули!
У тебя такое сочетание специй!
Я измельчаю их в ступке и просто обожаю вот этот момент, когда специи смешиваютя с луком!


Спасибо тебе огромное, дорогая!

*Elisha* писал(а):

Лерочка!

О-о-о-о-у !!!! Какая интересная девушка ко мне пожаловала !!! Аватарка - супер !!! Привет, Элиша !!! Как удачно, но случайно я попала на твой отзыв А то у меня что-то с интернетом, не открываются некоторые темы

*Elisha* писал(а):

Я принесла тебе большую благодарность за салатик! Делала уже неоднократно, но вот никак не отчитаюсь...

Спасибо, дорогая, что зашла

*Elisha* писал(а):

Салат прекрасный! Мы его очень любим!

И мы тоже его обожаем !!!

*Elisha* писал(а):

Я тебе говорила когда-то, что впервые мы его попробовали с мужем в Париже, в кафе прямо напротив Мулен Руж

Да-да, помню

*Elisha* писал(а):

Тогда, конечно, я не знала ни его названия, ни происхождения. Но мы его запомнили. А когда я приготовила по твоему рецепту, то поняла, что тогда во Франции это было жалкое подобие настоящего Таббули!

*Elisha* писал(а):

У тебя такое сочетание специй!

Дааа, мне тоже больше всего нравится эта "наша" специя. Пробовала с другими приправами - не то.

*Elisha* писал(а):

Я измельчаю их в ступке и просто обожаю вот этот момент, когда специи смешиваютя с луком!

Ух, какая классная фотка

*Elisha* писал(а):

Спасибо тебе огромное, дорогая!

На здоровье, Элишечка !!! И тебе спасибо за твои всегда такие милые и приятные отзывы и конечно за чудесные фотки

LeDi WaDa писал(а):

Аватарка - супер !!! Привет, Элиша !!!

Лерочка! Спасибо за тёплый приём!
И я так рада, что ты снова понемножку выставляешь рецепты!