Воздушные булочки с маком

ЕкатеринаД Катюша, какие красивые булочки!!! До чего нежное тесто. Спасибо!!!

Люсиа писал(а):

Девочки, но мне бы хотелось узнать рецепт булочек воздушных с маковой начинкой и залитые шоколадной глазурью, они делались в советское время, ищу этот рецепт давно, если кто знает этот рецепт прошу вас напишите пожалуйста, заранее благодарна

Людочка, я тоже постоянно вспоминаю эти булочки, я их просто обожала, стoили они 9 копеек...

ЕкатеринаД
Катя, очень понравились Ваши булочки, спасибо!

Катюша здравствуйте, подскажите плиз: если сахар добавить в Ваши булочки к мёду ( а то домашние сладкие любят) , то количество дрожжей увеличить придётся? а то так запали в сердце Ваши булочки с маком! Спасибо !

можно пояснить .это можно как я поняла вместо сухого молока добавить 120 гр обычного ? а что тогда с водой делать ? 375 гр это уже наверное многовато будет если + 120 гр молока?

BRAVO

С дрожжами не люблю возиться Но не могла не написать отзыв,увидев такие славные булочки! Очень аппетитные и домашние! 5+

Понравились булочки - и аромат, и мак во вкусе. Но, судя по мякишу, маловато муки - не получился он воздушным, просто пористый... Буду пробовать еще. )

Екатерина, спасибо за рецепт!

Испекла булочки. Довольна! Рецепт чудесный. Булочки очень вкусные!

Вау! Какие аппетитные и воздушные булочки!

у меня не получились еще на этапе замеса теста наверное. оно было не липкое а очень липкое... добавляла муки понемногу, но это не особо исправило ситуацию... дрожжи использовала быстродействующие, которые в маленьких упаковочках... тесто не сильно подходило наверно поэтому... ну и все дальше по наклонной-шарики не катались совсем (хотя технология катания мне известна, ромашки делала раньше). пока шарики пытались подходить-это получились уже немного приплюснутые шарики... ну и в итоге-тяжеленные сырые внутри булочки... в общем в расстройствах я вся((( так хотела булочек с маком, да еще и таких красивых... ЭХ

У меня тоже тесто требовало и требовало муки, так как было ну ооочень липкое (хотя использовала всего 330мл воды). Но разделила на порционные кусочки, каждый пудрила мукой и таким образом формировала булочки. Получились пористые, но не воздушные, как у Вас. В чем мои ошибки?

Спасибо за чудесный рецепт!

Ваш рецепт выручил меня. Молоко у меня дома гость редкий, зато всегда есть сухие сливки. Они-то мне и пригодились. Пеку я в старенькой чудо-печке, поэтому булочки не такие красивые как у девочек. Булочки расстоялись и превратились в один большой пирог. Вместо сливочного масла добавила растительное, мёд заменила сахаром. У меня в семье не все его любят. Боялась, что ничего не получится, как у одного из комментаторов рецепта, но зря. Конечно, они на вид корявые, но вкусные!


Спасибо огромное!

Спасибо большое за рецепт
Пекла пол нормы, конечно не такие красивые
как у девочек, и не очень пышные, но ровно
6 штук по 82 грамма. Поставила на расстойку
в микру на тарелке, на ней же пришлось и выпекать (булочки сильно прилипли) надо в форме
ставить. Буду печь ещё