Печенье с ирисками

Ланита
Светлана!

Ланита писал(а):

замечательные печеньки!

Я рада,что печеньки понравились!

Ланита писал(а):

Спасибо за рецепт!

Спасибо за отзыв!мне очень приятно!


Лайта

Лайта писал(а):

Печенюжки - класс! Такие необычные! И все просто! С удовольствием попробую!

Надеюсь,что все понравится!

Девочки спасибо за теплые слова!Мне очень приятно!

печеньки прелесть, а подстаканник вообще сказка. у меня муж о таком мечтает. спасибо за рецепт. уже ждет выходных это повару

Сюзанна, обалдеть какие печенюшки аппетитные , а фото, где ириска из печеньки вытекает так вообще немой восторг Забрала себе в закрома такую вкуснятину, спасибо

izuminka3
Мэри!

izuminka3 писал(а):

печеньки прелесть, а подстаканник вообще сказка. у меня муж о таком мечтает.

Спасибо!
Подстаканник мужнин,к нему у мужа определенные чувства!

izuminka3 писал(а):

спасибо за рецепт. уже ждет выходных это повару

А это тебе!


Марина0909
Марина!

Марина0909 писал(а):

обалдеть какие печенюшки аппетитные

Спасибо,Мариш,мои домашние неделю просили только их

Марина0909 писал(а):

где ириска из печеньки вытекает так вообще немой восторг

Это в теплом состоянии.Когда остывает,то уже так не течет...Но тянется!От ирисок зависит.
Спасибо за теплые слова!

немного не успела вовремя вытащить, передержала пять минут и вот результат, вытекли ириски но не у всех печенюшек делала с конфетками "рошеновскими"

УУууууу!!!!
Оксанчик!ты не устаешь меня радовать отчетиками!
Какие печеньки! А каки ириски...ммммм...
Одни ссслюни у меня Даже слов подобрать не могу...

Оксана Немова писал(а):

немного не успела вовремя вытащить, передержала пять минут и вот результат,

Ты знаешь,у меня в первый раз тоже несколько таких печенек испеклось
Но я грешила на то,что уж оочень тоненькими раскатала печеньки.
В следующие разы немного больше брала теста и все ок было.С рошеном вообще нам оочень-очень понравилось.

Оксан отчет классный,такой аппетитный,муж увидел,обижено так протянул-во чего люди пекут
Спасибо!

ага, на тонкость теста я тоже подумала, даже скорее на его неравномерность, так как ириска прямоугольная, а закатывала я в шарик но, дело в том что после десяти минут все еще было ОК, я заглядывала а потом зашла в гости ко мне наша бабушка-няня, и я передержала, даже на нее чуть была в обиде (но все в себе, без разборок )

Оксана Немова писал(а):

даже на нее чуть была в обиде (но все в себе, без разборок

ну,в себе держать ничего не надо,а то потом тааак прорвать может
Ты сильно-то не серчай,вроде ириски к протвиню не прилипали..Я тока теплыми их сняла,потому что второй заход был.
Эстетику подрывает,конечно,но ничего,зато опыт на будущее

а я с вопросом...я испекла...держала 12мин...но само печенье мягкое...ну как бы влажное..по крайней мере в горячем виде...так и должно быть?

Tonky писал(а):

я испекла...держала 12мин...но само печенье мягкое...ну как бы влажное..по крайней мере в горячем виде...так и должно быть?

Ириш,оно когда остывает,становится немного другим.
Так сложно понять,осталось оно сырым или просто горячим.
Печенье,как правило,сначала мягонькое пока горячее,но при остывании становится суше.
Это печенье не совсем сухое,достаточно мягкое
Надеюсь,все получится!
Держу пальчики...

ух ты! я и не ожидала такого быстрого ответа...
ну ждем как остынет и тогда сфоткаю и покажу)))
а завтра в гости к свекрови их повезем)))

Ой,тем,сильней держу пальчики!Свекровь-это страшная сила...

остыли, вкусненькоооо...но в след. раз подержу минутки на 3 подольше...а то они у меня опали))) или муки чуть больше положить...у меня а то лепешечки получились а не шарики)) но главное вкусные лепешечки)))))

Tonky писал(а):

вкусненькоооо...но в след. раз подержу минутки на 3 подольше...а то они у меня опали))) или муки чуть больше положить...у меня а то лепешечки получились а не шарики)) но главное вкусные лепешечки)))))

Отлично,что пропеклись!Отлично,что вкусно!

Не понятно,конечно,почему опали Возможно муки нужно дать чуть больше.Потому что в разных регионах влажность муки разная,и её колличество нужно варьировать.А может и стемпературой не угадали.
У меня духовка электрическая,и мне кажется,что температуру термометр показывает не верно.

Огромное спасибо за отчет!

не, там стопудово муки надо было чуть больше и я тож грешу на то, что температурка подвирает у меня) теперь если на 9 мая поедем к моим родителям, то тоже испеку, но теперь уже с учетом всех нюансов))) и овт тогда точно сфоткаю и выложу результат)))

Tonky писал(а):

не, там стопудово муки надо было чуть больше и я тож грешу на то, что температурка подвирает у меня) теперь если на 9 мая поедем к моим родителям, то тоже испеку, но теперь уже с учетом всех нюансов))) и овт тогда точно сфоткаю и выложу результат)))

Скрестила пальцы,буду ждать результата!Надеюсь,что все получится как надо.

Ириш!Удачи!

Сюзанночка, спасибо! Классное печенье

Monica

Monica писал(а):

Сюзанночка, спасибо! Классное печенье

Элиночка!Тебе спасибо за такой классный отчет!
Я на твои отчеты любуюсь! До того красиво!Безупречно!Аппетитно!
Очень приятно,что печеньки понравились!

СЬюзан
Сю, спешу к тебе с большой благодарностью за вкуснейшее печенье! Очень понравилось, буду повторять в обязательном порядке! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Сю, спешу к тебе

Олюшка!Что спешишь-уже приятно!!!

Имбирь писал(а):

Очень понравилось, буду повторять в обязательном порядке! СПАСИБО!

Как здорово!Я уж думала,что такого знатного кулинара ничем не удивить уже!
Приятно,что печеньки понравились!Балуйся,дорогулечка,на здоровье!
Печеньки у тебя-как на подбор!Все на обложку кулинарного журнала!
Спасибо за такой вкусный отчет!

В закладки срочно!!
Потрясно!! Люблю печенюхи с начинкой!
Спасибо,Сью!

Багиррра

Багиррра писал(а):

В закладки срочно!!

Можно и в закладки!

Багиррра писал(а):

Люблю печенюхи с начинкой!

Попробуй!Они и без начинки вкусные-очень шоколадные!

Багиррра писал(а):

Спасибо,Сью!

Лен,тебе спасибо за внимание к рецепту!

Спасибо, Сюзанна, за такой интересный рецептик!
Вот мой отчет

некоторые ириски вытекли... я брала 3 вида. и вот как раз Тоффи как у Вас на фото вытекли лучше всех)
Карамель, и сливки-ленивки повели себя лучше
и убавила количество сахара до стакана, но мне все равно показалось сладковато. в следующий раз попробую еще меньше.
и какао оказалось дома очень мало, а в магазин идти лень...)) поэтому я только часть сделала шоколадными.
Спасибо!!!

EnigmatiCat
Сонечка давай на ты!

EnigmatiCat писал(а):

некоторые ириски вытекли

В первый раз у меня тоже было немного.Но я ооочень тоненько распределяля тесто.

EnigmatiCat писал(а):

Карамель, и сливки-ленивки повели себя лучше и убавила количество сахара до стакана, но мне все равно показалось сладковато. в следующий раз попробую еще меньше.

Попробуй,потому что именно сахар делает песочное тесто как бы сочней.От того может и течет.

EnigmatiCat писал(а):

и какао оказалось дома очень мало, а в магазин идти лень...)) поэтому я только часть сделала шоколадными.

Вот какая ты молодчинка!Задалась целью и приготовила,не смотря ни на что!
А в светленькие колличество муки увеличивала?

EnigmatiCat писал(а):

Спасибо, Сюзанна, за такой интересный рецептик!

На здоровье,Сонюшка!Самое главное,что бы вкус понравился!А технику можно отработать!
Печеньки очень симпатичные вышли,спасибо за отчетик!