Маринованные овощи «Ассорти»

Лариса,скажи пожалуйста,а можно не добавлять масло?

phil.mama писал(а):

Лариса,скажи пожалуйста,а можно не добавлять масло?

А что, так не любите масло в консервации? Там всего 1 ложечка на трехлитровую банку. Я делала всегда строго придерживаясь рецепта. Возможно оно выступает, как консервант, подавляя развитие и жизнедеятельность многих микроорганизмов. А еще в растительное масло и вообще в жирах хорошо растворяются ароматы различных специй. Знаю, что во многих рецептах маринованных овощей (например перцы) оно тоже присутствует в небольшой дозе, поэтому я всегда его добавляла, если того требует рецепт. Хотите рискнуть, попробуйте без масла. Удачи.

Очень любим эти маринованные овощи, и часто к столу открываю очередную банку. Всегда уходят за милую душу.

Урожай этого года

На Рождество открыли очередную банку маринованных овощей Ассорти.

Давно не приносила отчеты в эту тему. Урожай этого года

Урожай этого года

Лариса, сегодня закатала овощное ассорти из перца, моркови, помидоров, цукини, лука, хрена, чеснока.🍁🍂

Такая яркая баночка получилась!!! Спасибо! ❤️Зимой будем пробу снимать! 🌹🌹🌹

Dosik писал(а):

Лариса, сегодня закатала овощное ассорти из перца, моркови, помидоров, цукини, лука, хрена, чеснока.🍁🍂

Действительно, баночка очень яркая, многоцветная осенняя палитра! И вкус овощей тоже многогранный. Открыл банку и сразу много разных по вкусу и текстуре овощей. Надеюсь тебе понравится.
Марина, спасибо за доверие и красоту! В этом году и у меня урожай колоссальный. Помидоры и яблоки не знаю, куда девать...

Очередные баночки