Торт «Светлана» (с творожно- маршмеллоу суфле)

АHастасия
есть различные маршмеллоу , у нас по крайней мере , твердые и магкие
Настя , думаю как раз у тебя твердые попались ,жалко , конечно

Ai-ka
Алика

спасибо ,теперь все получилось,правда топила на водяной бане

Настя какой яркий радужный
Спасибо за красоту

Девочки, подскажите, пожалуйста как расплавить маршмэллоу без микроволновки? Есть аэроогриль, духовка, мультиварка.

ГАЛЯ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ МОЖЕТ ПОПРОБУЙ ПОКА ПАРУ ШТУК

katinka писал(а):

Для крема -крем от МАРГАРИТЫ, здесь подробно http://forum.say7.info/topic38607.html

А ссылка больше не работает.

Света добавила
500 мл растительных сливок (я брала и 600 мл на этот состав)
100 г сахар. пудры (можно меньше взять, я сейчас беру 2 ст. л. полные)
1 п. ванил. сахара (8 г)
3-6 пластинок желатина (до 10 г)

Взбить 1 3/4 ст. сливок с сахаром и ванилькой до мягких пиков.
Замочить пластинки желатина в холодной воде на 3 мин.
Подогреть 1/4 ст. сливок до горячего состояния (не до кипения), отжать замоченный желатин, и размешать его в горячих сливках до полного растворения.
Охладить до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах, влить в основную массу сливок.
Увеличить скорость миксера и взбивать до устойчивых пиков.

Катюша, наконец то я сделала твое творожно-маршмеллоу суфле.
Мы купили в Голландии конфетки без сахара.


Вкусно очень получилос' Я делала на пробу в виде десертика, брала йогурт.
Не было терпения- поэтому начала пробовать, когда еще не совсем застыло, поливала творожники вместо соуса, ммммммм.....
На следующий день уже все застыло и я ела это суфле с жареным хлебушком на завтрак.
Буду обязательно делать еще.
Spasibo

Ира молодец

Катя, в этот раз залила твоим суфле диетический тортик.

Ирина