Имбирное шампанское - квас :)

Хочу приготовить такой квас, идея очень понравилась. Подскажите, пожалуйста, "очищенный кусочек имбиря длиной 3-4 см" - а ширина? Я купила корень имбиря, его почистить и отмерить 3-4 см? Помогите

Натали_Мурманчанка

Натали_Мурманчанка писал(а):

Хочу приготовить такой квас, идея очень понравилась. Подскажите, пожалуйста, "очищенный кусочек имбиря длиной 3-4 см" - а ширина? Я купила корень имбиря, его почистить и отмерить 3-4 см? Помогите

Наталья не переживайте по этому поводу!!!Обычный корень имбиря не большой,у него 2-3 "ветви" по 3-4 см(вот одну и отломите). Просто очистите и как марковь режите кольцами ,вот таких можно кругленьких прям в наш квас и использовать!Вот меньшь не надо ,а вот больше можно!Только вкусней и насышеней будет вкус и лемона можно больше!А вот с сахаром -это на вкус!Я ложу меньше чем в рецепте!

Итак, добралась я до интернета после длительного отсутствия!!!
Мой отчет:



Меня в нашем овощном магазине уже запомнили по моим оптовым закупкам имбиря и лимонов Всем рассказала, что я сними делаю в таком количестве и все лето литрами пьем это замечательное шампанское!!!!

Одно но: (но это не сильно повлияло на мою любовь к этому напитку): после выпитого энного количества (около литра за день) доблестные стражи порядка на дорогах (читай: сотрудники ГИБДД) оштрафовали меня за маааааасенькое количество промилле алкоголя в крови. Так что, товарищи автолюбители: Будьте бдительны!!!!

Тори.я
И очередное СПАСИБО!!!!!!

alityaliya

alityaliya писал(а):

Меня в нашем овощном магазине уже запомнили по моим оптовым закупкам имбиря и лимонов Всем рассказала, что я сними делаю в таком количестве и все лето литрами пьем это замечательное шампанское!!!! Одно но: (но это не сильно повлияло на мою любовь к этому напитку): после выпитого энного количества (около литра за день) доблестные стражи порядка на дорогах (читай: сотрудники ГИБДД) оштрафовали меня за маааааасенькое количество промилле алкоголя в крови. Так что, товарищи автолюбители: Будьте бдительны!!!! Тори.я И очередное СПАСИБО!!!!!!

Алия спасибо за замечательные фотографии! Видно прямо газики-пузырики -КРАСОТА!!!!
А на счёт ГИБДД - это да , я уже где то предупреждала ,даже похмелье может быть по утрам ,если перебрать....... Шампанское как,никак!!!!

Тори.я писал(а):

А на счёт ГИБДД - это да

Я с доблестными сотрудниками договорилась относительно легко: просто рассказала им рецепт. и, конечно же, дала попробовать небольшую бутылочку на пробу после тяжелого трудового дня

Виктория,это очень,очень вкусно.Большое спасибо!

alityaliya

alityaliya писал(а):

Тори.я писал(а): А на счёт ГИБДД - это да Я с доблестными сотрудниками договорилась относительно легко: просто рассказала им рецепт. и, конечно же, дала попробовать небольшую бутылочку на пробу после тяжелого трудового дня

Алия очивидно им понравился квасок, раз они тебя отпустили?!!


elay

elay писал(а):

Виктория,это очень,очень вкусно.Большое спасибо!

Елена спасибо вам ,что написали , и отдельное за фото!Очень приятно смотреть на ваши результаты , а ещё больше ,когда вам нравится ваш результат!!!

Вкуснооооо!!! Особенно понравилось мужской половине! Спасибо!

тигранчик

тигранчик писал(а):

Вкуснооооо!!! Особенно понравилось мужской половине! Спасибо!

Екатерина супер получился квасик!Если бы был без изюма я бы и не поверила ,что это не шампанское из бутылки!!!!!
Спасибки за фото ммммммммм........

Да, пузырьки как-бы это сказать, мягкие что-ли, приятные! не резкие, но их много!!!, очень приятный напиток-квасок! Еще раз спасибо за рецепт!

