Что можно сделать с молока?

Дело в том, что я работаю на молочной ферме. Каждый день за вредность нам дают по 1 литре молока. Посоветуйте, что можно приготовить с молока? И не только в пищу Может маски какие-то для волос, лица знаете... Но не откажусь и от рецептов, так как в чистом виде молока не пью Буду благодарна, зарание спасибо.
- этот сыр делала я за одним из рецептов этого любимого сайта. Подскажите кто знает свой рецепт приготовления сыра из молока.

Если молока не пьете, то ... ощути себя царицей

Veselka
Люба, если любите кисломолочные- то творог и ряженка!!! Думаю, в Дании ряженки нет. Да и сыров здесь много предлагается-ищите в ПОИСКЕ.

http://forum.say7.info/topic48057.html

http://forum.say7.info/topic50237.html

http://forum.say7.info/topic50236.html

http://forum.say7.info/topic11926.html

Lady Grey Спасибо большое за рецепт. Вот только ванны у меня в Дании нет, только душевая кабинка. Через пол года планирую поехать на Украину, разве что там В Дании практически все принимают душ, воду экономят

Eura-cat (Ойра) вот ряженку бы с удовольствием Толлько не знаю как ее готовить


Ирочка, вы просто прелесть! Уже сегодня хочу заквасить "Армянский мацун" и это я еще остальных ссылок не успела посмотреть

Veselka писал(а):

вот ряженку бы с удовольствием

Люба, точно так как и мацун, но молоко должно быть топленое. Я в скороварке на малом огне топлю молоко.

Veselka писал(а):

вот ряженку бы с удовольствием Толлько не знаю как ее готовить

Вам АКСИНЬЯ уже подсказала... Но если нет скороварки, то топят в духовке - для меня это муторный процесс- длинный и потом мыть посуду долго, да и электричество духовка тянет....
Я топлю молоко в большом термосе (обязательно со стеклянной колбой) часов 9- электричество не тянет, и промыть термос очень легко. Затем разливаю по банкам, довожу до правильной температуры, добавляю по ложке сметаны( лучше с коротким сроком хранения), и ставлю в тепло (у меня бойлер для нагрева воды) на ночь, утром ряженка готова. Рекомендую для этих целей приобрести термометр до 100 град.

Veselka.Люба, очень рекомендую вот этот рецепт творога
http://forum.say7.info/topic53290.html
Шикарно!, Это я как и любитель этого продукта РЕКОМЕНДУЮ

Попробуйте сделать свой йогурт, очень полезно и совсем не такой получается, как магазинный.

Cooliya писал(а):

Попробуйте сделать свой йогурт, очень полезно и совсем не такой получается, как магазинный.

Наташ, а здесь заквасок то нету (

Людмилочка писал(а):

здесь заквасок то нету

Воспользуйтесь для закваски йогуртом в капсулах (аптечный вариант), тоже получится. А мацун заквашивается сметаной, а сметана это скисшие сами по себе сливки.

Девочки, смешала использованное кофе с молоком для скраба. Кожа гладкая такая после этого. Мммм... А кефиром кто-то голову моет?