Суп из цветной капусты с фисташками

Сообщение Автор
Суп из цветной капусты с фисташками
05 Мар 2012 9:51

Распечатать сообщение
Фото

Фото

На 4-6 порций:
2 ст.л. растительного масла
1 луковица, измельченная
2 зубчика чеснока, измельченные
Половина большого кочана цветной капусты, разделенного на мелкие соцветия
800-950 мл куриного бульона
60гр фисташек, очищенных
Соль, перец, по вкусу
Лук-резанец (зеленый лук), для подачи


Нагреть на сковороде масло.
Спассеровать до мягкости лук и чеснок.
Добавить цветную капусту и бульон.
Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить 15-20 минут, до готовности.
Убрать с огня, немного остудить.
Половину супа перелить в блендер, добавить фисташки, хорошо пюрировать. Добавить остальной суп, пюрировать.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Разлить по тарелкам (чашкам), посыпать луком-резанцом.
*) Фисташки, предварительно, лучше измельчить в ступке или в блендере.
Фото

Фото

"Soup"
Приятного вам! good2

Бульоны:
Овощной бульон
Овощной бульон (G.Ramsay)
Куриный бульон
Рыбный бульон
Говяжий бульон
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Мар 2012 11:13

Распечатать сообщение
girl_claping good nyam2
Необычно !
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
05 Мар 2012 12:03

Распечатать сообщение
nyam2
Очень люблю такие супчики good
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
05 Мар 2012 18:38

Распечатать сообщение
Лера
Рита

спасибо, девочки friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Мар 2012 21:00

Распечатать сообщение
Очень аппетитный супчик! good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Мар 2012 23:53

Распечатать сообщение
good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Май 2012 19:26

Распечатать сообщение
omilo
Фото

Оличка, я балдела от этого сочетания: капусты и фисташков nyam2 nyam2 nyam2 Это были минуты наслаждения good good good Спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

50 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Май 2012 23:42

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Это были минуты наслаждения

Yahoo!
Супер, Ленч girl_in_love
Как мало нужно человеку для счастья good good good girl_haha girl_in_love air_kiss
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |