Закусочные рулетики из селёдки

Сообщение Автор
Закусочные рулетики из селёдки
15 Дек 2011 12:07

Распечатать сообщение
Всем привет! Предлагаю попробовать рулетики, приготовленные из свежей селёдочки. Блюдо получается очень нежным, сочным и красивым.
Фото

На 1 крупную свежую селёдку понадобится:
2 луковицы
1-2 морковки
Раст. масло (для обжарки)
Маринад:
300-350 мл. воды
2 ст. л 9 % уксуса
2 ч. л. сахара
2 ч.л соли
1-2 шт лавр. листа
3-4 горошин душистого перца, 1/2 ч.л. горошин чёрного перца, гвоздика
Для маринада вскипятить воду, добавить все составляющие- дать покипеть минут 5, остудить.
Сельдь выпотрошить, отделить голову и хвост, снять шкурку, разделить на 2 филе. Каждое филе разрезать вдоль ещё на 2 части. В итоге получится 4 кусочка.
Филе слегка отбить под плёнкой.
Фото

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Овощи обжарить отдельно друг от друга. Дать остыть
Фото

На каждое филе положить, морковь и лук, свернуть в рулетики, скрепив зубочистками.
Фото

Фото

Рулетики переложить в подходящую посуду, залить остывшим маринадом, накрыть крышкой, поставить в холодильник на 1,5- 2 суток.
Можно подавать на тостах из хлеба!
Фото

Приятного аппетита! sharik
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
15 Дек 2011 12:15

Распечатать сообщение
....ммммм.....объедение.....мммм.... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромное Romashki , обязательно воспользусь рецептом
Karacolga

Ольга


Минск

KaracolgaМои рецепты
 
15 Дек 2011 12:46

Распечатать сообщение
Очень-очень-очень здоровский рецептик, обожаю селедочку ! good2 nyam2
В закладочки ! girl_claping
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
15 Дек 2011 15:13

Распечатать сообщение
Karacolga-Оля
Мэнола- Марина

Девочки, очень рада, что рецепт заинтересовал! girl_claping Rose Rose Rose

Спасибо, что зашли!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
15 Дек 2011 16:51

Распечатать сообщение
Селедочка по новому рецептику- это всегда здорово!Срочно на кухню готовить, ан нет свежей селедки-то, придется на рынок идти за свежей сельдью, заодно и прогуляюсь.
girl_claping girl_claping girl_claping Елена, спасибо за рецепт. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
15 Дек 2011 17:28

Распечатать сообщение
Алёна!
Очень интересный рецепт , красиво оформлено, очень аппетитно..., с удовольствием забираю в закладки...

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
15 Дек 2011 18:43

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 замечательно!!!!!!!!!
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
15 Дек 2011 19:03

Распечатать сообщение
Как интересно! У нас нечто похожее продают, только с морковкой по-корейски - это очень вкусно. Всегда хотелось самой попробовать, теперь вот и рецептик так кстати! Спасибо!
Skuggen
Гость




 
15 Дек 2011 20:30

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
придется на рынок идти за свежей сельдью, заодно и прогуляюсь

Ирина, удачи! air_kiss Rose Rose Rose
Ираф писал(а):
Елена, спасибо за рецепт.

Всегда пожалуйста! Romashki
Татьяна Смирнова писал(а):
Очень интересный рецепт , красиво оформлено, очень аппетитно..., с удовольствием забираю в закладки...

Танечка, спасибо за тёплые слова! Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Daenur
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Skuggen писал(а):
! Спасибо!

Лена, на здоровье! Rose Rose Rose Rose Rose

Девочки, спасибо за отзывы!

Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Дек 2011 8:12

Распечатать сообщение
Елена, СПАСИБО за рецепт !!! Romashki Rose Romashki Rose А Вы с другой рыбкой не делали ? Интересно, получиться ли из минтая ? Embarassed
nasofi





nasofiМои рецепты
 
16 Дек 2011 12:18

Распечатать сообщение
nasofi писал(а):
Елена, СПАСИБО за рецепт

На здоровье, дорогая! air_kiss Rose Rose Rose
nasofi писал(а):
А Вы с другой рыбкой не делали

Наташа,нет, не готовила. Я думаю с салакой будет не плохо
nasofi писал(а):
Интересно, получиться ли из минтая ?

Попробовать-то можно, но думаю сухова-то получится unknown
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
16 Дек 2011 18:07

Распечатать сообщение
Алёна30
Алена, красотища-вкуснотища!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Дек 2011 23:40

Распечатать сообщение
good good friends Romashki
Водолей 7

Галина

38 лет
Германия

Водолей 7Мои рецепты
 
18 Дек 2011 19:13

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Алена, красотища-вкуснотища

Оленька, спасибо!!! New Year Tree give_heart air_kiss Rose Rose Rose
Водолей 7
New Year Go Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
20 Дек 2011 17:48

Распечатать сообщение
Вкусняшка! Я очень люблю такие рулеты,все время покупаю готовые,а теперь сделаю сама,Спасибо за рецепт
Галюсичка


46 лет
Украина,Луганск

ГалюсичкаМои рецепты
 
23 Дек 2011 14:24

Распечатать сообщение
Галюсичка писал(а):
,а теперь сделаю сама,

Удачи ! Rose Rose Rose
Галюсичка писал(а):
,Спасибо за рецепт

New Year Snegurochka Rose Rose Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
29 Дек 2011 2:13

Распечатать сообщение
Уже делаю. Через 2 дня отчитаюсь. Спасибо
Аташа

Наталья

53 года
Киев

АташаМои рецепты
 
30 Дек 2011 17:34

Распечатать сообщение
Аташа писал(а):
. Через 2 дня отчитаюсь

Очень хочется, чтобы получилось! Wink Rose
Наташа. с Наступающим! New Year Go New Year Snegurochka
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
20 Фев 2012 10:05

Распечатать сообщение
Леночка ! Сделала я рулетики ! Ну ооооочень вкусные !!!! Спасибо !!! Rose Rose Rose
nasofi





nasofiМои рецепты
 
20 Фев 2012 12:00

Распечатать сообщение
nasofi писал(а):
Сделала я рулетики ! Ну ооооочень вкусные

Очень-очень рада, что рулетики понравились! girl_claping air_kiss Rose Rose Rose
nasofi писал(а):
Спасибо !!!

На здоровье, дорогая! Romashki Romashki Romashki
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
17 Дек 2012 8:37

Распечатать сообщение
Лен, здравствуй! С наступающими праздниками! New Year Hi Интересный вариантик! Я тоже сам мариную селёдочку (кстати жена другую вообще перестала кушать!). Поздновато нашел этот рецептик, у меня уже маринуется... Хочу уточнить: а ты кориандр не добавляешь? Не представляю селёдку без него. И ещё, ты уксус сразу кипятишь? Я добавляю в уже готовый тёплый маринад, только поменьше. Да, а не пробовала туда ещё шампиньон вложить? Rose
Genyk

Евгений

46 лет
Черновцы

GenykМои рецепты
 
17 Дек 2012 12:01

Распечатать сообщение
Genyk писал(а):
С наступающими праздниками

friends New Year Tree
Genyk писал(а):
кстати жена другую вообще перестала кушать

Представляю, какя вусняшка получается nyam2 Жень, не поделишься своим рецептом? Embarassed
Genyk писал(а):
а ты кориандр не добавляешь

Нет. У меня муж не очень любит приправы- уважает только перец и укроп, приходится подстраиваться
Genyk писал(а):
И ещё, ты уксус сразу кипятишь

Нет не кипячу, добавляю в конце варки
Genyk писал(а):
а не пробовала туда ещё шампиньон вложить

Интесный вариант, надо попробовать Rose
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
17 Дек 2012 12:37

Распечатать сообщение
Ленчик, маринад делаю практически также, но добавляю кориандр примерно чайную ложку с верхом. Готовое филе ещё на часика 3-4 с маринованным луком в холодильник и перед подачей заправляю растительным и чуть-чуть оливковым греческим маслом со всевозможными приправами(есть такое). Добавляет чуть остроты и аромата Средиземноморья!). good2
Genyk

Евгений

46 лет
Черновцы

GenykМои рецепты
 
17 Дек 2012 20:50

Распечатать сообщение
какая чудесная закуска из любимой селедки
спасибо,забрала Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Дек 2012 12:06

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
какая чудесная закуска из любимой селедки

Romashki Romashki Romashki
nata69 писал(а):
спасибо,забрала

Наташа, на здоровье! New Year Snegurochka New Year Tree
Алёна30

Елена

53 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |