Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)

Julia & Ko писал(а):

ко мне на "ты" можно и даже нужно

Согласна!

Julia & Ko писал(а):

теперь хочу и в подливочке сделать

Удачи, Юлечка!

iskrovaja писал(а):

Согласна!

iskrovaja писал(а):

Удачи, Юлечка!

завтра снова на дачку уезжаем, а там посмотрим , по приезду буду другие фрукты-ягодки в переработку пускать скоро ведь и абрикосики вкусные пойдут

Julia & Ko писал(а):

скоро ведь и абрикосики вкусные пойдут

Абрикосы замораживать не советую!!!! Это не очень вкусно.Я обычно их привариваю без косточки минут 5-7, затем добавляю сахар и желинку, привариваю еще минут 5 и пюрирую блендером. Раскладываю в баночки. Оно сохраняет цвет естественный , аромат и вкус.

iskrovaja писал(а):

Абрикосы замораживать не советую!!!! Э

не, замораживать не буду- наше любимое вареньице сварю, с орешками
одного раза заморозить хватило, мне не понравилось, хоть по совету и морозила в сахарном сиропе

Я тоже такую клубничку делаю , только клубничку толкушкой давлю. Замораживаю в майонезных пластмассовых банках (0,9мл.)
Хозяюшки, а как вы думаете, можно ли вишенку с сахаром таким же образом заморозить? Будет ли она съедобная после заморозки?

пробовала морозить так смородину. вишню не понравилось только малина и клубника выдержала проверку а смородина и вишня так кислее намного становятся!

Я вишенку морожу только целенькую без косточки. Любят у нас тортик "Пьяная вишня".А пюре я тоже думаю,что будет не очень. Можно вишню спюрировать с сахаром и проварить минут пять с желинкой. Будет неплохой ароматный джем.

у меня в морозильнике столько всего с лета заложено. особо не разбежишься столько хочется сохранить свеженького кроме ягод обязательно :укроп ,укроп с зеленым луком и чесноком ,перец болгарский мелко порезанный , грибы отварные и еще по мелочи кое что.

Людочка у меня 2 морозильные камеры. И МНЕ НЕ ХВАТАЕТ Это при том что очень много фруктов, овощей я сушу в сушилке(клубника, вишня, яблоко, груша, помидор, перец, грибы, огурцы, кабачки)и еще консервирую. НО в морозилке много фруктов и рыбы( муж очень любит ее ловить)
Перец в морозилке стараюсь ложить подальше от фруктов. Запах очень у него сильный.

iskrovaja писал(а):

у меня 2 морозильные камеры. И МНЕ НЕ ХВАТАЕТ

вот счастливица-то
у меня просто морозилка в холодильнике скромные такие запасы получаются поэтому раскидываю много чего по банкам,хотя их хранить тоже особо негде королевство маловато, разгуляться негде

Татьяна, а что вы с сушенными кабачками и огурцами делаете я как то не очень знакома сушенными овощами грибы и ягоды это понятно а остальное?

ЛюдМила@ писал(а):

а что вы с сушенными кабачками

с кабачками понятно мне- так же, как и остальные овощи использовать можно- в супы и рагу овощное, помидорки в хлеб или пиццу...а вот огурцы , действительно, как используете?

ЛюдМила@ писал(а):

пробовала морозить так смородину. вишню не понравилось только малина и клубника выдержала проверку а смородина и вишня так кислее намного становятся!

Спасибо большое, тогда я не буду экспериментировать лучше варенья наварю.

Девочки! Сушеные кабачки зимой и в супчик и в рагу овощное, а огурчики добавляю к капустному салату. они набирают потерянную при сушке влагу и становятся как свежие.( я их сушу в сушилке резаными на дольки или соломкой). Помидорки те, что сушеные для борща и для пицы, вяленые у нас на сайте есть вкусненькие рецепты. А фрукты дочь с мужем едят вмето конфет и добавляем к овсянке.

iskrovaja писал(а):

а огурчики добавляю к капустному салату. они набирают потерянную при сушке влагу и становятся как свежие.( я их сушу в сушилке резаными на дольки или соломкой).

Таня, спасибо за идеи

Еще прочитала можно морозить свежие огурцы кубиками и использавать в салаты -обязательно в этом году попробую!!!!!!!

Я огурцы не морозила. Вкус не знаю
Клубничка все равно самая вкусная.....

iskrovaja
Спасибо за рецепт. Завтра привезут морозилку, присматривала способы заморозки ягоды. Ваш вариант обязательно попробую. Клубнику обожают в нашей семье все, а дети с удовольствием едят даже целую размороженную. Планирую заморозить ведра 2-3 Иначе не хватит!
ЛюдМила@
Тоже хочу на пробу заморозить огурцы тертые на крупной терке(на окрошку говорят очень хорошо) и резаные кубиками на салат
Думаю, что еще интересного заморозить? Может еще варианты какие-то предложите ?

Танечка, спасибо большое за нужный рецепт заморозки вкусной ягодки! Обязательно воспользуюсь!

НеБелоручка писал(а):

Завтра привезут морозилку

Лена! Это здорово!!!

НеБелоручка писал(а):

Планирую заморозить ведра 2-3

Это вообщн суперррр!!

НеБелоручка писал(а):

хочу на пробу заморозить огурцы тертые на крупной терке(на окрошку говорят очень хорошо) и резаные кубиками на салат

Поделитесь потом опытом( я огурцы сушу). Может это даже вкусно!!!

НеБелоручка писал(а):

Думаю, что еще интересного заморозить? Может еще варианты какие-то предложите ?

Девочки много разных вариантов на сайте предлагают. И фрукты, и ягоды, и овощи, и полуфабрикаты( перцы или голубцы готовые, чтобы только тушить осталось). Я еще осенью, когда много яблок и винограда, все мою, режу яблоки на дольки и замораживаю порциями яблоки + виноград. А зимой варю компотик. Быстро и очень арррроматно. Удачи, Лена!!!

svetlana-sp писал(а):

Обязательно воспользуюсь!

Светочка! Рада, что пригодился и приглянулся этот вариант хранения клубнички! Удачи!

iskrovaja писал(а):

режу яблоки на дольки и замораживаю порциями яблоки + виноград. А зимой варю компотик.

здорово .спасибо за идею!!!!!! обязательно попробую в этом году.

Людочка! Рада, что этот советик пригодится!

Я тоже на зиму так клубнику морожу, только в блендере сбиваю , а вот с целой это интересно надо на следующий год сделать. Спасибо Танюша!!!

Таня, по принципу клубники попробовала немного пюре из абрикосов заморозить
жимолость тоже но ее даже не фотала отдельно, чтоб не дразнить вон она по серединке стоит

Жимолость.....
А с абрикосками- это интерессно. Пробовала морозить половинки абрикосов- не понравилось. Стали очень кислыми . А пюре с сахарком, наверное, вкусняшка.