Вика, присоединяюсь к большинству - очень вкусный и приятный напиток!!

тигранчик

Sanchita



спасибо

Вика,спасибо тебе за вкуснейший квас-шампанское... это такой освежающий напиток..ммммммм жаль,только поздно он мне попался на глаза....и жаркое лето..позади..
правда...цвет... у тебя..золотистый..,а у меня............ээээээ..какой то...не знаю какой.. но всёравно..очеееенннньььь вкусно!!!

Gannet

Gannet писал(а):

Вика,спасибо тебе за вкуснейший квас-шампанское... это такой освежающий напиток..ммммммм жаль,только поздно он мне попался на глаза....и жаркое лето..позади.. правда...цвет... у тебя..золотистый..,а у меня............ээээээ..какой то...не знаю какой.. но всёравно..очеееенннньььь вкусно!!!

Жана ну да жаль что позновато , но ничего , главное что тебе понравилось и будем ждать лето...
А цвет ..........я заметила не только у тебя!!! Может от имбиря зависит или дрожжи ,но главное результат!

Наконец то прошли эти долгие 4 дня и я смогла попробовать этот напиток Вика,спасибо большое!!Очень приятный на вкус получился

Санни Кеш

Санни Кеш писал(а):

Наконец то прошли эти долгие 4 дня и я смогла попробовать этот напиток Вика,спасибо большое!!Очень приятный на вкус получился

Кирочка это точно,процесс ожидания немного длинноват , но результат того стоит!А у тебя на фото даже видно ,какой он газированный мммммммммммммммммм
Спасибо что принесла и мне!Рада что понравился!!!

Виктория, спасибо за рецепт такого освежающего напитка . Правда, наслаждались мы им летом, а с отчетом добралась только сейчас . На вкус понравился всем: мне, свекрови, мужу, да и дети пробовали по-немножку. Ждать долго, но результат того стоит. Не идет и в какое сравнение с покупными газированными напитками!
Пыталась сфотографировать, чтобы были видны пузырьки

НеБелоручка

НеБелоручка писал(а):

Виктория, спасибо за рецепт такого освежающего напитка . Правда, наслаждались мы им летом, а с отчетом добралась только сейчас . На вкус понравился всем: мне, свекрови, мужу, да и дети пробовали по-немножку. Ждать долго, но результат того стоит. Не идет и в какое сравнение с покупными газированными напитками! Пыталась сфотографировать, чтобы были видны пузырьки

Елена супер шампик вышел и пузырьки как надо! Молодец!!!
за фото отдельное спасибо !!!

у меня муж от него полупьяный ходит весь вечер. просит теперь поставить его в промышленных масштабах

Томусенька

Томусенька писал(а):

у меня муж от него полупьяный ходит весь вечер. просит теперь поставить его в промышленных масштабах

Ого, какую прелесть Вы тут делаете. Уже хочу. Завтра такой же квасок сделаю, а то дома вечерком так охота чего нибудь вкусненького попить)))). Виктория, спасибо за идею и рецепт.

Кати85

Кати85 писал(а):

Ого, какую прелесть Вы тут делаете. Уже хочу. Завтра такой же квасок сделаю, а то дома вечерком так охота чего нибудь вкусненького попить)))). Виктория, спасибо за идею и рецепт.

Виктория, хоть и не лето, но хочу опробывать Ваш квасок, все ингридиенты етсь, но... не знаю, что такое быстрые дрожжи... сухие, обычные "мокрые" видела... а вот быстрые на глаза не попадались... как они на английском называеются- instant? или это не те?

Amorita_l

Amorita_l писал(а):

Виктория, хоть и не лето, но хочу опробывать Ваш квасок, все ингридиенты етсь, но... не знаю, что такое быстрые дрожжи... сухие, обычные "мокрые" видела... а вот быстрые на глаза не попадались... как они на английском называеются- instant? или это не те?

возьмите обычные сухие , всё получится!!!!

спасибо за быстрый ответ, завтра буду пробывать