Лепёшки с мясом

Сообщение Автор
Лепёшки с мясом
18 Мар 2008 15:02

Распечатать сообщение
Лепёшки с мясом.
Фото

Девочки, я давно собиралась сделать вот такие лепёшки, как у Лав-Ирочки:
http://forum.say7.info/topic2569.html
Но вы наверно не поверите, но я уже писала, что я не умею и не люблю заниматься с тестом, где надо месить тесто руками.
Мне нравится только один вид теста, и я его считаю своим любимым: http://forum.say7.info/topic3539.html - крокодил, и этот рецепт тоже приготовлен по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic3537.html - невесткины пирожки.
Состав этого теста я очень хорошо чувствую и понимаю, поэтому решила делать лепёшки именно с таким тестом.

Взяв за основу идею Ирочкиных лепёшек, я приготовила похожие, но совсем другие, изменив даже в своём любимом рецепте только количество подсолнечного масла. Если в своих рецептах я раньше брала стакан подсолнечного масла, то сейчас я взяла 1/3 стакана подсолнечного масла. Ещё я изменила сам поцесс изготовления лепёшек, и состав начинки в фарше.
И вот, что у меня получилось:

Нам понадобится для теста:

1/3 стакана подсолнечного масла
1 пачка сухих дрожжей
1 стакан воды
400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.
БЕЗ СОЛИ.

Нам понадобится для начинки:

Фарш свиной, у меня был 1 кг.
1 средняя луковица.
Приправа «Вегета»
Пол стакана кипячёной, холодной воды.
Приправа для гриля, для бройлера.

Приготовление фарша:
Мелко порезать лук и добавить в фарш. Смешать всё вместе фарш, лук, воду и приправу, всё хорошенько перемешать. Фарш готов.

Воду смешать с маслом. Муку смешать с дрожжами и просеять через сито прямо в воду. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Час прошел, тесто готово, можно печь.

Разделила тесто на 4 части. Из каждой части раскатала круг, так как у Ирочки в рецепте. Уложила фарш и сделала такую же лепёшку.
Но лепёшки получились большие и я решила, запечь их в духовке, тем более что жарить я их не собиралась. Уложила по две лепёшки на противень и запекла при температуре 180 градусов 30 минут с термообдувом (для каждой духовки своё время). Вот, что у меня получилось, дизайна никакого, но зато очень вкусные.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
18 Мар 2008 15:08

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
уууу,как оригинально!
спасибо за идею!!!!
надо попробовать!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Светик


43 года
Германия

СветикМои рецепты
 
18 Мар 2008 15:23

Распечатать сообщение
sveta писал(а):
Ljubovj Pasecnaja
уууу,как оригинально!
спасибо за идею!!!!
надо попробовать!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki


Светочка, моим мужчинам очень понравилось, главное, что можно брать руками и при этом руки не становятся жирными. А вкус напоминает что-то между чебуреками и беляшами.
И всё-равно в идее этих лепёшек, я должна сказать спасибо, Лав-Ирочке!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
18 Мар 2008 17:38

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Любочка, здорово!!!! verygood И главное, что не жареное! good Мне очень нравится! Clapping Спасибо! sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Мар 2008 17:43

Распечатать сообщение
супер лепешки verygood verygood verygood
люблю все,с духовки girl_in_love
Люба,спасибо sharik Romashki Rose
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
18 Мар 2008 18:02

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за такой оригинальный рецепт! Rose Rose Rose Несомненно, мужчины оценят такое произведение искусства good good good
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Мар 2008 18:13

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо за внимание к переделанным лепёшкам!!!
А главное спасибо Лав-Ирочке за идёю!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
18 Мар 2008 18:16

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за идею делать такие лепёшки в духовке. Romashki Romashki
Согласна с девочками! Very Happy Здорово что не жареные,в духовке более полезнее! good good good
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
18 Мар 2008 19:12

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Ljubovj Pasecnaja
Спасибо за идею делать такие лепёшки в духовке. Romashki Romashki
Согласна с девочками! Very Happy Здорово что не жареные,в духовке более полезнее! good good good


В другой раз сделаю немного по-другому, посимпатичнее. Есть в голове новая идейка.
verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
04 Июл 2008 17:31

Распечатать сообщение
Как аппетитно получилось. Rose
уГалёк

Галя

37 лет
Израиль, Беер шева

уГалёкМои рецепты
 
05 Сен 2008 0:41

Распечатать сообщение
уГалёк писал(а):
Как аппетитно получилось.

Галочка, и очень вкусно! Уверена, что твоим мужчинкам очень понравится! girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
10 Сен 2008 16:33

Распечатать сообщение
Любочка! Какой интересный рецепт!!! Спасибо!
Но я не поняла, ты их слоила или как пирожки с начинкой залепила? Заранее спасибо. Romashki Romashki Romashki
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
24 Фев 2009 2:34

Распечатать сообщение
Любочка! Rose В вашем исполнении эти лепешки просто СУПЕР!!! good2 Главное. что жарить не надо!!! good Уже в ЗАКЛАДКАХ!!! Спасибо! girl_claping
Вика Ру

Виктория

40 лет
Анапа

Вика РуМои рецепты
 
24 Фев 2009 2:44

Распечатать сообщение
Вика Ру писал(а):
Уже в ЗАКЛАДКАХ!!! Спасибо!

На здоровье! good2 girl_in_love Romashki
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
25 Окт 2009 3:14

Распечатать сообщение
Очень простой и интересный вариант лепешек! girl_claping Моим думаю понравится. Спасибо за рецепт! Romashki sharik Romashki
Алуська


52 года
ИЗРАИЛЬ

АлуськаМои рецепты
 
30 Янв 2010 16:15

Распечатать сообщение
Алуська писал(а):
Очень простой и интересный вариант лепешек! Моим думаю понравится. Спасибо за рецепт!

А я и не сомневаюсь, что понравится! Обязательно попробуй - не пожалеешь. good2


---------------------------------------------
http://forum.say7.info/topic23160.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
05 Фев 2010 22:25

Распечатать сообщение
Любочка, Хорошая идея все запечь в духовке. Непременно сделаю, ведь все так просто. И тесто твое мне нравится. Муж все время просит чебуреки, а я не люблю их делать из-за жарки, и тесто месить не всегда хочется.
Испеку и тебе доложу результат.
Koira

Наталья

61 год
Москва

KoiraМои рецепты
 
05 Фев 2010 23:52

Распечатать сообщение
Koira писал(а):
Испеку и тебе доложу результат.


Наташенька, буду ждать!


--------------------------------------
К 8 марта.
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |