Квашеные стебли свеклы

Сообщение Автор
 
07 Сен 2011 2:08

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Спасибо, что про меня вспомнила и дала ссылочку...

Так я помнила, что как раз тебе и обещала. Drinks or Beer А ссылочки я щедро раздаю, потому что сама многое пропускаю, а очень хочется, чтобы с хорошими рецептами познакомилось как можно больше народа Yahoo!
* Светлана * писал(а):
А это рецепт от Евы - "Тушеные черенки свеклы".

А за это отдельное человеческое спасибо. Вот это я как раз и пропустила. Embarassed
корделия писал(а):
многие рецепты настолько понравились, что стали постоянными и любимыми в нашей семье!

Вот это что называется не в бровь, а в глаз. Yahoo!
LeDi WaDa писал(а):
Не видела

Лерочка, пользуйся:
http://forum.say7.info/topic6361.html
Я запекала несколько раз.
Здорово с вами пообщалась на сон грядущий girl_claping Wink give_heart
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
07 Сен 2011 2:12

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Евочка! Не вели казнить!!!

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Keily писал(а):
некоторые уже ценный продукт в компостную яму отправили

УЖАССССССС!!! УЖАССССССССС!!!! girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible

Keily писал(а):
Если есть замечания, то прошу поделиться

Какие могут быть "замечания", солнышко?!! wacko1
Эта свекольная ботва - как огурчики!!! Wink Каждый маринует, солит, квасит ПО-СВОЕМУ!!! Можно только с солью и чесноком, можно и с уксусом, с разными специями... Можно под пластмассовые крышки, можно закатывать... Ну точно как огурчики! Все равно вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Главное НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!!! Если, конечно, они будут использоваться как закуска (соленье). А можно и поварить, а потом использовать как полуфабрикат - для приготовления горячего гарнира (потушить с маслом и подавать с соусом мацони+чеснок!)

Keily писал(а):
Еще в июле *Светлана* выложила Голубчики из свекольных листьев:

Видела! Очень интересно, хочу попробовать! У нас голубцы никогда так не готовят! Только в виноградных, ну или капустных листьях... Менталитет... Wink

Eura-cat (Ойра) писал(а):
Армяне невкусную еду не готовят!

Мариночка!!!!! От имени ВСЕХ АРМЯН - БЛАГОДАРЮ !!!!!!!!!!!
hi hi hi hi hi hi hi hi hi hi hi hi
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss


Bastilda писал(а):
у меня, возможно, неуместный вопрос - как вы потом ее используете?

Яночка, посмотри чуть выше, я Оле писала... give_heart

LeDi WaDa писал(а):
почему-то, свеклу очень сильно обрезают перед продажей с обоих концов

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Валеричка, скажи спасибо, что они ЕЕ ЕЩЕ И НЕ ВАРЯТ ПЕРЕД ПРОДАЖЕЙ!!!!! Smile Smile Smile Недавно Лика-Акилежна писала, что не может купить НЕВАРЕНУЮ свеклу!!! Smile Smile Smile
АААА - БАЛ - ДЕТЬ !!!!!!!!!!!!!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

LeDi WaDa писал(а):
если я вдруг вижу в магазине, как работники обрезают с "мясом" свеклу, я у них нормальную начинаю из рук вырывать

rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2
Разве ЛЕДИ, да еще В КРАСНОМ... так себя ведут???!!! girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible
Бедные ливанцы.... Они, наверное, ночами не спят... думают.... Smile Smile Smile

* Светлана * писал(а):
А это рецепт от Евы - "Тушеные черенки свеклы". Пусть тоже будет здесь...Все хотела попробовать, да забыла, а благодаря Оле вспомнила...

Оооо!!! А я тут, кажется, засветилась!.. girl_haha girl_haha girl_haha
Светуль, спасибо, что помнишь рецептик! Wink
Вот как раз ЭТО можно приготовить не только из свежих стеблей, но и их закатанных... Только тушить уже не надо, прогрели с маслом и все! Но соус мацун+чеснок обязательно!!!! Wink
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
07 Сен 2011 11:05

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Мариночка!!!!! От имени ВСЕХ АРМЯН - БЛАГОДАРЮ !!!

Евочка, я человек южный и знаю, что говорю! Так что, да, мое заявление насчет армян - это искренние правдивые слова. И я тебя тоже благодарю!
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
07 Сен 2011 12:37

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Так я помнила, что как раз тебе и обещала. А ссылочки я щедро раздаю, потому что сама многое пропускаю, а очень хочется, чтобы с хорошими рецептами познакомилось как можно больше народа


Умничка ! friends

Yeva64 писал(а):
Светуль, спасибо, что помнишь рецептик!

Я то помню... А ты нет... girl_haha
Задаю тебе задачу:
Я тебе в твоем рецепте задала вопрос про макароны на сковородке, а ты так и не ответила... Пропустила или забыла ? ireful girl_hysteric girl_in_dreams Да-да...
Вот попробуй теперь найти................. girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Yeva64 писал(а):
Разве ЛЕДИ, да еще В КРАСНОМ... так себя ведут???!!!

Ой, Ева, насмешила... girl_haha girl_haha girl_haha

Yeva64 писал(а):
Светуль, спасибо, что помнишь рецептик!

А я все помню... ( не путать со злопамятностью... girl_haha ). Только не всегда могу найти, то что помню... girl_haha girl_haha girl_haha ой, чего-то сказанула и сама не поняла чего... girl_blush2 girl_bye2
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
07 Сен 2011 13:20

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Я то помню... А ты нет...
Задаю тебе задачу:
Я тебе в твоем рецепте задала вопрос про макароны на сковородке, а ты так и не ответила... Пропустила или забыла ? Да-да...
Вот попробуй теперь найти.................

ДАААААА???????????????? wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Вот так новости!!!!!!!!!!!!! girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible
А я-то думаю, что честно ВСЕМ отвечаю...... wacko1 wacko1 wacko1

КОШМАР!!!! НЕТ МНЕ ПРОЩЕНИЯ!!!!
swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2 swoon2

* Светлана * писал(а):
Ой, Ева, насмешила...

Ты меня тоже!!!!!!!!! Под конец... Smile Smile Smile Smile Smile А то у меня уже давление подскочило от того, что выше, а тут еще слово такое... нехорошее... злопамятность.... Smile Smile Smile Smile Smile

Ладно, потопала рыскать по своим рецептам... girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams А еще говорит - не злопамятна! acute acute acute acute acute Как же тебя найти на стольких страницах-то!!!... girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible

Светуль, найду!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
07 Сен 2011 13:28

Распечатать сообщение
Ой, Ева, ну я от души насмеялась... Спасибо тебе !!! give_heart give_heart give_heart friends friends friends good2 good2 good2
Удачных поисков !!! girl_bye даю подсказку - ИЩИ МАКАРОНЫ В СУПЕ girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
КОШМАР!!!! НЕТ МНЕ ПРОЩЕНИЯ!!!!

Не убивайся так пожалуйста, дорогая... Ладно ? pig_ball
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
07 Сен 2011 13:49

Распечатать сообщение
Интересный рецепт ! Спасибо !
sharik
А я покупаю на рынках молодую свёклу специально с ботвой и варю вегетарианский суп (с картошкой, морковкой и т.д., сметанкой заправляю), очень вкусный отвар из её.
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
07 Сен 2011 14:32

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Удачных поисков !!! даю подсказку - ИЩИ МАКАРОНЫ В СУПЕ


Ну ты, мать, даешь........ Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Просмотрела ВСЕ свои НЕ СЛАДКИЕ рецепты!!! wacko1 wacko1 wacko1
В том числе и супа (единственного пока)!!!
ТЕБЯ - находила не раз, НО ВКУПЕ С МАКАРОНАМИ - НЕТ!!!! Embarassed Embarassed Embarassed

Неужели ты умудрилась про макароны в моих соках или вареньях настрочить?!! ?!! ?!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Ну, что ж, пойду в соки... Назвалась груздем... girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
07 Сен 2011 14:58

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Ну, что ж, пойду в соки... Назвалась груздем...

Опять не туда пошла... Говорю же тебе в супе ищи... girl_haha

Принесла тебе, не мучайся... Wink

http://forum.say7.info/post2389153.html#2389153
Читай внимательнее все... girl_haha И давай наконец рецепт ! dance
Или опять не видишь? Wink

Да простит нас Оля за то, что натрындели тут... girl_blush2 ...
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
07 Сен 2011 17:06

Распечатать сообщение
Светуль, иди читай!!!! Написала - там же, в супе... Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Олечка, солнышко!!! girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
НЕ ВИНОВАТАЯЯЯЯЯЯЯЯ ЯЯЯЯЯЯЯ!!!! Это всё СветААААА..... beee "нехороший человек"..... Но я ее уже отправила к ее макаронам... Wink Так что МЫ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕМ!!! ЧЕСС-СЛОВО!!!!!!!! Smile Smile Smile

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
07 Сен 2011 17:48

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Светуль, иди читай!!!! Написала - там же, в супе...

Уже ответила... Wink Wink Wink
Yeva64 писал(а):
Так что МЫ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕМ!!! ЧЕСС-СЛОВО!!!!!!!!

Будем... Будем... girl_haha girl_haha girl_haha
Олечке привет !!! give_heart give_heart give_heart
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
08 Сен 2011 1:00

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Эта свекольная ботва - как огурчики!!! Каждый маринует, солит, квасит ПО-СВОЕМУ!!! Можно только с солью и чесноком, можно и с уксусом, с разными специями... Можно под пластмассовые крышки, можно закатывать... Ну точно как огурчики! Все равно вкусно!!!

