«Юрча» из кабачков

Сообщение Автор
"Юрча" из кабачков
10 Авг 2011 15:12

Распечатать сообщение
Фото

3 кг кабачков
1 кг сладкого перца
1 кг спелых помидоров
200 г петрушки
2-3 головки чеснока

80 г соли
200 г сахара
350 мл растительного масла
100 мл 9% уксуса
6-10 горошин черного перца (я добавляла душистый перчик)

выход 4-4,5 л

Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения.

p.s. вместо кабачков можно использовать баклажаны или брать их в одинаковых пропорциях с кабачками
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Авг 2011 16:13

Распечатать сообщение
Название прикольное ! А состав - nyam2 - ассорти овощное , вкуснятина 100-процентная ! good2 В закладочки! Rose
Татьяна..

Татьяна

59 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
10 Авг 2011 16:37

Распечатать сообщение
И я такой салат делаю. http://forum.say7.info/topic46040.html Правда мне этот рецепт достался с названием "Юрга"
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Авг 2011 18:12

Распечатать сообщение
Татьяна..
очень советую, нам такая закусочка понравилась Rose Rose Rose
Lana_nov писал(а):
И я такой салат делаю. http://forum.say7.info/topic46040.html Правда мне этот рецепт достался с названием "Юрга"

Света, я сегодня даже не просматривала рецепты Embarassed и опять один в один, только нарезка разная и мой без укропа да и чеснока поменьшеSmile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Авг 2011 18:25

Распечатать сообщение
Мысли у нас с тобой сходятся girl_haha
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Авг 2011 19:51

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Мысли у нас с тобой сходятся

friends friends friends Drinks or Beer Drinks or Beer
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Авг 2011 22:16

Распечатать сообщение
Юля спасибо большое за рецепт на выходные закрою пару баночек good2 Кабачки с дачи уже некуда девать wacko1
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
10 Авг 2011 22:57

Распечатать сообщение
Ой хороший рецептик, забираю в закрома!!!!! good good good good good good good good Мерси!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
11 Авг 2011 1:29

Распечатать сообщение
Олеся26 писал(а):
Кабачки с дачи уже некуда девать

girl_haha girl_haha я вот сегодня свои пристраивала, а завтра снова на дачу еду wacko1
Katrin03 писал(а):
Ой хороший рецептик, забираю в закрома!!!!! Мерси!!!!

Людочка Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Авг 2011 1:31

Распечатать сообщение
А я делала такой давно и название было " Урча")))
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
11 Авг 2011 1:52

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
я делала такой давно и название было " Урча")))

Юля, название-дело поправимое Wink как не назови, главное , что вкусненько nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Авг 2011 2:06

Распечатать сообщение
А в моей кулинарной тетради эта заготовочка также называется "Юрча". Очень вкусно!
Юлечка, умница, что рецепт выставила!
svetlana-sp

Светлана

53 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
11 Авг 2011 11:20

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
А в моей кулинарной тетради эта заготовочка также называется "Юрча". Очень вкусно!

friends friends friends friends Светуль, как мы с тобой давно нигде не пересекались, уже соскучилась Embarassed
судя по аве, ты хорошеешь с каждым днем!!!! girl_in_love Rose
svetlana-sp писал(а):
Юлечка, умница, что рецепт выставила!

думаю, что лишним не будет Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Авг 2011 12:16

Распечатать сообщение
Юля, а я сразу же сделала немного, не для хранения,умяли сразу nyam2 good2 good2 good2 good2
вкуснооооооо nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
спасибо ,сестренка girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
17 Авг 2011 12:39

Распечатать сообщение
katinka
Катюша give_heart give_heart friends friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Авг 2011 1:52

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия спасибо Вам большое за рецепт!!! good2 Я уже столько разных закруток сделала, а кабачки всё не кончаются girl_haha , вот ищу дальше рецепты вкусняшек, на днях сделаю Юрчу по Вашему рецепту. Завтра праздник, передохну и снова в бой с овощами girl_haha . А почему такое название? Из какой это кухни?
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
24 Авг 2011 1:57

Распечатать сообщение
Цукерочка
Юля Rose Rose Rose
Цукерочка писал(а):
Я уже столько разных закруток сделала, а кабачки всё не кончаются

попробуй маринад-салат сделать, быстро и вкусно nyam2 http://forum.say7.info/topic32862.html тещин язык еще, если остренькое любите nyam2
Цукерочка писал(а):
А почему такое название? Из какой это кухни?

Юлечка, честно скажу, не знаю... увидела рецептик вконтакте, состав и несложное приготовление мне понравились, в этом году первый раз делала
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Авг 2011 2:03

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
попробуй маринад-салат сделать, быстро и вкусно


Не успела ответ прочитать,но второй выбрала как раз его!!! Yahoo! Спасибо Юлечка!!! girl_in_love Rose
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
24 Авг 2011 11:57

Распечатать сообщение
Цукерочка
Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Сен 2011 16:11

Распечатать сообщение
Сегодня попробую сделать. Думаю это очень вкусно nyam2
Tanya1406

Татьяна

37 лет
г.Новосибирск

Tanya1406Мои рецепты
 
20 Сен 2011 17:27

Распечатать сообщение
Tanya1406
Таня, как говорят на вкус и цвет unknown но нам понравилось nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Сен 2011 23:00

Распечатать сообщение
Юля, я тоже готовлю этот салатик уже где - то лет 8. Не каждый год конечно, иногда пропускаю.Но я хотела рассказать историю про название этого салата. Дала мне рецепт сотрудница, я спросила как он называется? Она ответила, что названия у него нет, но домашние его называют "юрча", т.к это любимый салат главы семейства (Юрия). Вот такое совпадение! friends
*ия*

ирина

50 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
25 Сен 2011 23:08

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
я тоже готовлю этот салатик уже где - то лет 8.

friends friends
*ия* писал(а):
Дала мне рецепт сотрудница, я спросила как он называется? Она ответила, что названия у него нет, но домашние его называют "юрча", т.к это любимый салат главы семейства (Юрия). Вот такое совпадение!

я думаю, что название салатика и имя главы семейства просто совпадение Wink по запросу вышло множество сайтов, где есть такой рецепт- сайты по всему миру, сомневаюсь, что у всех авторов мужей Юриями величают, хотя интересно все же, откуда пошло это название, его этимологические корни Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
25 Сен 2011 23:33

Распечатать сообщение
Юля, я тоже имела ввиду совпадение в названии блюда!
*ия*

ирина

50 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
25 Сен 2011 23:37

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
я тоже имела ввиду совпадение в названии блюда!

friends Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |