«Юрча» из кабачков

может моя неугомонность на следующий год улетучится но в этом меня прорвало неподецки

aleksandra67 писал(а):

может моя неугомонность на следующий год улетучится но в этом меня прорвало неподецк

Саша, годик можно и передохнуть но по опыту знаю, что коль "засосало мещанское болото"(с), то от этого уже не избавиться будет

Julia & Ko писал(а):

Саша, годик можно и передохнуть но по опыту знаю, что коль "засосало мещанское болото"(с), то от этого уже не избавиться будет

пока я этого не боюсь полна сил и желаний
а муж меня не нахвалится все ему вкусно

aleksandra67 писал(а):

ока я этого не боюсь полна сил и желаний а муж меня не нахвалится все ему вкусно

ну так с утроенной силой тогда к станку!

Здравствуйте, здравствуйте!))) я с благодарностью пришла)))
закатала немного, т.к. кабачки не свои, что дали, как говорится, то и использовала. ждала 3 недели, открыла попробовать ну оооочень вкусно! пойду завтра покупать кабачки, чтобы еще полакомиться такой вкуснятиной, а то до зимы боюсь все съедим с мужем спасибо за рецепт!
p.s. кстати, мне вместо кабачка подсунули тыкву я долго не могла понять что это за овощ такой, но в итоге решила не мучаться и закатать, как кабачок. В итоге в моей юрче где то 50 на 50 кабачков и тыквы (поняла это по консистенции овощей в уже открытой банке), и тоже очень вкусно

Красотуся
Мария!

Красотуся писал(а):

p.s. кстати, мне вместо кабачка подсунули тыкву я долго не могла понять что это за овощ такой, но в итоге решила не мучаться и закатать, как кабачок. В итоге в моей юрче где то 50 на 50 кабачков и тыквы (поняла это по консистенции овощей в уже открытой банке), и тоже очень вкусно

вот так рождаются кулинарные шедевры!!!! надо будет попробовать с тыквой

спасибо за рецепт завтра буду делать,всё купила,люблю кабачки

Абракодабра

Здравствуйте, а вместо мясорубки можно блендером томаты прокрутить?

katykash
конечно!

сделала полпорции-кабачки и баклажаны,пол-только кабачки спасибо большое

Абракодабра
Наташа

На днях для разнообразия решила сделать Юрчу. Получилось вкусненько, я добавила как всегда много чесночка и перчика острого, т.к. не острое мои не едят. Вышло здорово. Смутило что оказалось много маринада, но не страшно. Вышло 5 банок по 750 мл и 1 по 500 мл. Муж сказал вкусно, но Бакат ему больше по душе Но для разнообразия можно.

Уже не первый раз делаю по Вашим рецептам, спасибо огромное. Закрывала и Бакат, и Тёщин язык из кабачком (аж 5 партий сделала, быстро. вкусно, ммм) и вот Юрчу и Аджику с яблоками сегодня. Я Ваша фанатка теперь

WhiteAngelok
Марина

Julia & Ko
Юля,и ,,Юрчу,, я сделала
только зелени мало у меня было
но уж как есть
вот результат+ещё неполная банка в холодильнике ,,на попробовать,,

спасибо,дорогая!

Лили
Лилия

Лили писал(а):

ещё неполная банка в холодильнике ,,на попробовать,,

это святое

Julia & Ko, здравствуйте. Можно ли не класть зелень? Это сильно отразится на вкусе? Делала в прошлом году точно по рецепту, все выбросила. Подкисло Подозреваю, может плохо промыла зелень.

nushaX
Анна, конечно, петрушечка придает некоторую пикантность, но , думаю, можно и без нее обойтись, или сухую добавить по вкусу

nushaX писал(а):

Делала в прошлом году точно по рецепту, все выбросила. Подкисло Подозреваю, может плохо промыла зелень.

обидно-то как Надеюсь, что в этом году будет всё ОК

Спасибо Самое обидное, что пробовала салат сразу после приготовления и очень очень понравился. А потом такая гадость случилась Буду делать.

nushaX
Аня, удачи

Спасибо за рецепты! Готовила пол порций. Оно должно быть жирьный? Хотя не пробывала мне показолось.хотя все по рецепту сделала будем пробывать на зиму

Джамиля88

Джамиля88 писал(а):

Оно должно быть жирьный?

Джамиля, там достаточно растительного масла, но слишком жирным не назовешь

Джамиля88 писал(а):

будем пробывать на зиму

вкусной зимы

я тоже сегодня сделала Юрчу,обошлось не без казуса:перекрутила вместе с помидорами и перец,почему-то решила что так по рецепту,когда уже почти все перекрутила замучили меня сомнения ,посмотрела ,таки ошиблась,перец нужно было резать ,но радует то,что кабачков и перца на даче еще полно и следующая партия будет как положено.Осталось немного соуса,за ужином с макаронами моя семья его оценила по достоинству,очень вкусный,думаю,что кабачки не будут уступать по вкусу соусу.Вот придут холода и попробуем.

Г у л я писал(а):

обошлось не без казуса:перекрутила вместе с помидорами и перец,

ну, по запарке все возможно! может получиться немного пожиже, но на вкусе не отразится! Так что , Юля, переживать не стоит!

Вкусненько, натуральный вкус овощей, идеально будет для детского питания, мне немножко не хватило остроты, в этот раз попробую вместе с острым перчиком закрыть