Мяско

Ganna
Состав, хмммм, читала я в Википедии, мне честно говоря термины не понятны. Вот если бы на немецк. яз., то мне было бы проще В нашем магазине нет, они занимаются больше тур. поездками, ну и пару банок-склянок с огурцами и помидорками содержат и воблу , ассортимент - лучше не бывает , попробую через них заказать, если нет.... то, я совершу покушение на кого-нибудь из вас

Ganna
Viktoria Я хмели сунели покупаю в русском магазине. У нас здесь от разных фирм эта приправа продаётся. Так что поищи в русских магазинах.
LANA-66
Мяско очень апетитное у тебя получилось, супер!!!!!!!

Дина, можно ли таким способом приготовить говядину или телятину? Или будет суховато мясо?

Поляки тоже выпускают хмели -сунели

Dina
Динуль, я конечно с утреца помчалась в наш русск. маг. в поисках чудо-приправы. Kонечно её там нет, не пользуется спросом, но мне по заказу будет во вторник.....ураааа!!!! Мимо такого мяска ну нельзя молча пройти!!!!

Alimdiyl писал(а):

Дина, можно ли таким способом приготовить говядину или телятину? Или будет суховато мясо?

Я не готовила ни разу из говядины и телятины, так что даже незнаю какое мяско получится.

Dina писал(а):

Я не готовила ни разу из говядины и телятины, так что даже незнаю какое мяско получится.

Ясненько, рискну попробовать,может быть....

Дина скажи пожалуста,а мясо не пропадёт при сушке через неделю очень хочется попробовать но страшновато.

Диночка, какой интересный рецепт! Я сомневалась, но муж сказал, что это действительно вкусно ( он вырос в Киргизии, там так готовят)

SVETLANA-75 писал(а):

Дина скажи пожалуста,а мясо не пропадёт при сушке через неделю очень хочется попробовать но страшновато.

Мясо не пропадёт, наабарот чем больше будет сохнуть тем суше и вкуснее будет. У меня мясо весит пока его всего не скушаем.

Дина,спасибо большое за быстрый ответ .Обязательно попробую сделать. И ещё один вопрос: примерно какаго размера должны быть кусочки мяса? Внешне вроде грамм по 100,или нет?

ДИНОЧКА! А СКОЛЬКО СОЛИ НАДО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО??? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ

SVETLANA-75 писал(а):

Дина,спасибо большое за быстрый ответ .Обязательно попробую сделать. И ещё один вопрос: примерно какаго размера должны быть кусочки мяса? Внешне вроде грамм по 100,или нет?

Примерно где то по грам 100-150. Вообщем если кусок мясо будет побольше то мясо будет больше вяленое, а если поменьше то больше сухое. Вообщем как кому больше нравится.

aleksandra писал(а):

ДИНОЧКА! А СКОЛЬКО СОЛИ НАДО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО??? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ

Примерно беру 3-4ст. ложки соли.

Дина,большое спасибо.

A mojno takoe mesko s chesnokom delati??????

Katiushka писал(а):

A mojno takoe mesko s chesnokom delati??????

Конечно же можно и с чесначком.

Думаю, в России, прежде чем делать такое мясо, нужно его хорошенечко проморозить в морозильной камере...Суток десять, дабы погибли всякие нехорошие дряни... Это вот так строгонинку из оленины прежде чем делать, её морозят хорошенечко. А так, мясцо наверное, очень вкусное... Тут же можно и свои специи на вкус добавлять

Диночка,
спасибо,нам было очень вкусно с пивком!!!

Natik писал(а):

Диночка, спасибо,нам было очень вкусно с пивком!!!

Я очень рада что вам понравилось такое мяско. Спасибо за доверие

Dina
Динуля, энто я снова тут с вопросиком к тебе у тебя на фото стоит кошерная соль, чем она отличается от нормальной?????

Viktoria писал(а):

Dina Динуля, энто я снова тут с вопросиком к тебе у тебя на фото стоит кошерная соль, чем она отличается от нормальной?????

Чем отличается от простой я даже незнаю, просто крупную соль здесь я только такую нашла.

Dina
Я уже разобралась.... чистая, дозволенная/пригодная для еды... (с иврита)

Просто чудо! Давно искала рецепт сыровяленного мяса. Спасибо! А другое мясо можно использовать?

goi писал(а):

Просто чудо! Давно искала рецепт сыровяленного мяса. Спасибо! А другое мясо можно использовать?

Оленька спасибо.
Я думаю что конечно же можно. Ну я правда делаю только из этого мяса.