Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

Девочки!!!!А ничего,что воду не кипяченную заливать,а??????

Кулинар писал(а):

Девочки!!!!А ничего,что воду не кипяченную заливать,а??????

Алиса! Они же СТЕРИЛИЗУЮТСЯ!!!

sly.ka писал(а):

Ирочка! Сегодня спускала в подвал твои огурчики и решила, что 8 литрушек - это как-то несолидно для такой красоты!!! Мне пришлось буквально бить себя по рукам и губам, чтобы не вскрыть тут же на месте одну баночку! Огурчики все такие красивые, маленькие, аппетитные! Так что пошла я на огород за новым урожаем, набрала еще на 12 баночек и вот теперь сижу и жду, когда же они закипят наконец-то! Делается очень легко, быстро! И надеюсь, что получится ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Еще раз огромное спасибо тебе за рецепт!

Леночка какая ты молодец
Одну баночку можно было бы и открыть, попробовать
Надеюсь огурчики тебе понравятся
Делаются действительно быстро и легко
Спасибо тебе большое за ответы девочкам и за доверие к рецепту

Кулинар писал(а):

Девочки!!!!А ничего,что воду не кипяченную заливать,а??????

Я тоже по этому поводу переживала, когда со мной подруга поделилась этим рецептом много лет назад

Как Лена уже ответила, они проходят стерилизацию.

Алиса удачи и спасибо за внимание к рецепту

Ириша, прими мой страшненький и скромненький отчетик Фотоаппарата нет, а на телефоне по фотику впору заказывать литургию.
Это только малюсенькая часть, да и то не самая лучшая! В основном у меня корнишончики, но они почему-то не хотели позировать!

sly.ka писал(а):

Ириша, прими мой страшненький и скромненький отчетик Фотоаппарата нет, а на телефоне по фотику впору заказывать литургию. Это только малюсенькая часть, да и то не самая лучшая! В основном у меня корнишончики, но они почему-то не хотели позировать!

Леночка спасибо за отчет
Отчет отличный, огурчики как на подбор
Умничка

Сделала! По трем рецептам Все банки подписала, зимой напишу полноценный отчёт!

Но Ваших - больше всех

Малышева писал(а):

Сделала! По трем рецептам Все банки подписала, зимой напишу полноценный отчёт! [URL=http://keep4u.ru][/URL] Но Ваших - больше всех

Олечка спасибо за великолепный фотоотчет
Я тоже в этом году по разным рецептам назакрывала: и по своим проверенным, и по новым с форума.
Спасибо тебе за доверие к рецепту, буду надеятся, что огурчики понравятся
И давай на ТЫ

Девочки , а я первый раз делала! И когда стерилизовала, она у меня уже были закрыты!!!!! Это плохо? Да?

5482 писал(а):

Девочки , а я первый раз делала! И когда стерилизовала, она у меня уже были закрыты!!!!! Это плохо? Да?

Это не плохо! Наташа в оригинале рецепта так и надо. Я один раз тоже так делала, но у меня правда с одной банки крышку сорвало. Поэтому я стерилизую, а потом закрываю.

5482 писал(а):

Девочки , а я первый раз делала! И когда стерилизовала, она у меня уже были закрыты!!!!! Это плохо? Да?

А вот у меня на заре туманной юности так однажды банка взорвалась прямо в кастрюле!!! Вот с тех пор не очень люблю стерилизацию. Так что лучше бы не рисковать....

sly.ka писал(а):

А вот у меня на заре туманной юности так однажды банка взорвалась прямо в кастрюле!!! Вот с тех пор не очень люблю стерилизацию. Так что лучше бы не рисковать....

Вот ужас то
Лена, я тоже всегда боюсь стерилизации,но все же приходится.

Сегодня еще закрыла 2 баночки. Маленьких огурчиков мало набралось, одни переростки

Девочки, подскажите, если я насыпала соль и сахар на дно банки, и после того , как уже закатала их и перевернула, то обнаружила , что они не растворились- это не страшно? как считаете, пока будут стоять до зимы растворится всё или нет?

Осминожка писал(а):

Девочки, подскажите, если я насыпала соль и сахар на дно банки, и после того , как уже закатала их и перевернула, то обнаружила , что они не растворились- это не страшно? как считаете, пока будут стоять до зимы растворится всё или нет?

Светлана - это не страшно У меня так же, все раствориться

Осминожка писал(а):

Девочки, подскажите, если я насыпала соль и сахар на дно банки, и после того , как уже закатала их и перевернула, то обнаружила , что они не растворились- это не страшно? как считаете, пока будут стоять до зимы растворится всё или нет?

Светланка, а ты баночки потряси немного, соль и сахар сами растворятся. Но лучше, конечно, это сделать сразу после закатки. Тогда растворяется все просто мгновенно. Но и сейчас еще не поздно. Лучше не ждать, пока само разойдется, может выйти казус.