Широкое поле деятельности girl_claping
Yeva64 писал(а):
Недавно Лика-Акилежна писала, что не может купить НЕВАРЕНУЮ свеклу!!!

Вот уж сервис навязчивый Embarassed
Eura-cat (Ойра) писал(а):
мое заявление насчет армян - это искренние правдивые слова

Подписываюсь безоговорочно Yahoo!
avs2219 писал(а):
А я покупаю на рынках молодую свёклу специально с ботвой и варю вегетарианский суп (с картошкой, морковкой и т.д., сметанкой заправляю), очень вкусный отвар из её.

А вот это интересно Wink
* Светлана * писал(а):
Да простит нас Оля за то, что натрындели тут..

Мне приятно, как-будто сама присутствовала. Рада, что зашли "на огонек" Yahoo! Wink Drinks or Beer
Yeva64 писал(а):
Так что МЫ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕМ!!!

А вот я этого и не читала вовсе. Как это не будете? Ну...ОГОРЧУСЬ praising
* Светлана * писал(а):
Будем... Будем...

УРРРРРРРРРРРРРАААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
08 Сен 2011 2:18

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Лерочка, пользуйся:

Мерси girl_in_love
Yeva64 писал(а):
почему-то, свеклу очень сильно обрезают перед продажей с обоих концов

Валеричка, скажи спасибо, что они ЕЕ ЕЩЕ И НЕ ВАРЯТ ПЕРЕД ПРОДАЖЕЙ!!!!! Недавно Лика-Акилежна писала, что не может купить НЕВАРЕНУЮ свеклу!!!

АААА - БАЛ - ДЕТЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!

По-моему моё негодование вполне уместно и уж совсем не равноценно с продажей варёной свеклы unknown
Yeva64 писал(а):
Разве ЛЕДИ, да еще В КРАСНОМ... так себя ведут???!!!

Бедные ливанцы.... Они, наверное, ночами не спят... думают

Ну, Евочка, кудай-то тебя понесло girl_haha
Про " обрезание", смешно, конечно получилось. good Сейчас перечитала, чего я тут понаписала. girl_haha Смеялась, аж до слёз girl_haha girl_haha girl_haha
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Сен 2011 0:53

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Сейчас перечитала, чего я тут понаписала. Смеялась, аж до слёз

Всегда пожалуйста girl_haha girl_haha girl_haha good
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
28 Ноя 2011 18:00

Распечатать сообщение
Keily
Здравствуйте. Заквасила стебли свеклы по Вашему рецепту. Сегодня попробовала. Такая вкуснятина получилась! Спасибо ! Rose Скоро буду еще готовить и заодно фотоотчитаюсь.
Мельпомена

Лариса




МельпоменаМои рецепты
 
28 Ноя 2011 19:23

Распечатать сообщение
Мельпомена
Ларочка, как я рада, что все у тебя получилось и вам понравилась эта заготовочка. Yahoo! Ведь правда вкусно? А раньше мы их выбрасывали. Embarassed Буду ждать фото. Wink
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Дек 2011 14:46

Распечатать сообщение
Keily
Оля . Правда очень вкусно! Стебли я недолго тушу. Перед подачей кладу сметану. Не солю. . Спасибо еще раз! Romashki Рецепт просто находка для меня!
Мельпомена

Лариса




МельпоменаМои рецепты
 
04 Дек 2011 23:27

Распечатать сообщение
Мельпомена писал(а):
Стебли я недолго тушу. Перед подачей кладу сметану.

Тоже вариант. Надо попробовать, на фото они со сметанкой соблазнительно выглядят.on_the_quiet2Спасибо за фото. give_heart
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
26 Авг 2017 22:12

Распечатать сообщение
Скажите ,а заливать перед закатыванием каким рассолом,горячим?
njyz4

Антонина




njyz4Мои рецепты
 
26 Авг 2017 23:01

Распечатать сообщение
njyz4
Антонина, я не закатываю, а закрываю капроновыми крышками, они получаются квашеными. Если хочешь, чтобы стебли были готовы через неделю, то заливаем кипятком и оставляем дня на 2 – 3 (может и побольше) в теплом месте для брожения, затем убираем в холодильник. Если залить холодной водой и убрать в погреб (холодильник), то будет готово недели через три. Удачи. Rose
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
27 Авг 2017 1:24

Распечатать сообщение
Спасибо. Romashki
njyz4

Антонина




njyz4Мои рецепты
 
27 Авг 2017 16:29

Распечатать сообщение
give_heart Rose
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
 
09 Июн 2021 5:24

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо за рецепт, забрала в свой блокнотик, скоро уже начнется сезон молоденькой свеколки со стеблями!!!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
09 Июн 2021 14:07

Распечатать сообщение
олина
Еленушка, на здоровье. give_heart Нам нравятся квашеные стебельки свеклы, а вот пробовала мангольд квасить, не получился. unknown Нужны коррективы. Удачных заготовок. girl_in_love Wink
Фото
Keily

Ольга

62 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |