Пряный суп с красной чечевицей

Сообщение Автор
Пряный суп с красной чечевицей
16 Мар 2012 8:08

Распечатать сообщение
Фото

На 4 порции:
1,5 ст.л. сливочного (растительного) масла
1 луковица, измельченная
3 зубчика чеснока, измельченных
1 ст.л. корня имбиря, измельченного
½ ч.л. перца чили (в хлопьях)
½ ч.л. турмерика (куркумы)
½ ч.л. кориандра (зерна), измельченного в ступке
½ ч.л. кумина, измельченного в ступке
2 моркови, измельченные (на крупной терке)
460 гр помидоров в собственном соку (баночные)
240 гр красной чечевицы
700 гр овощного бульона
Соль, перец, по вкусу

[i]Для подачи:

1 ст.л. листьев мяты
60 гр йогурта[/i]

В глубоком сотейнике нагреть масло.
Добавить лук, чеснок, имбирь и специи.
Готовить, помешивая, 5-7 минут или до мягкости лука.
Добавить морковь, помидоры, чечевицу и бульон.
Довести до кипения на медленном огне.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут, до мягкости чечевицы.
Подавать суп с йогуртом, украсив сверху листиками мяты.
Фото

"Soup"
Приятного вам! good2

Бульоны:
Овощной бульон
Овощной бульон (G.Ramsay)
Куриный бульон
Рыбный бульон
Говяжий бульон
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
16 Мар 2012 12:15

Распечатать сообщение
omilo
good2 Очень аппетитный супчик nyam2
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
16 Мар 2012 17:00

Распечатать сообщение
Рита Rose У тебя классная аватара good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
16 Мар 2012 19:03

Распечатать сообщение
Ольга, еще один шикарный супчик!
Кажется я становлюсь вашим последователем )))

И как всегда в обмороке от ваших фото!!! Поделитесь, если не секрет, где и как вы учились фотографировать?
Karlena

Алёна

38 лет
UK

KarlenaМои рецепты
 
16 Мар 2012 20:18

Распечатать сообщение
omilo
Оличка girl_claping Romashki
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Мар 2012 9:50

Распечатать сообщение
Karlena
Алён, спасибо за теплые слова.
Karlena писал(а):
где и как вы учились фотографировать?

нигде и никак - просто надо больше фотографировать. Практика, одним словом. Смотреть фото мастеров и практиковаться больше.

ТЕН
Ленуля girl_in_love girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
19 Мар 2012 2:39

Распечатать сообщение
Спасибо Вам, Ольга! Я люблю фотографировать, но это все на оооочень любительском уровне (надеюсь что времено Embarassed ), и Ваши снимки меня всегда восхищают, я также слышала, что еду фотографировать сложнее всего...

воспользуюсь Вашим советом, спасибо Rose
Karlena

Алёна

38 лет
UK

KarlenaМои рецепты
 
19 Мар 2012 3:07

Распечатать сообщение
Karlena писал(а):
спасибо

успехов friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
19 Мар 2012 9:31

Распечатать сообщение
omilo
Мммммм..... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Представляю аромат! girl_in_love wacko1 girl_in_love wacko1 girl_in_love wacko1 girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2012 19:49

Распечатать сообщение
Олик, спасибо friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
14 Май 2012 22:35

Распечатать сообщение
Вкусно!!! good2 good2 good2

На второй день еще вкуснее )

кажется мой муж подсел на чечевицу ))) и все благодаря таким рецептам Romashki Romashki Romashki

буду чаще готовить этот супчик!
Karlena

Алёна

38 лет
UK

KarlenaМои рецепты
 
15 Май 2012 3:42

Распечатать сообщение
Karlena писал(а):
кажется мой муж подсел на чечевицу

Мой тоже Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Дек 2012 12:35

Распечатать сообщение
omilo
Огромное спасибо за суп, вся моя семья в восторге Romashki. Очень просят сделать еще раз girl_claping.
Lily25





Lily25Мои рецепты
 
12 Дек 2012 7:16

Распечатать сообщение
На здоровье New Year Hi
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
07 Янв 2013 4:28

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю чечевицу по вашему рецепту, по описанию - очень вкусно!
Вичок

Вика

44 года
www.Leningrad-spb.ru

ВичокМои рецепты
 
08 Янв 2013 8:34

Распечатать сообщение
Вичок писал(а):
очень вкусно

nyam2 New Year ggg
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Сен 2014 16:58

Распечатать сообщение
Оля, добрый день! А чечевицу красную надо предварительно замачивать перед варкой? А также, можно сделать микс из зеленой и красной чечевицы? Одинаковое время приготовления у этих видов чечевицы?
AnnaY

Anna


Israel (Moscow)

AnnaYМои рецепты
 
12 Сен 2014 19:31

Распечатать сообщение
Аня, чечевицу предварительно замачивать не надо. Только промыть перед добавлением в суп. Микс сделать можно. Только не смешивайте дробленую и цельную чечевицу
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
25 Фев 2019 19:19

Распечатать сообщение
omilo
Фото

Оличка, ты уже давно сюда не заглядываешь,
а мы с удовольствием пользуемся твоими рецептами! friends
За что тебе большое спасибо! Romashki Romashki Romashki
Суп очень вкусный! nyam2 good2
Фото
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |