Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Иришка, какие у тебя плюшечки получились божественные!!! Всё, в следующий раз тоже такие с изюмом испеку.
Спасибо и тебе за доверие к рецепту.

omatanja писал(а):

Иришка, какие у тебя плюшечки получились божественные!!! Всё, в следующий раз тоже такие с изюмом испеку. Спасибо и тебе за доверие к рецепту.

Татьянка, ох, засмущали вы меня...
Но если и правда надумаете с изюмом печь, вкусно получитсяяяя
Сынуля маленький у меня такие плюшечки очччень уважает!!!
Единственное, чем изюм меня иногда подводит ( в этот раз немного так было ) - подпекается быстро...(может, его лучше в само тесто добавлять, а не в начинку, как вы считаете???)
Я как-то делала "сборную" начинку, перемалывала изюм с орехами и чуток корицы с ванильным сахаром добавляла - нашей семье очень понравилось!!!
И, главное, изюмчик не го-ре-л...

Ещё раз огромное спасибо !!!

Здравстуйте omatanja.
Сказать что вкусно- ничего не сказать. Умяли за час. Буду делать неоднократно.
Делала с корицей, присыпкой Granko, сахаром.
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

Пломбир писал(а):

(может, его лучше в само тесто добавлять, а не в начинку, как вы считаете???)

Вот и попробуй, посмотрим как будет вести себя тесто с наполнителем.

Lady_Ninel писал(а):

Сказать что вкусно- ничего не сказать. Умяли за час. Буду делать неоднократно.

Lady_Ninel писал(а):

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

Это тебе спасибо от меня за доверие к этому действительно простому до безобразия рецепту. Зато выпечка из него великолепна и не черствеет. А вот у меня такие бабочки почему то не получаются, буду учиться.

спасибо большое за такой чудесно вкусный рецепт.тесто нежнейшее.а самое главное очень быстрое в приготовлении

О*Л*Ь*Ч*И*К писал(а):

спасибо большое за такой чудесно вкусный рецепт.

И тебе, Оленька, спасибо, что заглянула сюда и тем более рада, что тесто тебе понравилось.

omatanja
Татьяна, спасибо огромное за рецепт! Плюшки очень понравились, делала с корицей Буду делать еще! Угощайтесь

Joolasja писал(а):

Буду делать еще!

Как же приятно читать такие слова, это лучшая оценка!
Спасибо и тебе, Юленька, за доверие и за такую вкусную красивую плюшку!!!

Татьяна, доброго вам времени суток !!!
В этот раз я к вам с плюшечками и булочками (с изюмом и ванильным сахаром ).
Опять пекла в аэрогриле, получились ну очень "загорелые"







...булочка ещё горячая, примялась немного...

Татьяна, спасибо !!!

Пломбир писал(а):

получились ну очень "загорелые"

а какие аппетитные!!!

photo2011 писал(а):

а какие аппетитные!!!

Наташа, спасибо!!!
Угощайтесь, они и правда очень вкусные !!!
Спасибо Татьянке за такое чудесное тесто !!!

И я к вам!
Рецепт просто прекрасный! Тесно на вкус - божественное! В работе приятное, легкое в приготовлении!
Первый раз я делала плюшки с изюмом - побоялась добавить целый пакетик разрыхлитела - добавила чуть-чуть, тесто у меня и не вышло, не поднялось, было сухим. Хорошо, что решила попробовать еще раз и делал строго по рецепту!
Девочки, если кто вдруг по какой-то случайности не пробовал этот рецептик - быстрее исправляйтесь
Мой отчет!
Пекла пироги: 1) капуста 2) рис с сайрой 3) псевдососики в тесте - колбаса с сыром.
Также из оставшегося кусочка теста испекла пиццу - раскатала тоненько тесто, смазала кетчупом, положила кусочки салями, кусочки помидорки, засыпала тертым сыром, сверху притрусила прованскими травами и кусочек маслица сливочного добавила... Вкуснятина - не передать словами! Даже сфотографировать не успела!
А вот то, что успела:

Вот такие пирожки:



А вот так мы их едим:



Это все - из одной порции теста:



А вот сосиска в тесте (даже из рук выпустить опасаюсь - исчезнет сразу!)



Очень и очень прекрасное тесто! Спасибо огромное за рецепт!

но у меня возник ворпос: на фото хорошо видно, что края пирожков у меня разошлись...



Как вам удается их так хорошо защипнуть? Я уже только что на них не прыгала, все равно в духовке они расходятся, редко какой остается в целости... На вкус это ничуточки не влияет, просто хочется, чтобы все было на "5". Поделитесь лепильными секретами

И в конце предупредЮ: у меня пирожки постоянно пытаются подгореть! Я прям сижу у духовки - вроде еще сыроваты, а через 10 секунд они резво подрумянились и намылись даже запечься! Может, от духовки зависит, не знаю, но осторожность не помешает!

Ниночка, во первых, спасибо за отчёт, обожаю пирожки с капустой. Во вторых пеку при температуре 180-200 гр. В третьих ,швом вверх пеку только пирожки со сладкой начинкой, при этом шов защипываю косичкой. Пирожки не со сладкой начинкой пеку швом вниз.

Пломбир писал(а):

Угощайтесь,

уже пекла несколько раз по этому рецепту

очень хороший рецепт спасибо ,подскажите пожалуйста у меня не получается красивый цвет у булочек ,может желтком нужно смазывать?И ещё мне кажется "плосковатые" булочки у меня вышли ,они такие и должны быть или тесто должно быть более "крутым"?

Леночка, как здорово, что испекла плюшечки, да ещё и поделилась с нами. Ленуся, я хочу уточнить, что это не булочки, это плюшки и они не будут высокими. И ещё, я плюшки не смазываю, просто макаю в сахар и всё. А чем тебе цвет не нравится, прекрасный цвет. А сколько ты муки ложила?

Вот это плюшки, браво Татьяна! Мои дети от них в восторге (и не только дети) . Спасибо огромнейшее!
Вот, угощайтесь:

Фатимушка, какие плюшки замечательные! У меня такие бабочки не хотят получаться. Спасибо за такой вкусный отчётик и за то что поверила в рецепт и испекла. Умничка!!!

omatanja
плюшки прелесть! Я даже маме своей этот рецепт по телефону продиктовала!
А у ней всегда тесто тоже отменно получается

Наконец то и у меня получается добавлять свои фотоотчеты.
Делаю уже не первый раз ваши вкуснюшие плюшки.Всегда уходят на ура!!!

Наташенька, Людмилка, как приятно получать такие сообщения. Спасибо вам огромное за доверие.
Я недавно тоже пекла из этого теста вот такой пирог

и он же в разрезе

и вот такие плюшечки-душечки


А это вам

Муки положила 425 гр. делала одну порцию,а цвет в действительности бледнее,просто у вас на фото ярко выражена форма плюшки и более загорелые они,поэтому я и подумала что мало муки и тесто немного "расплылось".На вкус очень вкусные и мягонькие,это мой первый опыт с выпеканием плюшек поэтому много вопросов.

Ёлочка, замечательные плюшки у тебя получились. Я всегда делаю двойную порцию и на неё уходит грубо 850 гр муки. Можешь добавить ложку муки, если тебе кажется, что маловато, но не более. Так как если тесто будет твёрдым, то и выпечка соответственно пострадает. А цвет и от духовки зависит. У меня электрическая, могу их и обдувом подрумянить слегка. Но обычно сами такими становятся
Удачи тебе, Ёлка!

Спасибо Танечка большое за поддержку,мужу очень понравились,съел все до одной,обязательно буду ещё использовать ваш рецептик!

Танюша, спасибо за рецепт!

Вкуснота!!!