античная роза
sly.ka
спасибо писала вам в самый разгар закрутки огурчиков. Пока ждала ответов решила боночки потрясти, а самой страшно, вдруг из-за этого рванёт Потихоньку потрясла, всё растворилось сегодня перевернула их- красииииииииивые

Иришка, Леночка С вами не только интересно закатывать, но и весело! Ухохоталась пока комментарии читала. Облизательно сегодня закатаю по вашему рецепту - 1 банку огурцов и одну ассорти (а почему бы и нет?). Спасибо огромное за рецепт и за позитив!

Осминожка писал(а):

спасибо писала вам в самый разгар закрутки огурчиков. Пока ждала ответов решила боночки потрясти, а самой страшно, вдруг из-за этого рванёт Потихоньку потрясла, всё растворилось сегодня перевернула их- красииииииииивые

Вот и умничка
И без нас справилась

Басирка писал(а):

Иришка, Леночка С вами не только интересно закатывать, но и весело! Ухохоталась пока комментарии читала. Облизательно сегодня закатаю по вашему рецепту - 1 банку огурцов и одну ассорти (а почему бы и нет?). Спасибо огромное за рецепт и за позитив!

Иринка пожалуйста
Очень рада, что подняли настроение, своей болтовней

Басирка писал(а):

Иришка, Леночка С вами не только интересно закатывать, но и весело! Ухохоталась пока комментарии читала. Облизательно сегодня закатаю по вашему рецепту - 1 банку огурцов и одну ассорти (а почему бы и нет?). Спасибо огромное за рецепт и за позитив!

ОООПС!!! а Я ТО ТУТ ПРИ ЧЁМ???? Это целиком заслуга Иринки! Меня попрошу к рецепту не примазывать! Я тут вообще с левого бока! Так, на огонечек заглянула на минутку

sly.ka писал(а):

ОООПС!!! а Я ТО ТУТ ПРИ ЧЁМ???? Это целиком заслуга Иринки! Меня попрошу к рецепту не примазывать! Я тут вообще с левого бока! Так, на огонечек заглянула на минутку

Вот уж не согласна!!!!!
Я тебе благодарна за ответы и дополнения и за юмор в моей темке!
Леночка отдельное спасибо за доверие к рецепту

Ирина, большое спасибо за рецепт!
На пробу закатала 3 литровые баночки. Две из них уже съели
во какая вкуснятина!
Сейчас сделаю еще порцию.
Пробу снимала на второй день , так как делала маленькие огурчики то они успели промариноватся.

VkySSSnяшKa писал(а):

Ирина, большое спасибо за рецепт! На пробу закатала 3 литровые баночки. Две из них уже съели во какая вкуснятина! Сейчас сделаю еще порцию. Пробу снимала на второй день , так как делала маленькие огурчики то они успели промариноватся.

УРРРРРА!
Евгения, я так рада, что огурчики понравились
Спасибо тебе за добрый отзыв

Девочки, всем привет!!!
Сделала эти замечательные огурчики в понедельник, аж 6 литрашек , и приготовилась ждать воскресенья, ну неделю то есть, чтоб попробовать, а вчера вечером (да почти ночью) прочитала, что они готовы уже дня через три, и сегодня с утра первым делом метнулась к холодильнику, вскрыла баночку и ....мммммммм!!! Получилось получилось получилось !!!!!

Они-они-они, те самые "глобусовские"!!!!!!!!!!! Мечта советского человека, тот самый "дефсит", как говорил Райкин, которого в продаже не было, но почти у всех на столах оно было!!! Мировой закусон!!!!

Спасибо за рецепт!!
Сейчас буду делать следующую партию, чему моя мама несказанно рада, т.к. раньше огурцы-помидоры только она закатывала.

Да, кстати, фотоотчет с меня, постараюсь даже сегодня!!!

Галчик писал(а):

прочитала, что они готовы уже дня через три,

Они действительно готовы через 3 дня, а если очень маленькие, так и на следующий день
Я для подстраховки писала , что через неделю, вдруг у кого огурцы крупные

Галчик писал(а):

Они-они-они, те самые "глобусовские"!!!!!!!!!!! Мечта советского человека, тот самый "дефсит",

Галина. рада, что навеяла добрые воспоминания о советском времени И что вкус огурчиков порадовал

Галчик писал(а):

Сейчас буду делать следующую партию, чему моя мама несказанно рада, т.к. раньше огурцы-помидоры только она закатывала. Да, кстати, фотоотчет с меня, постараюсь даже сегодня!!!

Буду ждать с нетерпением

античная роза писал(а):

Банки 800 гр и литровые.

Скажите пожалуйста, а если баночки меньшего размера, то сколько уксуса, сахара и соли? Все на глаз

1-Ирин писал(а):

Скажите пожалуйста, а если баночки меньшего размера, то сколько уксуса, сахара и соли? Все на глаз

Совсем маленькие баночки я не закрывала
Я думаю, можно уменьшить пропорционально вашим баночкам. Если они 400 г- 0,5 ч л соли, 1 чл сахара и уксуса от дна 1 см.